По време на рекордната игра на Световното първенство по футбол във вторник, нападателят на САЩ Алекс Морган вкара пет гола, помагайки на Националния отбор на жените в САЩ да спечели победата с 13: 0 над Тайланд. Морган определено е една от звездите, които гледат това Световно първенство. Независимо дали сте футболист или просто поразен от страхопочитание зрител, може би се чудите как, за бога, Морган постига тези свръхчовешки подвизи.

alex

Разбира се, професионалните спортисти имат много специфични тренировъчни процедури, които им позволяват да се представят в своя пиков потенциал. Но в скорошно интервю за Time, Морган разкри, че преминаването към веганска диета е ключово за нейния успех на терена. За първи път тя прие веганска диета, „защото не се чувстваше справедливо да имам куче, което обожавам, и въпреки това да ям месо през цялото време“, каза тя пред Ройтерс. Скоро тя открива, че храненето на растителна диета подобрява енергията й по време на тренировки и игри.

Морган със сигурност не е първият високопоставен спортист, който възхвалява веганската диета; всички от Венера Уилямс до Колин Каперник вече са говорили за така наречените ползи. Но дали това е страничен ефект от общата тенденция към веганство, или може да отидете веган в действителност да помогне на вашата тренировка?

Понастоящем нито едно изследване не показва, че веган или вегетариански модели на хранене подобряват спортните постижения в сравнение с всеядното хранене, обяснява доктор Таня Халидей, професор в катедрата по здравеопазване, кинезиология и отдих в Университета в Юта. "Важното е обаче, че те изглежда не намаляват и спортните постижения", добавя тя.

Знаем, че спортистите, които тренират с много висока интензивност, често няколко пъти на ден, изискват повече калории (известни още като енергия), въглехидрати, протеини и мазнини, за да поддържат тренировъчните си натоварвания, казва д-р Халидей. Конкретното количество, от което се нуждае даден човек, както и кога се храни, може да зависи от вида дейност, която извършва, и от нивото на тяхната активност, добавя тя. Стриктният хранителен режим, като веганска диета, очевидно ограничава избора ви на храни, което може да го направи предизвикателство, казва тя.

„Изрязването на цели групи храни елиминира потенциалните източници на хранителни вещества, открити в тези храни“, обяснява Джейсън Мачовски, RD, CSSD, RCEP, CSCS, сертифициран от борда сертифициран диетолог и физиолог по физически упражнения в болницата за специална хирургия. "Така че става особено важно хората, които решат да ограничат групите храни по лични или здравословни причини, да търсят тези хранителни вещества в храните, които са избрали да ядат." Това може да означава да полагате усилия да ядете малки закуски, пълни с протеини през целия ден, да консумирате плодове и зеленчуци с две хранения на ден и да хидратирате, за да замените загубените течности от деня на тренировка, добавя той. „Спортистите за издръжливост, които тренират усилено, не трябва да избягват прости захари и електролити по време на тренировките“, казва той.

Ако сте любопитни дали това, че ходите веган, може да доведе до подобни ползи за ефективността на вашите собствени тренировки, тогава д-р Халидей предлага първо да разгледате причините си да отидете веган. В случая на Морган тя каза, че е ходила веган по етични причини, което правят много хора. „Ако причините са само за подобряване на производителността или в опит да отслабнете, като ограничите консумираните видове храни - и следователно общите калории, тогава веганската диета вероятно не е подходяща“, казва д-р Халидей. Също така помислете колко разчитате в момента на животински продукти. „Определете заместващите ястия без животински продукти, които все още отговарят на нуждите от хранителни вещества“, предлага тя.

За спортистите, които обмислят вегански начин на живот, е важно да работят с регистриран диетолог (този, който е сертифициран като специалист по спортна диетология, известен още като „CSSD“, е идеален), който може съвместно да разработи план за хранене, който е веган и поддържа цялостното здраве и спортни постижения, казва д-р Халидей. Освен това е добра идея да планирате преглед с вашия лекар за първична медицинска помощ или доставчик на здравни грижи около три до шест месеца след извършване на промяната, за да сте сигурни, че тялото ви се справя добре с него вътрешно, казва Мачовски. „Бих предложил да посетите и вашия лекар година по-късно, тъй като някои недостатъци на хранителни вещества могат да отнемат по-дълги периоди от време, за да се разкрият.“ И ако ви предстои голямо състезание или игра - като, да речем, Световната купа - тогава може да искате да изчакате до след това, за да промените начина на живот, казва д-р Халидей.

В крайна сметка ключът към успеха на Морган е много по-сложен, отколкото само конкретната диета, която яде. „Когато спортистите вярват, че определен начин на хранене е причината за подобряване на представянето, това вероятно е по-скоро комбинация от по-голям фокус върху храненето, както и солидна тренировъчна програма“, казва д-р Халидей. Например, обръщането на внимание на вашата диета може да ви накара да разберете времето за хранене около тренировки и състезания, правилното зареждане по време на тренировки и състезания, възстановителното хранене и общите здравословни хранителни навици, казва тя. Това са всички добри неща, за които трябва да помислите, които също не изискват ограничителна диета.

И като се има предвид как Морган е блеснала на това Световно първенство, имаме чувството, че тя все още би убила, независимо от това, което яде.