Може ли любимата американска сутрешна напитка също да помогне в борбата с един от най-големите й здравословни проблеми, затлъстяването?

tribune

Това е предложението на британско проучване, според което кафето стимулира "кафявата мазнина" на човешкото тяло, генерираща топлина форма на мазнини, която буквално изгаря калории в процес, наречен термогенеза.

"Това е първото проучване при хора, което показва, че нещо като чаша кафе може да има пряк ефект върху нашите функции на кафявите мазнини", каза ръководителят на изследването Майкъл Саймъндс от Университета в Нотингам.

Но един американски експерт по затлъстяването и храненето каза, че е твърде рано да се определя кафето като най-добрия приятел на диетата.

„Обикновено термогенните свойства са твърде минимални и незначителни“, за да помогнат на някой да премине от наднормено тегло към нормално тегло, обясни регистрираният диетолог Шарън Зараби. Тя ръководи бариатричната програма в болница Lenox Hill в Ню Йорк.

„Кафявата мазнина действа по различен начин от останалите мазнини в тялото ви и произвежда топлина чрез изгаряне на захар и мазнини, често в отговор на студ“, обясни Саймъндс. И така, „увеличаването на неговата активност подобрява контрола на кръвната захар, както и подобряването на нивата на липидите в кръвта (холестерола), а изгорените допълнителни калории помагат при загуба на тегло.“

Но може ли кафявата мазнина да бъде стимулирана към изгаряне на калории чрез нещо, което ядете или пиете? За да разбере, британският екип използва проучвания, базирани на стволови клетки, за да види първо дали кофеинът може да свърши работа. Имаше, при определена доза.

Екипът също така „разглежда кофеиновите добавки, за да провери дали ефектът е подобен“, каза Саймъндс.

Но Зараби каза, че хората, които спазват диетата, не трябва да гледат на кафето като на някаква вълшебна отвара за отслабване.

„Все пак бих препоръчал чаша„ Джо “в даден момент сутрин за ментален тласък и подсказване през деня, но определено не за да ви помогне да отслабнете - освен ако не използвате този кофеин за стимулиране на сърцето тренировка “, каза тя.

Това е така, защото упражненията остават най-добрият и най-ефективен начин за изгаряне на калории, каза Зараби.

Изследването е публикувано през юни в списанието Scientific Reports.