Шер дебютира на литературната сцена този месец с Bantam Books ’Forever Fit, изчерпателна книга за диета и фитнес, която е съавтор на спортен диетолог Робърт Хаас. Шер потърси експертизата на Хаас след заснемането на „Маска“ през 1985 г., взискателен проект, който я остави изтощена. Автор на бестселъра Eat to Win, Haas е работил с такива супержокове като Иван Лендл и Мартина Навратилова. За Шер той казва: „Тя е склонна да шофира сама и винаги има елемент на стрес. Така че се насочихме към цялостна програма за самообслужване. "

може бъде

Резултатът беше диета и рутинна тренировка с ниско въздействие, за да се поддържа Cher в пикова енергия. Програмата работи толкова добре, че решават да излязат публично с книга - която предлага седемдневен план с 21 хранения; повече от 75 рецепти; и глави за отслабване, поддържане на тегло, упражнения, грижа за кожата и духовно благополучие. В следващия откъс Шер и Хаас споделят своите съвети за поддържане на форма.

Докато баба ми наближаваше 72-ия си рожден ден, аз я попитах: „„ Бабо Линда, какво искаш за рождения си ден? “ Тя каза: „Е, скъпа, наистина бих могъл да използвам някои дрехи за пот - нали знаеш, няколко хубави трика.“ Беше се присъединила към фитнес зала близо до къщата си и просто обичаше да ходи там всеки ден, за да тренира. До 72-годишна възраст тя беше по-слаба от всякога и не можеше да повярва какво се случва с тялото и духа ѝ. Баба ми е живо доказателство, че никога не е късно да промените начина, по който тялото и умът ви могат да работят заедно, така че да изглеждате и да се чувствате най-добре.

С Робърт решихме да напишем тази книга, за да дадем на хората вида информация, от която се нуждаят, за да се измъкнат от дупето и да се ангажират с начин на живот, здравословен и фитнес. Не можете да навършите 40 и просто да мислите, че Бог или правителството на САЩ или някой друг ще се грижи за тялото ви. Вие сте единственият човек, който отговаря за вашето тяло и здраве.

Най-важното е да си дадете шанс за бой. Отказах се от пушенето. Не се дрогирам. Никога не пия кафе и почти никога не пия алкохол и не ям червено месо, така че съм много по-напред от играта.

Опитвам се да избягвам храни с високо съдържание на мазнини, защото те ме правят муден и поддържат теглото си нагоре. Млечните продукти не са полезни за нас. Отбих се от пълномаслено до обезмаслено мляко - ако изобщо имам мляко. Мисля, че сиренето е едно от най-лошите неща за организма. Не се смила добре и повечето сирена са с високо съдържание на мазнини и холестерол. Най-лошата ми зависимост са сладкишите, шоколад. Сладките бяха най-трудното „вещество“ за мен. Робърт казва: „Поглезете се от време на време. Не си отказвайте нещо, което толкова ви харесва. "

Диетата не трябва да ви измъчва, а нашата не. Едно от най-хубавите неща в диетичния план на Forever Fit е вкусният протеинов шейк, заместващ храненето сутрин, който напълно задоволява жаждата ми за шоколад и глада. Това всъщност е пълноценно хранене. Лекувам шейковете си със собствена рецепта. Използвам вода и повече лед, за да стане по-мразовит. Сложих обикновен (не с вкус на шоколад) малц, който има по-малко калории, три пакетчета Equal и пълна чаена лъжичка неподсладено какао на прах. След това смесвам всичко за минута и имам питателен шоколадов малц с по-малко от 200 калории.

За да накарате тази или каквато и да е диета да работи, трябва да промените хранителните си навици и вкусовете си. Като ядете по-добри храни, ще се чувствате много по-добре и ще бъдете по-малко тежки, отколкото ако просто излезете и се натъпчете със свински кори, картофени чипсове и Cheetos. Не можете да имате тези неща в къщата и да сте на тази диета.

За мен храненето е наистина емоционално. По време на правенето на филми и отсъствието на места обикновено имам най-лошия си начин на хранене. Местоположенията във филми могат да станат истински самотни, защото ми липсва семейството ми. Актьорството е работа, която ви принуждава да седите и да седите и да не можете да работите. Не е актьорската игра, в която трябва да сте добри - това е чакането и способността да се поддържате постоянно в готовност, толкова концентрирани, че всеки момент можете да започнете драматична сцена на плач точно преди обяд. Почти невъзможно е да се отпуснете. И това може да ви направи уязвими към лоши хранителни навици.

По време на правенето на филми имах лоши запои. В края на Вещиците от Истуик Мишел Пфайфър, Сюзън Сарандън и аз наистина полудяхме. Преминавахме от един от нашите ремаркета към другия, пълнейки се с Pepperidge Farm Cheddar Cheese Goldfish, M & Ms, Cokes и Hershey’s Kisses. Тогава с Мишел разбрахме, че можем да приготвим сладки картофи в микровълнова фурна за четири минути и това промени целия ни живот. Живеехме от сладки картофи, печени картофи и салати Цезар.

Но напоследък се концентрирам върху яденето на храните, които Робърт подчерта, че са страхотни: кафяв ориз (не бял ориз), бобови растения - леща, пинто, флот, лима и боб - зеленчуци, тестени изделия, плодове. Пастата ми дава много енергия, плодовете като банани, папая и нектарини също, тъй като имат много захар, но тя не е рафинирана.

Постоянният план за отслабване на Forever Fit използва специална комбинация от две ястия с твърда храна, две „ястия“ от пресни плодове, както и напитка за заместване на ниско съдържание на мазнини (разнообразни марки се предлагат в повечето магазини за здравословни храни, дрогериите и супермаркети). Не препоръчваме да ядете големи ястия. По-добре е да ядете по-малки, по-чести ястия, така че тялото да има шанса да се справя с по-малки количества калории, мазнини и холестерол наведнъж. Правилното хранене също ще положи основата за здравословен план на кожата.

Никога не съм имал сериозни кожни проблеми, докато не направих шоуто на Sonny & Cher и лицето ми беше гримирано в продължение на 18 часа. Разработих ужасна алергия, отравяне с грим. Приличах на Фреди от „Кошмар на улица Елм“. Един специалист ме подложи на радиация и по принцип се опита да отстрани проблема. Лицето ми стана кафяво изцяло, като ръчно обработен мексикански портфейл. Имах серия от химически пилинг, за да премахна обезцветената кожа, докато стигне някъде близо до истинския вид.

В началото на 70-те години развих това, което се нарича акне за възрастни. Това се влоши, като се гримира постоянно. С д-р Арнолд Клайн в Бевърли Хилс започнах да използвам Retin-A за лечение на хронични кистозни акне и вече 10 години съм на рецепта за Retin-A.

Знам, че Retin-A работи. Използвал съм го за контрол на акнето. Но това, което научих, е това, което всички останали са открили през последните няколко години: че Retin-A действа и като средство за стареене. Аз съм на 40 години и нямам бръчки. Но трябва да внимавате. Retin-A трябва да се използва под грижа на дерматолог. Ако започнете, без да сте на лекарска програма, ще бъдете най-нещастният човек в града, тъй като страничните ефекти като силна сухота и лющене ще бъдат толкова лоши, колкото проблема, който се опитвате да излекувате.

Повечето учени сега се съгласяват, че редовните аеробни дейности като ходене могат да ви помогнат да живеете по-дълго, да живеете по-добре и да останете по-стройни. Но сега силовите тренировки са на високо място в списъка на много експерти по дълголетието. Последните изследвания показват, че поддържането или изграждането само на малко мускули може да ви помогне да загубите по-бързо излишните телесни мазнини, да предприемете превантивни мерки срещу остеопорозата чрез изграждане на костна плътност и да помогнете за намаляване на някои важни рискови фактори за сърдечни заболявания.

Не мисля, че някога ще спра да тренирам. Ходенето е най-важното упражнение, което можете да правите. Освен ако не купите бягаща пътека, това не струва нищо повече от добър чифт обувки за ходене.

Опитвах се да бягам години наред и го мразех. Гърдите ти се движат навсякъде, яйчниците ти навсякъде и ти дразниш пищялите. Това не е най-великото нещо за тялото ви. Наистина работя усилено, когато ходя. Мога да вървя толкова бързо, колкото много хора тичат - четири до пет плюс мили в час - и се потя, сякаш не бихте повярвали. Ходенето ме насърчава да стигна до моята граница, но бягането ме тласна към него.

За да контролирате теглото, се нуждаете от поне 30 минути ходене със скорост от четири мили в час, поне четири дни в седмицата. Това е една миля за 15 минути. Ако никога досега не сте ходили на скорост, може да искате да поставите първоначалните си цели по-ниски - но напредвайте към 15-минутна миля. Ако искате да направите повече, започнете с увеличаване на честотата и продължителността, а не на скоростта. Задайте свое собствено темпо. Дори ако започвате от нула и правите само пет минути на ден, просто добавяйте две минути на всеки няколко дни - това е последователност, която е от значение.

Щастлив съм, че почти винаги мога да уредя в хотела ми бягащи пътеки, малки тежести и друго оборудване за тренировки, когато съм на място. Досега единственото грубо време, през което бях останал с тренировки, беше, когато правех „Русалки“ в и около Бостън през последните четири месеца на 1989 г. Разполагах с уреди за тренировки - машина Lifestep и наклонен стационарен велосипед, за да отида с бягащата пътека. Истинският проблем беше напрежението на снимачната площадка. Бяхме в строг график, постоянно под пистолета. Просто имаше твърде много стрес. Започнах да се храня от нерви. Станах по-тежък, отколкото някога съм бил като възрастен. Сложих 12 до 15 кг. и загубих страшно много от цялостния си мускулен тонус. Бях сринат.

След това си дадох три месеца, за да вляза във форма за турнето Heart of Stone ’90. Знаейки какви дрехи имах предвид, знаех, че трябва да губя всяка унция. В тези облекла не е разрешен излишен багаж. Затова се хвърлих в дисциплиниран режим на диета и упражнения, който е продължение на плана завинаги. Изхвърлих своите M&M, но си позволявах да почерпя от време на време. Продължавах да тренирам като луд - и, да, постигнах резултати.

Винаги съм смятал, че „философията“ на фитнеса е толкова важна, колкото и действителните съчетания. Дали можете да се придържате към дадена програма или не, зависи както от вашата мотивация и отношение, така и от вашите мускули и бели дробове. Опитайте се да настроите приятелска система. Ако останете вкъщи, съберете група заедно, накарайте членовете да се редуват да гледат децата или да тренират на видеокасета, когато децата дремят. Направете място за упражнения, защото след това целият ви ден ще мине по-добре.

Никога не си поставяйте целите толкова високо, че да не успеете и да се биете. Винаги има такава тенденция да се хвърляте в нея за няколко дни, да не виждате промяна и да казвате: „Мамка му - кой иска да изпитва такъв вид болка? Време е да вземете пинта сладолед. " Бъди търпелив.

Няма човек, чието тяло да не се промени чрез упражнения. Когато започнах да работя с Робърт, той ме включи в програмата за ходене и промени начина ми на хранене. Оттогава продължавам да тренирам с партньора си за тренировки за усъвършенствани тренировки за силова тренировка и преминах към алтернативни аеробни тренировки с ниско въздействие на Lifestep, Biocycle, Precor, Cybex и други видове оборудване.

Започвам с тренировка от балетен тип, която затопля мускулите и ме разхлабва. Рутината на краката ми-стомаха е разделена по следния начин: 20 до 25 минути на гърба ми за различни видове убийствени коремни кореми; 10 до 12 минути от моя страна за повдигане на вътрешната част на бедрото; 12 до 20 минути на четири крака за различни повдигания на краката назад: магарешки ритници и разтягания за укрепване и стягане на подколенните сухожилия, бедрата и дупето.

Моят клас тренировки за коремни мускули е разделен на упражнения за долни, средни и горни коремни мускули и за лява и дясна страна. Много от тях са „смачкване“, което е характерно за почти всеки тренировъчен клас или видеокасета. Правя поне 10 отделни упражнения. Последният ми клас е за работа в горната част на тялото, която използва както свободни тежести, така и лента с тежести, като всяка серия от упражнения се фокусира върху определена мускулна група.

Не се самозалъгвайте. Ако можете, преминете нагоре, когато сте готови. Бъдете гъвкави и се приспособявайте към рутинните упражнения, които работят най-добре за вас. Ще се изплати. Жените, които никога не са били в състояние да покажат ръцете си или да носят къси поли или бански костюми, изведнъж са се закачили за упражнения и просто не мислят за това, заради промените, които виждат, и начина, по който тези промени ги карат да се чувстват.

Още от малка съм човек на върховете и долините. Голяма част от живота ми е бил на висоти. Не знам дали има къде да отида от височините, но от дълбините. И все пак дори в тежки времена - когато съм бил стресиран, имал съм пристъпи на тревожност и съм се чувствал практически самоубийствен, мислейкият живот, какъвто го знам, е приключил - качих се на бягащата пътека за един час и упражнението просто носех надолу негативните чувства и ме измъкна от долините.

За 90-те години има много промени в нашето общество. Едно нещо, което трябва да се промени, е начинът, по който обществото се справя с жените и застаряването. Остаряването в Америка е по-трудно за жените. Повечето от нас са до известна степен фиксирани с това, че не искат да остареят. С възрастта ни обществото получава все по-малко стойност.

Сигурен съм, че много хора си мислят, че съм обсебен. Може би съм. Повечето хора не трябва да излизат пред 20 000 души и не само да изглеждат добре, но да бъдат добри и забавни и щастливи, дори ако имат настинка или изкълчен глезен или са се скарали с приятеля си и сърцето им е разбито.

Това не е просто параноя заради нещо, което не съществува. Натискът върху жена на моята възраст във филмовия бизнес би направил най-здравия човек малко параноичен. Пол Нюман все още може да прави любовни сцени с 23-годишни момичета. Почти никога не е обратното.

Не е като да имам някаква удивителна тайна, която никой друг няма. Убих се във фитнеса, за да имам това тяло. Иронично е, че пресата иска да отпише тялото ми в резултат на козметична хирургия. По този начин те могат да ме уволнят - и да упражняват - като кажат: „Е, вижте я, тя току-що излезе и купи това тяло.“

Просто не разбирам загрижеността на хората с количеството операция, която съм претърпял. Бях доста отворен за нещата, които бях направил, и това ми се върна по най-негативните начини. Но различават ли се тези скули от тези, които имах със Сони? Тази ребра все още е моята ребра.

Хората трябва да правят това, което ги прави щастливи. Честно казано, когато видях лицето си 10 фута високо в близък план на филмов екран, исках да си направя носа, защото това наистина ме притесняваше. Зъбите ми бяха изправени и извадени с брекети и фиксатор. Подобри формата на устата ми. Може би затова хората смятат, че съм имплантирал брадичка и бузи. Бих искал да изглеждам наистина страхотно, доколкото мога. Ако някои хора мислят, че това ме прави крайно суетна, тогава да, аз съм това.

Мисля, че много жени ще си купят операция заради упражнения, защото не са наясно, че наистина можете да промените тялото си, като тренирате. Пластичната хирургия не е панацея. Нищо не може да промени и поддържа формата на тялото ви по-добре от упражненията и правилното хранене. По-точно, като фиксирате изцяло външния си вид чрез пластична хирургия, пропускате вълнуващите върхове на ежедневните тренировки и не научавате как да използвате тялото си, за да помогнете на ума и духа си да останат здрави.

Въпросът е да създадете нова нагласа за здравето и фитнеса и за вашето физическо и духовно Аз, като работите хармонично заедно. Програмата за фитнес не може да бъде просто мода. Не може да бъде част от начина ви на живот. Това трябва да е вашият начин на живот, точно както е било и за нас с Робърт. Да останеш във форма и да се чувстваш най-добре не е само за днес - може да бъде завинаги.