Рецепти за вечеря, които ще зарадват стомаха и портфейла ви от Cara and Phoebe of Big Girls, Small Kitchen
[Снимка: Робин Белинджър]
Това беше богато, но просто разпространение, което най-накрая ме убеди да търся патладжан, вместо просто да го толерирам. Сложих този хайвер от патладжан с хляб и дяволски яйца, за да могат гостите да хапят с напитки няколко пъти, преди да разбера, че С удоволствие бих могъл да пропусна вечерята след предполагаемата закуска. С добър хляб и обмислено облечена зелена салата, комбинацията се превръща в истинско ястие (и направо луксозно, ако питате мен).
Списък за пазаруване
1 патладжан: $ 2,00 4 яйца: $ 1,00
1 килограм брашно: $ 1,00 Маруля: $ 2,00
Предмети за килер: Зехтин, сол, черен пипер, горчица, майонеза, мая, оцет.
Обща цена: $ 6,00
Оставянето на професионалистите по това време на годината е разбираемо, разбира се, но ако искате да изпечете собствения си хляб, може да опитате тази надеждна рецепта, като я разрежете наполовина. Въпреки че ще трябва да включите фурната за патладжана и печката за яйцата, тази работа може да се извърши доста предварително, през най-готината част от деня. Когато вечерята се търкаля наоколо, всичко, което трябва да направите, е да натъпчете яйцата, да нарежете хляба и да хвърлите салатата. Добавете сирене или няколко допълнителни яйца, за да задоволите няколко допълнителни апетита, ако е необходимо.