Яжте пъдпъдъци, за да отслабнете, защото това е пълно качество на храната

С всички чудесни храни и така наречените лекарства за отслабване, които всеки ден се притискаха към нас, никога не си спомням някога да съм чувал за яденето на пъдпъдъци като здравословна алтернатива на месото или за отслабване. Това е толкова жалко, защото пъдпъдъците са една от чудесните храни в света и повече хора трябва да знаят за това.

Разбира се, азиатските цивилизации отглеждат пъдпъдъци от векове - яденето на пъдпъдъци и пъдпъдъчи яйца е по-популярно от пилетата! Наистина само западните култури не са прегърнали пъдпъдъците и това е една от причините западното общество да е много по-дебело от азиатското.

От години отглеждам пъдпъдъци от котурникс, но все още съм изумен, че няма повече хора, които отглеждат този древен вид домашни птици в собствените си дворове. Когато вземете предвид неотдавнашната експлозия при отглеждането на пилета за вътрешни жилищни имоти, главно за яйца, но също и за месо, това не подлежи на убеждението защо повече не са се впуснали в много по-лесно да се грижат и по-евтино да отглеждат пъдпъдъци.

отслабнете

Печена пъдпъдък (изображение по-горе)

Пъдпъдъците са едни от най-бързо растящите животни на Земята - съотношението на храната към наддаването им е невероятно! Те се размножават като зайци, излюпват се за 18 дни и стават възрастни за разплод на 6 седмици. Пъдпъдъци или настройка на клетка е лесен за изграждане и заема минимално пространство, което отговаря на градския и жилищен живот.

Защо яденето на пъдпъдъче месо е толкова полезно за отслабване?

В сравнение с пилешкото, например, пъдпъдъче месо има сходни количества протеини и съдържание на мазнини. Въпреки това, холистичните атрибути на пъдпъдъче месо го правят далеч по-добър от пилето. Вижте тези факти за храненето:

Пъдпъдъчи месо има 4 пъти повече витамин С от пилешко месо.

Пъдпъдъчното месо има над 3 пъти повече желязо от пилешкото месо и невероятно 4% повече желязо от говеждото филе!

Пъдпъдъчи месо има витамин А, докато пилешко месо няма.

Пъдпъдъчното месо е значително по-високо в минералите и аминокиселините, отколкото пилешкото месо.

Пълноценна храна

Какво означава това? По принцип диетолозите дават на храните „пълен рейтинг на храните“, за да измерват хранителните му качества. Пълният рейтинг на храните се състои от куп аналитични данни, включително колко витамини, минерали, аминокиселини, мазнини и други хранителни ползи се намират в продукта.

Тъй като пълната храна за пъдпъдъци е по-добра от повечето други видове месо (включително говеждо месо) и този висок рейтинг означава, че тялото ни ще изисква по-малко от него, за да се чувства пълноценно и да се нуждае от по-малко за ежедневните си хранителни нужди. Така че, ние ядем по-малко калории, за да получим едни и същи хранителни резултати, следователно, по-малко калории и чувството за пълнота се превръща в килограми, загубени на кантара - просто като това.

Горното изображение показва тексас A&M пъдпъдъци, пиещи от зърното (един от най-добрите хранителни сортове пъдпъдъци)

Аз съм доста голям човек (6 фута 1) и тренирам доста добре, за да бъда здрав, но знам от опит и години на ядене на пъдпъдъци, че пъдпъдъците ме пълнят по-бързо от всеки друг протеин. Първоначално бях озадачен защо се чувствам по-сит, като ям по-малко пъдпъдъче месо от, да речем, пилешко. Едва по-късно научих повече за това как пълноценните храни всъщност правят хората по-пълни, осъзнах, че не умът ми ми играе номера, а тялото ми изпитва естествена реакция към добрата храна, която консумира.

Чувате много разговори от диетолози и спортисти за яденето на храни с „добра стойност“, за да осигурим на тялото ни най-доброто хранене, без да консумираме твърде много ненужни глупости, а пъдпъдъците са една от тези храни.

Отглеждане и приготвяне на пъдпъдъци в домашни условия

Пъдпъдъците са лесни за приготвяне за пазача на задния двор - много по-лесно от другите по-големи домашни птици. Сравнявам процеса на подготовка на пъдпъдъци за масата с риболов и приготвяне на улов на риба за хранене.

От клането до приготвянето на пъдпъдъци са необходими по-малко от 5 минути. Кожата на моите птици премахвам всички пера с едно попадение и правя това по две причини: първо, никоя кожа не означава по-малко наситени мазнини при хранене, и второ, изскубването на пъдпъдъците е изискано и отнема много повече време. Подготвих три (донякъде противоречиви) видеоклипа за това как да заколя и подготвя пъдпъдъци в малка видео поредица, която направих - можете да ги намерите на моя YouTube Channel.

Пъдпъдъците се превръщат в много популярен избор на храна в моите „кръгове“. Не бих стигнал толкова далеч, за да кажа, че запознах нашите приятели с пъдпъдъци, както повечето го бяха опитвали преди, но тъй като готвенето на пъдпъдъци за семейство и приятели исканията за още повече затрудниха понякога, за да се справи с търсенето!

Няма да запасявам пъдпъдъците си, за да отговорим на търсенето - не вярвам в това - ние отглеждаме нашите пъдпъдъци с уважение и това означава, че ако трябва да отидем без да поддържаме нашите пъдпъдъци щастливи, тогава ще отидем и без. Поддържането на повече запаси за сметка на хуманното отношение към животните е контрапродуктивно в хуманен смисъл, а също така води до по-нисък продукт, защото ако вашите птици не са щастливи и здрави, месото им също няма да бъде.

Пъдпъдъчен изглед от слабо населената им писалка (изображение по-горе)

Заключение

Ако сериозно се занимавате със здравословна храна и поддържане на добър диапазон на тегло, опитайте пъдпъдъци. Ще бъдете изненадани от резултатите, които можете да постигнете здравословно, като включите пъдпъдъци в диетата си и в семейството си.

Ако искате да направите коментар, имате две области: по-долу, в нашата секция за коментари; или, присъединете се към нашия форум и можем да обсъдим това допълнително.

Марк Валенсия Редактор SSM

Вижте и вижте Земята през нейните очи.

Марк Валенсия

Марк е основателят на самодостатъчната мен - можете да прочетете повече на нашата страница за информация и да се абонирате за неговия канал в YouTube тук.