Звездата от НБА и Сан Антонио Спърс Тим Дънкан е израснал на остров Сейнт Кроа на Американските Вирджински острови, но едва по-късно в живота се развива неговата баскетболна мощ. Дънкан пръв беше плувец. Ричи Харви, съсед от детството и управител на ресторант Харви в Кристианстед споделя, че заради водните си корени Дънкан се е наслаждавал на риба.

като

Ресторант Harvey’s има вестникарски статии и снимки на Тим Дънкан, окачени по стените вътре, както и стенописи на звездата от Вирджинските острови, рисувани отвън. Това е с основателна причина, тъй като Тим Дънкан е домакинско име дори за най-непринудените фенове на спорта.

Дънкан беше първият цялостен избор в драфта на НБА през 1997 г., спечели наградата за новобранец на годината в лигата през 1998 г. и има четири шампионати в НБА. Дънкан също беше обявен за MVP за НБА през 2002 и 2003 г. Този уикенд шпорите, които събраха най-добрите общи семена за плейофите в тази година в НБА, ще започнат своето търсене за поредното първенство в НБА

На Сейнт Кроа рибата често се сдвоява с фунджи, подобно на полента ястие, което е царевично брашно и бамя, смесени заедно. Консистенцията помага да се вземе риба точно от костта по време на хранене. Фунджи е основна част от менюто в ресторанта на Харви и въпреки че не беше непременно един от любимите на Дънкан, г-жа Харви го нарича „Рибата и момчето Фъджи“.

Ева Закария е видеоредактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @EvaZaccaria.