Нашите истории

Яденето на боб, грах, нахут или леща може да помогне да отслабнете и да го спрете

Торонто, 30 март 2016 г.

яденето

От Лесли Шепърд

Яденето на една порция боб, грах, нахут или леща на ден може да допринесе за умерена загуба на тегло, показва ново проучване.

Яденето на около 3/4 чаша (130 грама) всеки ден от тези храни, известни като импулси, доведе до загуба на тегло от 0,34 килограма (малко над половин килограм), в систематичен преглед и мета-анализ на всички налични клинични изпитвания за ефектите на яденето на импулси.

Докладът на водещия автор д-р Ръсел де Соуза, изследовател от Института за знания Li Ka Shing на болница „Свети Майкъл“, беше публикуван днес в Американското списание за клинично хранене.

Изследването се основава на предишна работа на Центъра за клинично хранене и модифициране на рисковите фактори в болницата, че ежедневната порция импулси кара хората да се чувстват по-сити, отколкото ако са яли контролна диета, и че яденето на импулси може значително да намали „лошия холестерол“.

„Въпреки известните им ползи за здравето, само 13 на сто от канадците ядат пулс на даден ден и повечето не ядат пълната порция“, каза д-р де Соуза. „Така че има място за повечето от нас да включим диетичните импулси в диетата си и да осъзнаем потенциалните ползи от управлението на теглото.“

Организацията на обединените нации и Организацията за прехрана и земеделие определиха 2016 г. за Международна година на импулсите.

Мета-анализът разглежда 21 клинични проучвания, включващи 940 възрастни мъже и жени, които са загубили средно 0,34 кг (0,75 паунда) за шест седмици с добавяне на една порция импулси към диетата - и без да полагат особени усилия за намаляване на други храни.

Импулсите имат нисък гликемичен индекс (което означава, че те са храни, които се разграждат бавно) и могат да бъдат използвани за намаляване или изместване на животински протеини, както и на „лоши“ мазнини като транс-мазнини в чиния или храна.

Д-р де Соуза отбеляза, че 90 процента от интервенциите за отслабване се провалят, което води до възвръщане на теглото, което може да се дължи отчасти на глада и апетита за храна.

„Това ново проучване се вписва добре в предишната ни работа, която установи, че пулсовете увеличават чувството за ситост с 31 процента, което наистина може да доведе до по-малък прием на храна.“ - каза д-р де Соуза. Друг наскоро публикуван систематичен преглед и мета-анализ установи, че яденето на средно една порция фасул, грах, нахут или леща също може да намали „лошия холестерол“ с пет процента и следователно да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.

Знаейки кои храни карат хората да се чувстват по-сити по-дълго, може да им помогне да отслабнат и да ги предпазят.

„Въпреки че загубата на тегло беше малка, нашите открития предполагат, че простото включване на импулси във вашата диета може да ви помогне да отслабнете и ние смятаме, че е по-важно, да ви попречи да го върнете, след като го загубите“, каза д-р де Соуза.

Той каза, че друг бонус от яденето на варива е, че те са канадски култури.

„Така че яденето на повече импулси означава да се храните местно, да бъдете по-устойчиви и да получавате много ползи за здравето“, каза той.

Тази работа е финансирана от безвъзмездна помощ от канадски институти по здравни изследвания.

Тази статия е пример за това как болница „Свети Михаил“ прави Онтарио по-здрав, по-богат, по-умен.

За болница "Свети Михаил"

Болница „Свети Михаил“ осигурява състрадателни грижи за всички, които влизат в нейните врати. Болницата също така предоставя изключително медицинско образование на бъдещите здравни специалисти в 27 академични дисциплини. Критичните грижи и травми, сърдечни заболявания, неврохирургия, диабет, грижи за рак, грижи за бездомни и глобално здраве са сред признатите области на експертиза на болницата. Чрез изследователския център Keenan и Международния образователен център за здравеопазване Li Ka Shing, които съставляват Института за знания Li Ka Shing, научните изследвания и образованието в болница „Свети Михаил“ се признават и оказват влияние по целия свят. Основана през 1892 г., болницата е напълно свързана с университета в Торонто.

Медийни контакти

За повече информация или за уговаряне на интервю с д-р де Соуза, моля свържете се с: