Принадлежности
- 1 Катедра по хранене, наука за храните и гастрономия, Училище по фармация и хранителни науки и XaRTA, Институт по хранене и безопасност на храните (INSA-UB), Университет в Барселона, 08921 Санта Колома де Граменет, Испания.
- 2 Departmento de Análisis Instrumental, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción 4191996, Чили.
- 3 Консорцио CIBER, M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Мадрид, Испания.
- PMID: 31878160
- PMCID: PMC7019280
- DOI: 10.3390/nu12010054
Автори
Принадлежности
- 1 Катедра по хранене, наука за храните и гастрономия, Училище по фармация и хранителни науки и XaRTA, Институт по хранене и безопасност на храните (INSA-UB), Университет в Барселона, 08921 Санта Колома де Граменет, Испания.
- 2 Departmento de Análisis Instrumental, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción 4191996, Чили.
- 3 Консорцио CIBER, M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Мадрид, Испания.
Резюме
Ключови думи: антиоксидантна способност; сърдечно-съдово здраве; здраве на зъбите; диабет; сушени плодове; фибри; гликемичен индекс; полифеноли; пребиотици; винена киселина.
Изявление за конфликт на интереси
Авторите не декларират конфликт на интереси.
- Здравословна картофена салата (без веганска майо), ядеща храна за птици
- Киселото мляко без мазнини е добро за късна нощна закуска здравословно хранене SF Gate
- Здравословни тиквени кифли с просо и стафиди - Хей, хранителна дама
- Дали глутенът в алкохола е здравословно хранене SF Gate
- Как да останете тънки, без да се упражнявате здравословно хранене SF Gate