Публикувано: 24 юни 2020 г. · Променено: 22 септември 2020 г. от Маги · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки

закуска

Тези мъфини с ябълкови моркови са отговорът на натоварената ви сутрешна рутина! Те са пълни с хранителни вещества като фибри, здравословни мазнини и пълнозърнести храни.

Започнах да съставям списък с храна, която приготвям за отпуска си по майчинство! Време е за криза и започвам с тези кифли за закуска с моркови от ябълки!

Те замръзват толкова добре и се загряват в микровълновата, увити в хартиена кърпа за по-малко от 30 секунди. Те са заредени с ленено семе, което е благоприятно за лактацията и има тон влакна от морковите и ябълките!

Тази рецепта прави 12 плътни кифли. Ще напълните всяка форма за мъфини до горе!

Обичам да използвам тези силиконови подложки за мъфини за многократна употреба и миене. Те са удобни за съдомиялни машини и са по-добри за околната среда.

Съставки

  • Смляно ленено семе или ленено брашно: Можете да го намерите в пътеката за печене. Винаги имам под ръка, защото можете да го използвате като заместител на яйце в рецепти, ако нямате налично яйце или имате член на семейството с алергия!
  • Овес: В тази рецепта можете да използвате цели овес. Ако просто имате овесено брашно, което също ще работи.
  • Моркови, стафиди и ябълки: Накъсайте 2-3 малки моркови и около 1 малка до средно голяма ябълка (

    1 чаша). Все пак не искате да изцеждате водата от нито едното, нито другото, защото ще поддържа кифлата влажна! Страхотно е да си набавите фибри сутрин.

Здрави ли са?

Всяка кифла съдържа 5 грама протеин, 4 грама фибри и 6 грама обща мазнина, която идва предимно от лененото семе. Тези кифли от моркови също са чудесна следобедна закуска!

Направете ястие

Тези кифли за закуска се сдвояват с малка купичка кисело мляко, смути или протеинов шейк.

Могат ли да бъдат вегани?

Да! Те могат да бъдат вегански, ако използвате ленени яйца и бадемово мляко или алтернатива на растителна основа.

Как да ги съхранявам?

Бих препоръчал да ги съхранявате в хладилника за незабавна употреба. Тъй като те са много влажни, ако останат да престоят в продължение на дни на стайна температура, те могат да заплесневеят.

Можете ли да ги замразите?

100 процента да! Те са чудесен начин да се запасите за обратно в училище или за отпуск по майчинство.

Други рецепти, подобни на тези

  • Печени овесени ядки - 6 начина за замразяване!
  • Мъфини от овесени ядки от банан без брашно
  • Безглутенови кифли с лимонова боровинка
  • Беззърнести здравословни тиквени кифли
  • Кифли с тиква от тиквички

Надявам се тази рецепта да ви хареса толкова, колкото и на мен! Моля, оставете звезден рейтинг/рецензия в коментарите по-долу. Помага ми да бъда забелязан в този голям интернет свят!

Не забравяйте да го PIN за по-късно!

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Кифли за закуска с моркови от ябълки

  • Автор: Маги
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 22 минути
  • Общо време: 32 минути
  • Добив: 12 кифли 1 х
  • Диета: Вегетарианска

Описание

Тези мъфини с ябълкови моркови са отговорът на натоварената ви сутрешна рутина! Те са пълни с хранителни вещества като фибри, здравословни мазнини и пълнозърнести храни.

Съставки

  • 1,5 чаши брашно (Използвах всички цели)
  • ½ чаша ленено брашно (смляно ленено семе)
  • ¾ чаши овес, старомодно е най-добре
  • 2 ч.ч. сода за хляб
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. сол
  • 2 ч.ч. канела
  • 2 яйца, мушкам
  • 1 чаша тъмнокафява захар, светлокафява захар също ще работи
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • ½ чаша мляко (или друга растителна алтернатива)
  • 1 чаша моркови, настърган (2 - 3 малки моркови)
  • 1 малка ябълка, настърган, кожа върху (около 1 чаша)
  • ¼ чаша стафиди

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 375 и пригответе 12 тава за мъфини.
  2. Смесете брашното, смленото ленено семе, овесът, бакпулвера, содата, солта и канелата в голяма купа. Заделени.
  3. В отделна купа комбинирайте яйцата, млякото, ванилията и захарта. Смесете добре.
  4. Изсипете мокрите съставки в сухите съставки, като разбърквате, докато не се появят бучки.
  5. Добавете настъргани моркови, ябълки и стафиди и внимателно сгънете в тесто.
  6. Изсипете ½ чаша тесто в чаши за мъфини, докато не остане тесто.
  7. Печете при 375F за 18-22 минути или докато клечката за зъби се изчисти.

Бележки

Не изцеждайте водата от настърганата ябълка или морковите.

Бързо готвене овес ще работи и в тази рецепта.

Ако искате да направите тези вегански, разменете яйцата за 2 ленени яйца (¼ чаша вода, 2 супени лъжици ленено семе) в отделна купа за 5 минути, за да се желират, след което добавете обратно към тестото.

  • Категория: Закуска
  • Метод: Печене
  • Кухня: Американска

Ключови думи: кифли за закуска с моркови, кифли за закуска, кифли с моркови от ябълки