Изследователите също така установиха, че заместването на въглехидрати с протеини и мазнини от животински източници е свързано с по-висок риск от смъртност, отколкото умерен прием на въглехидрати

протеини мазнини

Яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да означава, че ще умрете по-млад, предполага 25-годишно проучване.

Хранителните планове, които заместват въглехидратите с протеини и мазнини, като кетогенната диета или диетата на Аткинс, придобиха популярност и одобрени от известни личности като Гуинет Полтроу и Ким Кардашиян.

Дистроскален

Но изследванията установиха, че тези с нисковъглехидратна диета са починали средно четири години по-рано от тези с умерен прием. Дори хората с висок прием се справяха по-добре от тези, които изрязват въглехидратите.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които заместват въглехидратите с протеини или мазнини, придобиват широка популярност като стратегия за здраве и отслабване“, каза ръководителят на изследването д-р Сара Зайделман от Brigham and Women’s Hospital, Бостън. „Нашите данни обаче сочат, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати, базирани на животни, може да са свързани с по-кратък общ живот и трябва да бъдат обезкуражени.

„Ако някой реши да следва диета с ниско съдържание на въглехидрати, тогава обменът на въглехидрати с повече растителни мазнини и протеини може всъщност да насърчи здравословното стареене в дългосрочен план.“

За проучването, публикувано в Lancet Public Health, изследователите проследиха 15 428 възрастни на възраст 45-64 години в продължение на две десетилетия от 1987 г. Изследователите установиха, че от 50-годишна възраст средната продължителност на живота е 83 години за тези с умерен прием на въглехидрати (50- 55% от дневните калории), което е с четири години по-дълго от тези с много ниска консумация на въглехидрати (по-малко от 40% от калориите), които са живели средно 79 години. Тези с висок прием на въглехидрати (над 70% от дневните калории) са живели до средна възраст от 82 години.

Ако някой реши да следва диета с ниско съдържание на въглехидрати, тогава обменът на въглехидрати с повече растителни мазнини и протеини може всъщност да насърчи здравословното стареене в дългосрочен план

Изследователите също така установиха, че заместването на въглехидрати с протеини и мазнини от животински източници е свързано с по-висок риск от смъртност от умерения прием на въглехидрати, докато заместването с растителни храни е свързано с по-нисък риск от смъртност.

Авторите предполагат, че диетите от западен тип, които силно ограничават въглехидратите, често водят до по-голяма консумация на животински протеини и мазнини, което може да доведе до възпаление, биологично стареене и оксидативен стрес.

Катрин Колинс, диетолог от NHS, каза: „Никой аспект на храненето не се спори толкова силно в социалните медии, отколкото дебатът за въглехидратите срещу мазнините, въпреки дългосрочните доказателства за ползите за здравето, подкрепящи аргумента за по-високите въглехидрати.

„И все пак привържениците на култа към нисковъглехидратното хранене с високо съдържание на мазнини несъмнено ще се съгласят с това най-ново изследване. Подобна позиция е в противоречие със съветите на СЗО и правителствените здравни органи, които препоръчват прием на въглехидрати, за да осигури половината от дневните ни калории.

Проф. Нита Форухи от отдела за епидемиология на MRC, Университет в Кеймбридж, добави: „Тази констатация е на място в съответствие с диетичните насоки за обществено здраве в Англия в Обединеното кралство.“