кетоза

Кетозата е процес на изгаряне на телесни мазнини за енергия и може да бъде измерена при спазване на кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Не е нужно да правите тестове за кетони, за да работи кетогенната диета, но някои хора може да открият, че е полезно да проверят дали са на път и да приспособят диетата си към по-ефективно отслабване.

Въпреки че кетозата е естествен процес в организма, важно е да се знаят последиците за безопасността от това, че сте на кетогенна диета, която ще се прилага за хора, страдащи от някои лекарства за диабет и кръвно налягане.

Как измерването на кетозата може да помогне

Въпреки че всички можем да измерим теглото си, за да видим дали се случва загуба на тегло, има редица причини, поради които измерването на кетозата може да бъде по-добро.

Теглото ни може да се изкачва нагоре и надолу през деня, но това няма да ни каже дали всъщност изгаряме телесните мазнини. Простото ходене до тоалетната, например, ще доведе до известна загуба на телесно тегло, но това няма да ни даде представа дали сме изгаряли телесни мазнини през последните час-два.

Освен това, ако тренирате и поставяте мускули, везните ще показват само спиране на теглото или увеличаване на теглото и няма да ви покажат дали трупате мускули, като същевременно губите и телесни мазнини.

Измерването на нивата на кетони може да помогне много по-директно, поради което производството на кетони е пряк резултат от изгарянето на мазнини.

Точно както нивата на кръвната захар варират през деня, в зависимост от това какво сме яли и как тялото ни се справя с метаболизма на храната, нивата на кетоните също могат да се променят през деня в отговор на храната, която ядем и как тялото ни се справя в отговор.

Как да се измерват кетоните

Има няколко различни метода за измерване на кетони, всеки от които има своите плюсове и минуси.

Кетонни ленти за урина

Лентите за изследване на урина са евтини, но измерването на кетони в урината, а не на дишането или кръвта, е по-малко точно като кетоните. Резултатите от лентите за тестване на урина също отразяват нивата на кетон през последните няколко часа, а не по време на тестването.

Тестването на кетони в урината е добро, ако просто искате груба представа за нивото на кетоза, което удряте.

Кръвни тестове на кръв

Кръвните тестове на кръв могат да се извършват с помощта на определени глюкомери, които са специално разработени за тестване на кетони.

Кръвните тестове са най-точният метод за измерване на нивата на кетони, но цената на тест лентите е относително скъпа, ако възнамерявате да тествате редовно кетоните си.

Алкотестер

Възможно е да се измерват кетоните на дъха. Методът не е толкова точен като тестовете за кръвен кетон, но е по-добър от тест лентите за урина.

Друго предимство на използването на алкотестер е, че той включва еднократна предварителна цена, което означава, че след като разполагате с устройството, можете да тествате нивата на кетона си толкова често, колкото желаете.

Това може да бъде полезно за хора, които искат сериозно да разберат колко добре постигат кетоза през деня.

По време на писането (ноември 2016 г.) кетонният алкотестер струва приблизително 150 британски лири.

Кога да се измерват кетоните

Кога и колко често да тествате кетони ще зависи от това, което искате да разберете.

Ако искате да сравните дали поддържате кетоза от ден на ден или от седмица до седмица, тогава има смисъл да тествате по едно и също време (или часове) на деня. Това ще гарантира, че ще получите последователни резултати.

Тъй като кетоните варират през деня и са засегнати от различни видове хранене и упражнения, може да искате да тествате по различно време през деня, за да видите как нивото на кетоза варира.

Кетонният алкотестер е много полезен за това, тъй като не плащате за всеки тест, както правите с рециклиращите ленти за кръвен кетон.

Цели на насоките

Сладкото място за отслабване е 1,5 до 3,0 mmol/l. Това ниво на хранителна кетоза се препоръчва от изследователите Стивън Фини и Джеф Волек.

Кетонните нива от 0,5 до 1,5 mmol/l, лека хранителна кетоза, също са полезни, макар и не до степента на пълна хранителна кетоза.

Колкото по-дълго се задържате в рамките на тези нива, особено в сладкото място на хранителната кетоза, толкова повече мазнини ще изгаряте и толкова по-ефективни ще бъдат усилията ви за отслабване.

Ако започвате (или възобновявате) кетогенна диета, може да отнеме до няколко седмици, докато тялото ви премине към използване на кетони като основен източник на гориво, така че не се отказвайте твърде рано.

Постигане на кетоза

Редица фактори могат да повлияят на постигането на кетоза. Приемът на въглехидрати, приемът на протеини и нивото на упражнения са основните фактори.

За подробности как всеки от тези фактори може да повлияе на кетозата и загубата на тегло, прочетете нашето ръководство за отслабване при диета с ниско съдържание на въглехидрати

Кетоза с диабет тип 1

Кетозата се превръща в малко по-сложна тема, когато включва хора с диабет тип 1 или които иначе са напълно зависими от инсулина.

Ако това се отнася за вас, важно е да разберете разликата между кетоза и кетоацидоза. Ако имате някакви съмнения, важно е да обсъдите управлението на инсулина с Вашия лекар или консултант.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.