Популярната кетогенна диета може да се похвали със здравословни ползи и бърза загуба на мазнини, но нови изследвания показват, че тя може да не е най-добрата в дългосрочен план.

Със своите култови предимства и благополучие предимствата, кетогенната диета е начело на здравната общност и здравните новини през последните години.

Известни личности като Хали Бери, Кортни Кардашиян и Гуинет Полтроу скочиха и се похвалиха с нейните предимства чрез слабата си физика.

За повече истории като тази посетете Body + Soul

daily

Въпреки няколко известни негативни странични ефекти като кето дъх, кето чатала и кето грип, диетата обикновено е в центъра на вниманието поради всички основателни причини.

Но ново изследване, проведено от Йейлския университет върху група мишки, засегна някои по-сериозни проблеми.

Краткосрочните ползи от диетата включват засилване на метаболизма и изгаряне на мазнини, но проучването предполага, че кето диетата може да има отрицателни ефекти само след една седмица.

КАКВО Е ПОДАВАНЕТО НА КЕТО ДИЕТА?

С прости думи, кето диетата подвежда тялото да изгаря мазнините - количеството на консумираните калории трябва почти всички да идват от мазнини и само един процент от въглехидрати.

Поради нисковъглехидратния начин на хранене, тялото се държи така, сякаш е в „гладно състояние“, при което нивата на глюкоза в организма намаляват и то започва да изгаря мазнини вместо въглехидрати. Това след това води до загуба на тегло.

По време на този процес на изгаряне на мазнини тялото ще произвежда химикали, наречени кетонни тела и когато кетонните тела са изгорени, тъкан-защитни гама делта т-клетки преминават през тялото.

Изследването установи, че въпреки намалените нива на кръвната захар и възпалението, когато мишките продължават да ядат диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати повече от седмица, те се развиват - и са по-склонни към развитие - диабет и затлъстяване.

Това е така, защото те консумираха повече мазнини, отколкото могат да изгорят, и загубиха "защитните гама делта Т-клетки в мазнината".

"Нашите открития подчертават взаимодействието между метаболизма и имунната система и как тя координира поддържането на здрава тъканна функция", каза една от авторите на изследването, Емили Голдбърг.

Констатациите от проучването са публикувани в списанието Nature Metabolism.

КАКВО Е КЕТО ДИЕТА?

По същество кето диетата е начин за намаляване на въглехидратите (обикновено до 50 грама на ден или по-малко), за да помогне на тялото да постигне състояние на кетоза, при което трябва да гори мазнини (а не захар) за енергия.

Според Брук Търнър, австралийски диетолог, учен по физически упражнения и личен треньор, когато тялото ви премине към кетоза, то понижава нивата на кръвната захар и инсулина и променя

метаболизмът на тялото далеч от въглехидратите като източник на гориво.

„Вашият черен дроб започва да произвежда голям брой кетони, за да доставя енергия за мозъка ви - резултатът е, че изгаряте мазнини и използвате кетони за енергия (в сравнение с глюкозата при нормална диета с прием на въглехидрати)“, заяви г-жа Търнър пред news.com.au

Тя обясни, че кето диетата често може да бъде объркана и погрешно представена като диета с ниско съдържание на въглехидрати - много хора ще твърдят, че са "кето", а всъщност може да спазват ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Част от тази история се появи за първи път в Body + Soul и е преиздадена тук с разрешение