Блог с информация и подкрепа за пациенти, живеещи с есенциална тромбоцитоза/тромбоцитемия.

Петък, 26 май 2017 г.

Противовъзпалителната диета: Актуализацията ми за самоусъвършенстване

моето
Ето противовъзпалителната хранителна пирамида за диети,
за всеки случай, че сте забравили.
Така. Изминаха почти два месеца, откакто съм на противовъзпалителна диета (A-I). Нивата на глюкозата ми, които понякога бяха малко високи, от време на време са страхотни! ЕТ симптомите на мозъчна мъгла и разпръсната концентрация са се подобрили, освен когато съм наистина под стрес. Аз съм малко по-енергичен, но също така се върнах на моя велосипед до никъде (стационарен мотор), така че диета или упражнения? Не съм сигурен.

Не мога да кажа, че това са огромни промени. Съмнявам се дали съм отслабнал много; Не притежавам кантар, но дрехите ми се побират приблизително по същия начин. Времето ще покаже дали нивата на холестерола ми са по-добри. Както теглото, така и холестеролът са фактори при инсултите, така че намаляването тук би било плюс. Всички ние с ЕТ имаме повишен риск от съсиреци.

Придържането към диетата създава няколко предизвикателства. Най-големият е всички тези зеленчуци и плодове! Те са в дъното на хранителната пирамида A-I, което означава, че трябва да ядете повече порции броколи, отколкото хляб и това е предизвикателство.

Трудно е и изслушването на оплакванията на Други, които живеят тук за увеличаване на разнообразието от пълнозърнести храни. Въпреки това, добавяйки повече овес, ечемик и кафяв ориз към ежедневната смес, ям по-малко пшеница. И съм по-малко подут. Това беше интересно развитие. Никога не влагам никакви запаси в твърдения за „пшеничен корем“, но разнообразието от зърнени храни ме кара да се чувствам по-добре.

Не съм сигурен какво да правя с картофите. Дали е зеленчук? Или да го категоризирам със зърната, защото е нишесте? Някои A-I диети ви казват да се откажете изцяло от картофите. Опитах се да намаля приема, като заместих картофи с ямс или тиквички от спагети или лекувах картофи с червен пипер, лук или салса, когато ги ям. "Опитвам" е оперативната дума тук. Трудно е да се отървете изцяло от тях. Защото ги харесвам.

Салатните превръзки са друг спорен въпрос. Използвам много малко количество винегрет през повечето време. Мога да сложа това в слота за "здравословни масла" в горната част на пирамидата, без да се чувствам виновен. Но лятото е тук, а това означава салати от коул сладкиши и макарони с майонеза, което не влиза в „здравословния“ слот.

Не съм открил твърде трудно ограничаването на млечните продукти. Имам известна непоносимост към лактоза, така че така или иначе трябва да ям пестеливо. Но виждам, че това може да е истински проблем за тези, които обичат сиренето и сладоледа.

Удряйки моята 15:00 нуждата от пикап е друго предизвикателство. Имам нужда от чаша кафе и бисквитка. Е, аз НЕ ТРЯБВА чаша и бисквитка, но ИСКАМ ги. Няколко дни мога да се справя с кафето и домашната гранола, която има малко мед, но е пълна с други добри неща, които ме карат да не се чувствам виновен, че я ям. Харесвам и без мазнини, пълнозърнести крекери (марка WASA) със салса или хумус като лека закуска. Но, честно казано, те не отиват с кафе като проклета бисквитка. Или половината кифла от стреудел. Или може би много малко парче шоколадова торта.

Това, което прави диетата сравнително лесно, е, че никога не ви е скучно. Ям много по-голямо разнообразие от храни, отколкото преди.

Както винаги, важат обичайните предупреждения: Нито една диета няма да излекува вашия ET. Но чувствам, че диетата A-I може да ми помогне да се справя по-добре с нея. Не съм аскет, така че предполагам, че ще изневеря от време на време. Но с удоволствие забелязвам някои ползи от него и виждам, че диетичните промени са доста лесни и със сигурност вкусни.