Ще имаш нужда: (прави 3 „вани“)
• 2 кутии от 15 грама унции без BPA, нахут без добавяне на сол (боб гарбанцо)
• 1/3 чаша таханова паста
• 1/3 чаша зехтин
• 1 лимон, сок
• 1 ч. Л. Кимион
• 2 малки скилидки чесън, смлени
• 1 ч. Л. Кошерна сол
• 3-4 супени лъжици вода, за консистенция
• тире червен пипер, зехтин и магданоз за сервиране
1. Обелете нахута си за най-гладка текстура. Честно казано, ако не искате да прекарате тези допълнителни 10 минути, всичко е наред. Въпреки че Ако решите да не белите зърната, не забравяйте да изплакнете, изплакнете, изплакнете! Намерих лесен метод: (започнете с малко количество наведнъж) Накиснете нахута в голяма купа под течаща вода и използвайте ръцете си, за да „изскочите“ голото нахут навън. Кожата ще плува, докато нахутът потъва - след това използвайте решетъчна шпатула, за да изхвърлите кожата и да отделите вече обеления нахут. Повторете този процес, докато нахутът бъде обелен.
- Добър ли е хумусът за потребителските ви доклади
- Здравословен ли е хумусът здравословни рецепти за хумус
- Как храненето влияе на краката ви - циганска душа
- Хуммус хранителни факти; Ползи за здравето Наука на живо
- Как да се пръдне по-малко, когато се яде хумус от липа от куркума Mung Bean на растителна основа