Тази тема ви дава общ преглед на;
- Хранителни вещества във вашата храна
- Въглехидрати, мазнини и протеини
- Минерали
- Витамини
- Диетични фибри и вода
- Балансирана диета
Повечето хранителни продукти обикновено имат повече от едно хранително вещество. Основните хранителни вещества в нашата храна се наричат въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали. Освен това храната съдържа диетични фибри и вода, които също са необходими на нашето тяло. Важно е да ядете широка гама храна, за да останете здрави.
Хранителните вещества са от съществено значение за извършване на всички ежедневни и метаболитни дейности. По-долу са хранителните вещества, необходими в нашето ежедневие.
Въглехидратите основно осигуряват енергия на тялото ни. Мазнините също ни дават енергия. Всъщност мазнините дават много повече енергия в сравнение със същото количество въглехидрати.
Храните, съдържащи мазнини и въглехидрати, се наричат още „Храни, даващи енергия“. Протеините са необходими за растежа и възстановяването на нашето тяло. Въглехидратите, мазнините и протеините се състоят от въглерод, водород, кислород.
Богати източници на въглехидратис
Ориз, картофи, банани, папая, пъпеш и царевица и др.
Богати източници на протеини
Соя, грам, дал, грах, риба и месо и др.
Богати източници на мазнини
Фъстъци, мляко, масло, сирене, масла, гхи, яйца и др.
Минералите са необходими на тялото ни в малки количества. Всеки от тях е от съществено значение за правилния растеж на тялото и за поддържане на добро здраве. Те се получават от трапезна сол, зелени зеленчуци и плодове.
Някои важни минерали са:
Калций
Необходимо за укрепване на костите и зъбите, съсирване на кръвта и свиване на мускулите.
Богати източници: мляко, месо, яйца, риба, варива, зеленчуци и др.
Фосфор
Необходим за укрепване на костите и зъбите, за производство на АТФ по време на клетъчно дишане и провеждане на нервни импулси.
Богати източници: мляко, месо, яйца, риба, варива, зеленчуци и др.
Желязо
Необходим за образуване на хемоглобин.
Богати източници: Зеленолистни зеленчуци, черен дроб и др.
Йод
Необходимо за правилната работа на щитовидната жлеза.
Богати източници: Зеленчуци, минерална вода и йодирана сол.
Витамините са органични компоненти в храната, които са необходими в много малки количества за растеж и за поддържане на добро здраве. Има два вида витамини: мастноразтворими и водоразтворими.
Мастноразтворимите витамини се съхраняват в мастните тъкани и черния дроб в нашето тяло. Витамините A, D, E и K са всички мастноразтворими витамини. Водоразтворимите витамини не се съхраняват толкова много в тялото. Вместо това те пътуват през кръвта. Витамин С и витамин В комплекс витамини са водоразтворими витамини.
Витамин А
Насърчава растежа, зрението.
Източници: Масло, яйчен жълтък, мляко, морков и др.
Витамин D
Помага на тялото да абсорбира калций и фосфор, за да образува кости и зъби.
Източници: Рибени чернодробни масла, мляко, яйца и др.
Витамин Е
Предотвратява окисляването на витамин А.
Източници: месо, мляко, пълнозърнеста пшеница и др.
Витамин К
Помага при съсирването на кръвта по време на наранявания.
Източници: Зеле, спанак, листни зеленчуци.
Витамин В Комплекс
Необходим за здрав мозък, нерви и мускули.
Източници: Пшеница, ориз и черен дроб.
Витамин Ц
Помага за борба с болести като обикновена настинка.
Източници: Портокали, домати, лимони и гуава.
Освен тези хранителни вещества, тялото ни се нуждае от диетични фибри и вода. Диетичните фибри са известни още като груби фуражи. Грубите храни се осигуряват главно от растителни продукти в нашите храни. Грубите храни не осигуряват никакви хранителни вещества за нашето тяло, но са съществен компонент на нашата храна и добавят към по-голямата й част. Това помага на тялото ни да се отърве от неусвоената храна.
Основни източници: Пълнозърнести храни и варива, картофи, пресни плодове и зеленчуци.
Водата помага на тялото ни да усвоява хранителни вещества от храната. Той също така помага при изхвърлянето на някои отпадъци от тялото като урина и пот. Обикновено получаваме по-голямата част от водата, от която тялото ни се нуждае, от течностите, които пием, като вода, мляко и чай. Освен това добавяме вода към повечето сготвени храни.
Храната, която обикновено ядем на ден, е нашата диета. За растеж и поддържане на добро здраве, нашата диета трябва да съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни, в правилните количества. Диетата също трябва да съдържа добро количество груба храна и вода. Такава диета се нарича балансирана диета.
- Безплатни пълноценни диети и хранителен статус на монголски възрастни
- Хранителни вещества Безплатни пълнотекстови взаимодействия между гените и диетите в дизайна на изследването на колоректалния рак, Инструменти,
- Безплатни пълноценни отклонения на хранителните вещества в диетата на китайски възрастни от китайската пагода за храна 2016 и
- Хранителни вещества Без пълен текст Диетата с високо съдържание на мазнини, базирана на екстра върджин зехтин причинява дисбиоза
- Безплатни пълноценни средиземноморски диети и фазов ъгъл в извадка от резултати от населението на възрастни