Недостигът на хранителни вещества е липсата на подходящи основни хранителни вещества (хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира, но не произвежда самостоятелно) и може да възникне, когато тялото не усвоява правилно хранителните вещества или когато лошата диета не предлага хранителните вещества, необходими на тялото, за да функционират оптимално.

хранителни

Честите причини за недостиг на хранителни вещества при страдащите от храносмилателни разстройства са стандартната американска диета (SAD), която представлява диета с високо съдържание на мазнини, сол, захар и калории и много ниско съдържание на хранителни вещества, както и храносмилателни заболявания като цьолиакия и течове чревен синдром.

Някои от най-често срещаните хранителни дефицити, свързани с лоша диета и/или храносмилателни състояния, които включват недостатъци в:

  • Желязо
  • Витамин D
  • Витаминен комплекс от група В
  • Калций
  • Витамин А

Симптомите на недостиг на хранителни вещества могат да варират в широки граници, но най-често включват:

  • Косопад
  • Кожни проблеми
  • Слабост и умора
  • Депресия
  • Запек
  • Лоша концентрация
  • Болка в ставите, изтръпване или изтръпване
  • Подуване на корема
  • Чувство на отпадналост или замаяност
  • Мазни изпражнения, които се носят (може да е признак на малабсорбция на мазнини от проблеми с панкреаса, черния дроб или жлъчния мехур)

Недостигът на хранителни вещества може да има много причини, вариращи от лошо усвояване на хранителни вещества поради заболяване или състояние, до диета без разнообразие, цвят и хранителна плътност. Най-честите причини за недостиг на хранителни вещества при страдащите от храносмилателни проблеми включват:

  • Лоша диета
  • Нарушения на панкреаса
  • Цьолиакия
  • Изтичащи черва: Лошото усвояване на хранителни вещества често се развива в резултат на увреждане на ворсите (пръстовидните издатини в тънките черва, отговорни за усвояването на хранителните вещества), което води до дефицити и недохранване, дори ако ядете относително здравословна диета.
  • Захар: Тъй като сладките храни често заместват по-хранителните и тъй като захарта е лишена от важните хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира добре, прекомерната консумация може да доведе до недостиг на хранителни вещества
  • Дисбиоза (по-специално SIBO): Чревните бактерии могат да повлияят на усвояването на хранителните вещества или да ги консумират сами
  • Паразитни инфекции: Паразитите могат да консумират хранителни вещества, преди червата да могат да ги усвоят, което води до недостиг на хранителни вещества

Недостигът на хранителни вещества също е свързан с разстройство на щитовидната жлеза, защото може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза. Недостатъците в резултат на неоптимална диета, недостиг на йод, ниски нива на селен в почвата, флуорирана вода и ядене на прекалено много преработени соеви продукти - всичко това може да доведе до разстройство на щитовидната жлеза.

Ако подозирате, че имате недостиг на хранителни вещества, въз основа на симптомите, вашата здравна история или лоша диета, е важно да проверите нивата на хранителните си вещества. Много хранителни дефицити остават недиагностицирани, тъй като телата ни свикват с хроничните симптоми, показателни за дефицити, като умора, подуване на корема, слабост, депресия, запек, кожни проблеми и косопад. За да се диагностицира правилно повечето хранителни дефицити, се прилага кръвен тест и се измерват серумните нива.

Диета и насърчаване на здравословен микробиом

Най-добрите възможности за лечение на недостиг на хранителни вещества са храненето с богата на хранителни вещества диета, за да сте сигурни, че получавате хранителните вещества, от които се нуждаете, и популяризирането на здравословен микробиом, за да сте сигурни, че тялото ви абсорбира хранителните вещества, които влагате в него.

Яденето на диета, богата на фибри, разнообразие и цвят, и съсредоточаване върху дълбоко пигментираните плодове и зеленчуци, са едни от най-добрите начини за излекуване на дефицита на хранителни вещества, осигуряване на правилна консумация на хранителни вещества и оптимизиране на усвояването на хранителни вещества и здравословни черва. Фокусирайте се върху ярко оцветени продукти - пурпурни ягоди, ярко оранжеви чушки, слънчево жълти лимони, наситено зелен спанак - които съдържат основните витамини и минерали, необходими за подобряване на храносмилането и поддържане на микробиома ви здрав.

Увеличаването на консумацията на тези здравословни и живи цветни растителни храни също ще помогне за изтласкване на захар и други празни калорични храни във вашата диета. Въпреки че се препоръчва премахване на захар, понякога фокусирането върху увеличаването на консумацията на хранителни гъсти растителни храни е по-ефективно за намаляване и премахване на захарта в диетата.

Ако вашият недостиг на хранителни вещества се дължи на храносмилателно заболяване или състояние като пропускливост на червата, дисбиоза, паразитна инфекция или цьолиакия, препоръчва се прием на здравословен пробиотик в допълнение към здравословното хранене, за да се подпомогне репопулацията на чревните бактерии.

Мултивитаминни/мултиминерални добавки

Добавки като мултивитамини/мулти-минерали или единична хранителна добавка като калций често се прилагат на страдащите от недостиг на хранителни вещества. За съжаление това не е най-добрият метод на терапия, тъй като проучванията показват, че тялото не метаболизира синтетичните и/или извлечените хранителни вещества по същия начин, както хранителните вещества, консумирани в пълноценни храни.

Храненето с богата на фибри диета, богата на хранителни вещества и начинът на живот, който д-р Чуткан очертава в книгите си Gutbliss и The Microbiome Solution е най-добрият начин да се осигури адекватно хранене и усвояване на хранителните вещества.