Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

енергийните

Много добре/Александра Шицман

Енергийните напитки са консервирани или бутилирани напитки, продавани в хранителни магазини, магазини и барове и нощни клубове (където понякога се добавят към смесени напитки).

Хранителни факти за енергийната напитка

Следващата информация за храненето е предоставена за една порция от 8 унции (240 ml) оригинална напитка Monster Energy.

  • Калории: 110
  • Дебел: 0г
  • Натрий: 180mg
  • Въглехидрати: 27g
  • Фибри: 0г
  • Захари: 27g
  • Протеин: 0г

Повечето енергийни напитки са газирани напитки, съдържащи кофеин. Една порция оригинална напитка Monster Energy съдържа около 80 mg кофеин, а цялата кутия съдържа 160 mg.

Тези напитки също осигуряват големи количества захар и допълнителни съставки като витамини от група В, аминокиселини (например таурин) и билкови стимуланти като гуарана.

Имайте предвид, че в този етикет за хранителни напитки Monster Energy Drink размерът на порцията е 8 унции, което е половината от 16 унции. мога. Red Bull, друга популярна енергийна напитка, обикновено се предлага в кутии от 8,4 унции, които съдържат 117 калории, 98 mg натрий, 8 mg калий, 28 грама въглехидрати, 2 грама захар и 77 mg кофеин. Също така предлага витамини В-12 и В-6.

История на енергийните напитки

Red Bull е създаден от Дитрих Матешиц, австриец, който е адаптирал енергийната напитка от тайландска напитка, наречена Krating Daeng, популярна напитка с водачи на рикша в Тайланд. Ключовата съставка в тайландската енергийна напитка беше тауринът, аминокиселина, открита за пръв път при биковете (тази асоциация е отговорна за градската легенда на Red Bull, че активната съставка на напитката е бича урина или сперма). Red Bull е представен в Европа през 1987 г. и в САЩ през 1997 г.

Според Packaged Facts, общите продажби в САЩ за енергийни напитки и напитки през 2012 г. са над 12,5 милиарда долара. Тези напитки се предлагат на пазара предимно на хора на възраст между 18 и 30 години като стимулант, поради което те имат имена, които предават сила, сила и скорост и сексуалност:

  • Енергийна напитка Red Bull
  • Чудовищна енергийна напитка
  • Енергийна напитка с пълна газ
  • Amp енергийна напитка
  • XS енергийна напитка
  • Redline Energy Drink
  • Рок звезда енергийна напитка
  • Енергийна напитка Spark

Кофеинът в енергийните напитки

Повечето енергийни напитки съдържат кофеин. Red Bull например съдържа близо 80 mg кофеин на кутия, приблизително същото количество кофеин като чаша сварено кафе и два пъти кофеина като чаша чай. Други енергийни напитки съдържат няколко пъти това количество.

Количеството кофеин в енергийната напитка не винаги е посочено на етикета, така че е трудно да се изчисли колко консумира човек.

Друг проблем с енергийните напитки е, че за разлика от горещото кафе или чай, които се отпиват бавно, обикновено потребителите на енергийни напитки пият бързо големи количества.

Някои хора са чувствителни към кофеина и изпитват тревожност, сърцебиене, раздразнителност, затруднено сън, лошо храносмилане и други симптоми с относително малки количества. Хората със сърдечни заболявания трябва да избягват големи количества кофеин, защото той е стимулант.

Комбинацията от съставки в енергийните напитки

Едно от най-големите притеснения е, че просто не знаем достатъчно за ефекта от комбинацията от съставки в енергийните напитки. Смята се, че много съставки действат синергично с кофеина, за да засилят стимулиращата им сила.

Например, една кутия Red Bull съдържа 1000 mg таурин. Германско двойно-сляпо проучване сравнява таурин и кофеин, напитка, съдържаща само кофеин, и плацебо напитка. Ударният обем - обемът на кръвта, изхвърлена с всеки удар на сърцето - се увеличава само в групата, приемаща напитката с таурин и кофеин. Изглежда, че тауринът играе важна роля в мускулната контракция (особено в сърцето) и нервната система.

Но тауринът има и потенциални странични ефекти. Тауринът може да причини сърбеж, гадене, главоболие и световъртеж. Дори са публикувани доклади за неблагоприятни ефекти, свързани с консумацията на енергийни напитки, съдържащи таурин, като гърчове и сърдечно-съдови ефекти. U

Red Bull съдържа също 600 mg глюкуронолактон, вещество, което се намира естествено в организма. Смята се, че тази съставка увеличава енергията. Липсва публикувана информация за здравните ефекти на добавките с глюкуронолактон при хората или за безопасността на тази комбинация.

Другите възможни съставки включват:

  • Гуарана: Южноамериканска билка, която е допълнителен източник на кофеин
  • Гинко билоба: Билков стимулант, който според някои може да подобри мозъчната функция и кръвообращението
  • Йохимбе: Диетична добавка, която е предназначена да помогне при загуба на мазнини и еректилна дисфункция
  • Женшен: Билки, за които се смята, че подобряват благосъстоянието

Потенциалните странични ефекти на много билкови стимуланти включват разстройство, главоболие, замаяност, сърцебиене, запек и кожни реакции. Не се знае достатъчно за тези билкови съставки, за да се знае със сигурност дали са безопасни за консумация по време на бременност.

Витамините от група В понякога се добавят към енергийните напитки. Прави енергийните напитки да изглеждат по-здравословни. Витамините от група В са необходими за превръщането на храната в енергия.

Витамините от група В са водоразтворими. Ако се приемат в излишък, те обикновено не представляват проблем, тъй като голяма част от него може да се отдели с урината. Въпреки това са отбелязани неблагоприятни ефекти от високите дози витамини от група В:

  • Витамин В3 (ниацин) може да причини зачервяване, парене, сърбеж, зачервяване на лицето, ръцете и гърдите и повишен сърдечен ритъм
  • Витамин В6 (пиридоксин) може да увеличи риска от фрактури на тазобедрената става при възрастни възрастни или да причини сензорна невропатия, ако се приемат високи дози добавки за дълги периоди от време

Като основа за сравнение, една 5-часова енергийна напитка съдържа 150% от RDA за ниацин и 8333% от препоръчителния дневен прием на витамин В12.

И накрая, енергийните напитки съдържат захар (въпреки че вече са налични енергийни напитки без захар), тъй като тя е бърз източник на енергия.

Енергийните напитки не трябва да се смесват с алкохол

Red Bull и водката се превърнаха в популярна смесена напитка в баровете, тъй като имат репутацията на намаляващи депресиращите ефекти на алкохола (напр. Умора), като същевременно повишават чувството за добро чувство. Но докато хората може да не се чувстват увредени, концентрацията на алкохол в кръвта им все още е висока. В резултат на това хората могат да консумират по-големи количества алкохол.

Проучване сравнява ефектите само на алкохол с комбинация алкохол и енергийна напитка. Изследователите установяват, че алкохолът плюс енергийната напитка значително намаляват субективните симптоми, свързани с алкохола, като главоболие, слабост, сухота в устата и нарушение на двигателната координация, въпреки че концентрацията на алкохол в дъха и обективните тестове на двигателната координация и времето за реакция не отразяват това.

Кофеинът в енергийните напитки също дехидратира, което може да забави способността на организма да метаболизира алкохола.

По време на тренировка не трябва да се консумират енергийни напитки

Енергийните напитки не трябва да се бъркат със спортни напитки като Gatorade®, които се консумират, за да помогнат на хората да останат хидратирани по време на тренировка. Спортните напитки също осигуряват въглехидрати под формата на захар и електролити, които могат да бъдат загубени чрез изпотяване.

Кофеинът в енергийните напитки действа като диуретик и насърчава дехидратацията.

Потенциални опасения за безопасност

Съставките варират от марка до марка, но някои от съставките, за които трябва да се притеснявате, са кофеинът, захарта и добавените витамини и билки. Много хора, които консумират енергийни напитки, пият по няколко консерви на ден или ги комбинират с кафе или други стимуланти.

Ако консумирате енергийни напитки в големи количества, лесно можете да надхвърлите препоръчителната дневна стойност за витамини. Човек, който пие от четири до пет енергийни напитки на ден в продължение на три седмици, е развил остър хепатит, според доклада за случая, публикуван в BMJ Case Reports през 2016 г. Счита се, че причината е излишната консумация на ниацин (витамин В3).

„Тъй като пазарът на енергийни напитки продължава бързо да се разширява, потребителите трябва да са наясно с потенциалните рискове от различните им съставки“, пишат авторите в проучването. "Витамините и хранителните вещества, като ниацин, присъстват в количества, които значително надвишават препоръчителния дневен прием, което води до високия им риск от вредно натрупване и токсичност."

Има и съобщения за случаи на други сериозни медицински състояния, свързани с употребата и прекомерната употреба на енергийни напитки (като сърдечно-съдови инциденти, бъбречни заболявания и дори смърт).

Бременни и кърмещи жени и деца трябва да избягват енергийните напитки.

Долния ред

Енергийните напитки може да изглеждат безвредни, защото са повсеместни, но съставките могат бързо да се добавят и да увеличат риска от токсичност, ако ги консумирате редовно или в големи количества. Добре е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, ако мислите да ги пиете редовно, за да обсъдите потенциалните ползи и рискове, особено ако имате медицинско състояние или приемате лекарства или добавки.