Принадлежност

  • 1 Институтът на Джордж за глобално здраве, болница „Кралски принц Алфред“ и Университетът в Сидни, Сидни, САЩ, Австралия.

Автори

Принадлежност

  • 1 Институтът на Джордж за глобално здраве, болница „Кралски принц Алфред“ и Университетът в Сидни, Сидни, САЩ, Австралия.

Резюме

Заден план: Здравословната, балансирана диета може да предотврати инсулт, но малко се знае за хранителните рискови фактори за субарахноидален кръвоизлив (SAH). Целяхме да определим връзката между обичайните хранителни навици и риска от SAH.

хранителен

Методи: В проучване за контрол на случаите на SAH, проведено в 4 австралийски града, основано на популацията, беше използван стандартизиран въпросник за получаване на информация за честотата на консумация на 15 обикновени хранителни стоки и алкохол при инциденти (n = 383) и съпоставяне на честотата контрол на общността (n = 473). Използвани са логистични регресионни модели за оценка на независимите ефекти на тези диетични фактори, след коригиране на конвенционалните рискови фактори за SAH. Данните се отчитат с коефициенти на вероятност (OR) и 95% доверителни интервали (CI).

Резултати: Рискът от SAH нараства с увеличаване на консумацията на мазнини или кожа върху месото (p тенденция = 0,04), като е най-висок при тези с консумация> 4 пъти седмично в сравнение с липса на мазнини или кожа върху месо (коригирано OR 1,70, 95% CI 1,09-2,66 ), докато употребата на обезмаслено или намалено маслено мляко (p тенденция = 0,01) и плодове (p тенденция = 0,04) е свързана с намален риск от SAH в сравнение с рядката употреба. Сред хората с анамнеза за хипертония, честото добавяне на сол към храната е свързано с повишен риск от SAH, независимо дали са били (ИЛИ 2,58, 95% ДИ 1,29-5,13) или не (ИЛИ 2,88, 95% ДИ 1,46- 5.70) понастоящем приема антихипертензивно лечение.

Заключения: Изглежда честият прием на мазнини е свързан с повишен риск от SAH, особено при хора с хипертония, докато честата употреба на обезмаслено мляко или плодове с намалено съдържание на мазнини изглежда защитна за SAH.