Водещата на Top Chef ни разказва за всичките си любими ежедневни ястия.

диета

Падма Лакшми не е непозната за добрата храна. Като домакин на Топ готвач и наскоро освободената Taste the Nation, нейният опит в кухнята идва, след като опита хиляди разнообразни кухни и различни ястия.

В този епизод на „Дневниците на храната“, носителят на „Еми“ телевизионен водещ и автор на готварски книги разгражда цял ден ядене с много подробности - от отпиването на 12 чаши чай през целия ден до дегустацията на безброй ястия от състезатели на Топ готвач до ликвидирането с домашно начо.

Но първо Лакшми започва деня си с чаша чай рано сутрин; тя избира масала чай с пълномаслено мляко и мед. Тя го проследява с втора чаша, макар че този път го сдвоява с купичка ванилово кисело мляко, покрито с канела и нарязан банан, или голяма купа къпини и извара, или препечен хляб от авокадо с резенчета сирене.

След закуска, ако тя снима, Лакшми ще изпие още няколко чаши чай, докато си прави глем и се насочва към снимачната площадка. В подготовката си за работа по Топ готвач, тя споменава, че се опитва да не яде твърде много преди това, тъй като шефстестантите ще имат достатъчно за ядене.

„Искам да дам на състезателите пълната аудитория на моя апетит“, казва тя. "Особено през първата половина на сезона, понякога трябва да опитам 19 ястия само в този Quickfire. Понякога ще трябва да хапна една или две хапки. В зависимост от предизвикателството може да бъде всичко - от мексиканска храна до понички до севиче. "