Има някои храни, които не трябва да ядете, когато сте бременна, защото те могат да ви разболеят или да навредят на вашето бебе. Уверете се, че знаете важните факти за това кои храни трябва да избягвате или да внимавате особено, когато сте бременна. Най-добрите храни за консумация са прясно приготвена или прясно приготвена храна.

трябва

Някои видове сирене

Не яжте узряло от плесени меко сирене, като бри, камамбер и шевре (вид козе сирене) и други с подобна кора. Също така трябва да избягвате меки сирене със сирене като датско синьо или горгонзола. Те са направени с плесен и могат да съдържат листерия, вид бактерии, които могат да навредят на вашето неродено бебе.

Въпреки че инфекцията с листерия (листериоза) е рядка, важно е да се вземат специални предпазни мерки по време на бременност, защото дори лека форма на заболяването при бременна жена може да доведе до спонтанен аборт, мъртво раждане или тежко заболяване при новородено бебе.

Можете да ядете твърди сирена като чедър, пармезан и стилтън, дори ако са направени с непастьоризирано мляко. Твърдите сирена не съдържат толкова вода, колкото меките сирена, така че бактериите са по-малко склонни да растат в тях. Много други видове сирена могат да се ядат, но се уверете, че са направени от пастьоризирано мляко. Те включват извара, моцарела, крема сирене, панир, халуми, козе сирене и преработени сирена, като сирене.

Избягвайте всички видове пастети, включително зеленчукови пастети, тъй като те могат да съдържат листерия.

Сурови или частично сварени яйца

Уверете се, че яйцата са добре приготвени, докато белтъците и жълтъците станат твърди. Това предотвратява риска от хранително отравяне със салмонела. Не яжте храни, които съдържат сурови и недостатъчно сварени яйца, като домашна майонеза. Ако искате да имате ястия, които съдържат сурови или частично сварени яйца, помислете дали да не използвате пастьоризирано течно яйце. Не използвайте напукани или мръсни яйца.

Сурово или недопечено месо

Гответе добре цялото месо и птици, така че да е горещо на пара и да няма следи от розово или кръв. Обърнете особено внимание на птици, свинско месо, колбаси и кайма, включително бургери.

Не яжте рядко месо. Токсоплазмозата е инфекция, причинена от паразит, която може да се намери в месото, почвата, изпражненията на котките и необработената вода. Ако сте бременна, инфекцията може да увреди вашето бебе, но е важно да запомните, че токсоплазмозата по време на бременност е много рядка.

Ако смятате, че сте били изложени на риск, обсъдете го с Вашия лекар, акушерка или акушер. Ако сте заразени, докато сте бременна, се предлага лечение за токсоплазмоза.

Измийте добре всички повърхности и прибори след приготвяне на сурово месо. Също така е важно да запомните да измиете и изсушите ръцете си след докосване или боравене със сурово месо. Това ще помогне да се избегне разпространението на вредни бъгове като салмонела, кампилобактер и Е. coli, които могат да причинят хранително отравяне.

Чернодробни продукти

Не яжте черен дроб или чернодробни продукти като чернодробна пастета или чернодробна наденица, тъй като те могат да съдържат много витамин А. Твърде много витамин А може да навреди на вашето бебе.

Добавки, съдържащи витамин А

Не приемайте мултивитаминни добавки с високи дози, добавки от рибено масло или добавки, съдържащи витамин А.

Някои видове риби

Рибата съдържа протеини и незаменими омега-3 мастни киселини, така че се препоръчва при бременност.

Някои видове риби обаче имат по-високи нива на живак, което може да повлияе на развиващата се нервна система на бебето. Важно е да ограничите приема на риба с по-високи нива на живак. Акула (люспи), черупка, марлин и риба меч трябва да се ядат не повече от веднъж на две седмици и не яжте никаква друга риба през тази две седмици. Портокаловият груб и сомът трябва да се ядат не повече от веднъж седмично и през тази седмица не трябва да се ядат други риби.

За повече информация относно живака в рибите посетете Food Standards Australia.

Сурови черупчести мекотели

Яжте варени, а не сурови черупчести мекотели, тъй като могат да съдържат вредни бактерии и вируси, които могат да причинят хранително отравяне и да имат по-висок риск от замърсяване с листерия.

Предварително опаковани салати

Предварително приготвените или предварително опаковани плодови или зеленчукови салати, включително тези от бюфети и салатни барове, имат по-висок риск от замърсяване с листерия.

Определени плодове и зеленчуци

Не яжте диня, поради риск от листерия или кълнове от боб, поради салмонела.

Суши

Не яжте охладени морски дарове като сурови стриди, сашими и суши, пушени готови за консумация морски дарове и варени готови за консумация скариди, които имат по-висок риск от замърсяване с листерия.

Най-безопасният начин да се насладите на суши е да изберете напълно приготвени или вегетариански сортове, като тези, които включват:

  • варени морски дарове, например напълно сготвена змиорка (унаги) или скариди (еби)
  • зеленчуци, например краставица (капа) маки
  • авокадо - например калифорнийско руло
  • напълно сварено яйце

Студено сушени меса

Студените сушени меса включват салам, пармска шунка, чоризо и пеперони. В Австралия се препоръчва на бременните жени да избягват да ядат студено сушено месо или пушена риба, тъй като има малък риск тези храни да съдържат листерия или паразита токсоплазма, който причинява токсоплазмоза. Те включват:

  • студени меса от деликатесни плотове и сандвич барове и пакетирани, нарязани готови за консумация меса
  • студено варено готово за консумация пиле (цели, на порции или на кубчета)

Непастьоризирано мляко

Ако имате мляко, пийте само пастьоризирано или UHT (ултра термично обработено) мляко (наричано още дълготрайно мляко). Ако има само сурово (непастьоризирано) мляко, първо го сварете. Не пийте непастьоризирано козе или овче мляко или яжте храна, направена от тях, като меко козе сирене.

Не яжте меки сладоледи, докато сте бременна, тъй като те имат по-висок риск от замърсяване с листерия.

Алкохол

Няма безопасно ниво на алкохол, което можете да приемате по време на бременността си. Независимо дали планирате бременност, вече сте бременна или кърмите, не пиенето е най-безопасният вариант, тъй като алкохолът може да навреди на нероденото ви бебе.

Кофеин

Високите нива на кофеин могат да увеличат риска от спонтанен аборт, ниско тегло при раждане и трудно раждане. Кофеинът се съдържа естествено в много храни, като кафе, чай и шоколад, и се добавя към някои безалкохолни и енергийни напитки. Някои лекарства срещу настинка и грип също съдържат кофеин. Говорете с вашата акушерка, лекар или фармацевт, преди да вземете тези лекарства.

Не е необходимо да изваждате напълно кофеина, но не приемайте повече от 200 mg на ден. Приблизителните количества кофеин, открити в храната и напитките, са:

  • 1 чаша разтворимо кафе: 60 mg
  • 1 изстрел кафе еспресо: 100 mg
  • 1 чаша кафе с бутало: 80 mg
  • 1 чаша чай: 30 mg
  • 375g кутия кола: 49mg
  • 100 грама млечен шоколад: 20 mg

Не се притеснявайте, ако понякога имате повече от 200 mg, рисковете са доста малки. За да намалите кофеина, опитайте чай без кафе и кафе, плодов сок или минерална вода вместо обикновен чай, кафе и кола.

Енергийни напитки

По време на бременност не се препоръчват енергийни напитки, тъй като те могат да съдържат високи нива на кофеин и други съставки, които не се препоръчват за бременни жени.

Храни с пръст върху тях

Измийте плодовете, зеленчуците и салатите, за да премахнете всички следи от пръст и видима мръсотия. Научете повече за безопасното приготвяне на храна.

Фъстъци и алергии

Ако искате да ядете фъстъци или храна, съдържаща фъстъци (като фъстъчено масло) по време на бременност, можете да изберете да го направите като част от здравословна балансирана диета, освен ако не сте алергични към тях или вашият здравен специалист не ви препоръчва. Изключването на каквито и да било храни (включително храни, считани за силно алергенни) от майчината диета по време на бременност или кърмене не се препоръчва, тъй като не е доказано, че това предотвратява алергии при вашето бебе.

Вижте нашето удобно ръководство за храна и напитки по време на бременност (инфографика), което можете да отпечатате, за да залепите в хладилника или да го съхранявате в чантата си.