тайна

Какво е желатин?

Желатинът е източник на животински протеин, съдържащ се във всички животински мазнини, кожа, кости, зъби и крака. Желатинът се получава от всяка животинска част, която съдържа колаген. Колагенът е основен материал, който се използва за възстановяване на съединителната тъкан (като нокти, кожа, коса, кости и хрущяли). Желатинът е най-добрият източник на колаген в диетата на човек.

Желатинът съдържа и незаменими аминокиселини, които е трудно да се намерят другаде. Основните аминокиселини, открити в желатина, включват лизин, пролин и глицин. Тези аминокиселини работят с колаген, за да подобрят здравето на съединителните тъкани и да регулират клетъчната функция в тялото.

Изследователи от Токийския университет по земеделие и технологии изследваха възможните антиейдж ефекти на желатина при мишки. Мишките, които не са яли желатин, са изгубили 53 процента от колагена в кожата си, когато са били изложени на UV светлина. Мишките, които са яли желатин, са се увеличили (.) В нивата на колаген със 17 процента, когато са изложени на UV светлина. Изследователите стигнаха до заключението, че включването на желатин е много полезно за кожата и може да бъде в състояние да противодейства на вредните ефекти на UV лъчите върху кожата.

Ползи за здравето на желатина:

  1. Желатинът е зареден с протеин - С 6 грама протеин на супена лъжица, това е чудесен начин да добавите повече протеин към вашата диета. Въпреки че не е пълноценен протеин, той помага на тялото да оползотвори пълноценно приетите протеини.
  2. Желатинът подобрява храносмилането - Естествено се свързва с водата и помага на храната да се движи по-лесно през храносмилателния тракт.
  3. Желатинът може да помогне за излекуване на хранителни алергии и непоносимост - Добавянето на желатин към вашата диета може да излекува лигавицата на стомаха и храносмилателния тракт.
  4. Желатинът е полезен за здравето на костите и ставите - Желатинът съдържа много аминокиселини, важни за предотвратяването на слабостта и дегенерацията на хрущяла в ставите. Желатинът със своите противовъзпалителни свойства също е показал, че намалява болката и възпалението при артрит.
  5. Желатинът помага на тялото ви да отделя токсини - Глицинът, аминокиселина, съдържаща се в желатина, помага на черния дроб ефективно да премахва токсините от нашата система.
  6. Желатинът ви дава по-добра коса, нокти и зъби - Желатинът съдържа кератин, който е много силен протеин, намиращ се в косата, ноктите, зъбите и кожата ви.
  7. Желатинът подобрява еластичността на вашата кожа - Желатинът по същество се приготвя от колаген. Консумирането му ще помогне за подобряване на външния вид и усещането на кожата ви много по-ефективно, отколкото трудно усвоимите колагенови кремове за лице. Желатинът всъщност стимулира тялото ви да произвежда повече колаген. (купихте ли го вече?)
  8. Желатинът помага за ускоряване на зарастването на рани - Една от аминокиселините, открити в желатина, е глицинът, който е силно противовъзпалителен.
  9. Желатинът може да подобри качеството на съня ви

проучвания показват, че не само хората спят по-добре, когато консумират аминокиселината глицин, те съобщават за по-малко сънливост през деня и по-добра когнитивна функция.

  • Желатинът може да помогне при отслабване - Смята се, че желатинът увеличава производството на човешки растежен хормон и засилва метаболизма. И тъй като съдържа много хранителни вещества, това също помага да се поддържате сити.

    • Можете да намерите тази добавка ТУК

    Имам както червената, така и зелената версия на тази добавка. С червената версия си приготвям домашно приготвените гуми, докато тази гелира, а зелената, която използвам всеки ден, и я добавям към моите смутита, чайове, супи - основно аз поставям тази във всичко! (връзката по-горе е за зелената версия на продукта).

    Опровержение

    Медицинската и/или хранителна информация на този сайт не е предназначена да замести професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги потърсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи с всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние.