ГЕРБ е свързано с вашата диета и въпреки че има много лекарства, които могат да ви помогнат да управлявате това състояние, може да сте в състояние да контролирате събитията с киселинен рефлукс, като промените това, което ядете. Чрез елиминиране или намаляване на задействащите ГЕРБ храни, може да успеете да контролирате това състояние и да приемете диета, която да ви кара да се чувствате добре в ежедневните си дейности. Ето някои от най-често срещаните храни, които могат да предизвикат събития с киселинен рефлукс и да изострят ГЕРБ, които трябва да ограничите или избягвате в диетата си:
Млечни
Млечните продукти, произведени от краве мляко, са един от най-честите причини за киселинен рефлукс, както сред хората, които страдат от ГЕРБ, така и сред хората, които не страдат. Връзката между млечните продукти и ГЕРБ е добре установена и въпреки че не причинява директно киселинен рефлукс, може да влоши някои от симптомите Ви. Направете всичко възможно да намалите или премахнете следните млечни продукти от вашата диета:
- Пълномаслено и 2% мляко;
- Продукти, направени от пълномаслено мляко, като кисело мляко и сирене;
- Ароматизирани млека, като шоколад или ягода;
- Горещи млечни напитки, като горещ шоколад;
- Млечен сладолед и млечни шейкове.
В зависимост от това как се чувствате млечните продукти, може да искате да опитате да преминете към нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, тъй като те може да не са толкова влошаващи стомаха ви. Можете също така да го замените с млечна алтернатива, като соя, бадем или кокос. В повечето хранителни магазини има практически заместители на млечни продукти за почти всички продукти, произведени от краве мляко.
Алкохол
Смята се, че всички форми на алкохол - включително бира, вино и спиртни напитки - имат отрицателно въздействие върху хората с ГЕРБ. Алкохолът може да засегне всички части на тялото ви, включително храносмилателната система. Изследователите не са напълно сигурни каква е връзката между алкохола и ГЕРБ, но консумацията на алкохол може да възпали и дразни стомаха и да наруши функционирането на вашия хранопровода сфинктер. Някои изследователи дори са се опитали да видят как различните видове алкохол могат да повлияят на ГЕРБ и нейните симптоми, но има различни и понякога противоречиви резултати.
Алкохолът може да не причини пряко ГЕРБ, но може да влоши симптомите Ви. Някои напитки, особено други, които вече са свързани с киселини, могат да бъдат особено дразнещи, като кофеинови или газирани напитки. Освен това, ако решите да пиете алкохол, докато се справяте с ГЕРБ, най-добре е да се ограничите до едно питие наведнъж и да избягвате да пиете точно преди лягане, тъй като е по-вероятно да получите киселинен рефлукс през нощта.
Кофеин
Лекарите често препоръчват на хората, страдащи от ГЕРБ, да избягват кофеина във всичките му форми, включително:
- Кафе и еспресо;
- Кофеинизирани чайове;
- Газирани напитки с кофеин;
- Енергийни напитки;
- Версия без кофеин на кофеинова напитка, която често съдържа малки количества кофеин, като кафе или сода;
- Храни с кофеин или ароматизирани с храни с кофеин, като шоколадова торта или сладолед с вкус на кафе.
Въпреки това, подобно на другите хранителни продукти, не е напълно ясно как кофеинът влияе върху ГЕРБ или неговите симптоми. Някои проучвания показват, че изглежда няма връзка между кофеина и ГЕРБ; анекдотични доказателства от лица, страдащи от ГЕРБ, от друга страна, показват, че кофеинът може да предизвика или засили епизодите на киселинен рефлукс. Както при другите храни в този списък, кофеинът може да повлияе на различните хора по различен начин. Ако не можете да живеете без сутрешната си чаша кафе, трябва да обърнете голямо внимание на това как се чувствате след консумация на кофеин, преди да го премахнете напълно от диетата си.
Кисели напитки или храни
Киселите храни и напитки могат да влошат симптомите на ГЕРБ или да допринесат за епизод на киселинен рефлукс. В допълнение към някои храни, обсъдени по-горе, като кафе, това включва храни като:
- Цитрусови плодове, като портокали и грейпфрут;
- Цитрусов сок, като портокалов сок и лимонов или лимонов сок;
- Чесън, лук и други алиуми;
- Храни и напитки с аромат на мента и мента;
- Домати и доматени продукти, като доматен сос или кетчуп;
- Преработени храни.
Дори храни, които традиционно се считат за „здравословни“, като ананас, могат да влошат събитията с киселинен рефлукс поради своята киселинност. Храните, които са с високо съдържание на киселина, могат да повлияят на общата киселинност на стомаха и да повишат симптомите на ГЕРБ. Яжте кисели храни само умерено, ако изобщо, и обръщайте внимателно как се чувствате след това.
Пикантни храни
Всяка храна, която е пикантна, отдавна се счита за задействане на ГЕРБ. Пикантността в повечето огнени ястия, независимо дали става дума за допълнително люта салса в мексикански ресторант или любимото ви тайландско къри, идва от съединение, наречено капсаицин. Експертите смятат, че капсаицинът забавя скоростта на храносмилането, причинявайки храната да стои по-дълго в стомаха ви, което е друг рисков фактор за ГЕРБ сам по себе си. Горещината на капсаицин може също да раздразни хранопровода, като изостри всички симптоми на киселини, които вече имате.
От друга страна, едно проучване установи, че яденето на пикантни храни редовно може да не доведе до същите ефекти като консумирането им само по повод. Те дори стигат дотам, че предполагат, че яденето на пикантни храни редовно всъщност може подобряване Вашите симптоми на ГЕРБ, вместо да ги влошават. Всеки е уникален и докато пикантната храна може да притеснява другите, може и да не ви притеснява. Когато решавате кои храни да избягвате, важно е да обърнете внимание на това как се чувства тялото ви в отговор, преди да изрежете нещо.
Шоколад
Шоколадът е една от най-често срещаните храни за ГЕРБ. Това означава, че може да искате да избягвате или ограничавате всички форми на шоколад, включително:
- Чист шоколад;
- Шоколадови бонбони или бонбони с шоколад в него;
- Шоколадови напитки, като шоколадово мляко или шоколадови млечни шейкове.
Изследователите са открили, че шоколадът кара чревните клетки да отделят серотонин; това от своя страна кара езофагеалния сфинктер да се отпусне и позволява на стомашната киселина да тече нагоре. В допълнение, шоколадът е кисел, което може да раздразни стомаха и хранопровода и съдържа кофеин, друг често срещан тригер на ГЕРБ.
Газирани напитки
Газираните напитки са друга често срещана причина за ГЕРБ за много хора. Това включва:
- Газирани напитки;
- Газирана вода;
- Газирани енергийни напитки;
- Газирани алкохолни напитки;
- Газирани сокове.
Газираните напитки често са киселинни, кофеинови или и двете, особено газирани напитки и енергийни напитки. Това може допълнително да влоши симптомите на ГЕРБ или епизод на киселинен рефлукс. Докато все по-голям брой изследвания показват, че газираните напитки сами по себе си не са свързани с ГЕРБ, други общи характеристики на газираните напитки (включително съдържанието на кофеин и захар) са. Отново, важно е да прецените как се чувствате след консумация на газирани напитки и да обърнете внимание на това как ви влияят различните видове газирани напитки, преди да ги премахнете напълно от диетата си. Газираните напитки може да не притесняват всички, но ако все пак предизвикат или влошат събитието с киселинен рефлукс, най-добре е да ги избягвате.
Високомаслено, пържено или бързо хранене
Обикновено се смята, че храни с високо съдържание на мазнини или пържено ускоряват киселинния рефлукс и влошават симптомите на ГЕРБ. Мазните храни могат да отпуснат езофагеалния сфинктер и да забавят изпразването на стомаха ви, като и двете могат да увеличат вероятността от киселинен рефлукс. Като цяло трябва да се опитате да избягвате:
- Храна от ресторанти за бързо хранене;
- Пържени храни, като пръстени лук и пържени картофи;
- Картофен чипс и други преработени закуски;
- Масло;
- Кремообразни сосове, намазки и спадове;
- Разфасовки от червено месо с високо съдържание на мазнини.
За много американци тези храни са основна диета - особено бързо хранене - и може да е трудно да направите необходимите промени за вашето здраве. Бързата храна често е както мазна, така и пържена и може да се сервира и с други често срещани тригери на ГЕРБ, като кисела и газирана сода или шоколадов млечен шейк. Понякога бързата храна е единствената възможност; в тези случаи се опитайте да намерите елементи в менюто, които е по-малко вероятно да допринесат за киселинен рефлукс.
Повече начини за контрол на ГЕРБ с диетични промени
В допълнение към избягването на определени храни, можете да направите още повече диетични промени и промени в начина на живот, за да контролирате ГЕРБ. Проучването на всички различни начини, по които можете да се справите с това състояние, ще ви помогне да откриете кое работи най-добре за вас и да улесните ежедневно справянето с ГЕРБ.
Идентифицирайте храни за задействане
Що се отнася до контрола на ГЕРБ с вашата диета, от решаващо значение е да видите как различните храни ви влияят и да идентифицирате конкретните си задействащи храни. Някои видове храни и напитки може да са често срещани причини за ГЕРБ за много хора, но може да не имат същия ефект върху вас. Разберете какво всъщност предизвиква събитие с киселинен рефлукс, ще ви позволи да продължите да се наслаждавате на колкото се може повече храни и ще ви улесни да избягвате каквото и да ви засяга.
Водене на хранителен дневник
Поддържайте дневник за всичко, което ядете и пиете, включително кога сте го консумирали и размера на порциите си. Когато имате събитие с киселинен рефлукс, трябва да го запишете и в дневника си. След това можете да се обърнете към дневника си, за да видите коя храна или напитка може да е виновникът. Съберете колкото се може повече информация за вашите хранителни навици, за да получите пълна представа за това как това, което ядете, влияе върху симптомите на ГЕРБ.
Прилагане на диетични промени на индивидуално ниво
Не се налага незабавно да премахвате всички потенциални хранителни продукти от вашата диета, когато се опитвате да контролирате ГЕРБ. В опит да идентифицирате специфичните за вас хранителни продукти, може да искате да направите индивидуални промени в диетата си. Опитайте се да премахнете само една храна от вашата диета наведнъж и вижте как реагира тялото ви. След това можете да въведете отново храни в диетата си, ако не забележите разлика в това как се чувствате или колко често изпитвате събитие с киселинен рефлукс, тъй като тази единична храна всъщност може да не е спусък за вас, ако все още сте справяне с интензивни симптоми на ГЕРБ, без да го ядете.
Яжте повече полезни храни, за да намалите симптомите
И накрая, може да ви е полезно да приемете диета, щадяща ГЕРБ. Зелените зеленчуци, постните протеини и здравословните мазнини са чудесни възможности за контролиране на рефлукса в ежедневните ви дейности. Яденето на тези храни може действително да помогне за намаляване на броя и тежестта на събитията с киселинен рефлукс, като същевременно ви помага да избягвате храните, които могат да ги предизвикат.
Освен това може да е полезно да промените мисленето и отношението си към ГЕРБ. С това може да се окаже трудно състояние, но извършването на тези промени във вашата диета и начин на живот е важна първа стъпка към контрола върху него. Управлението на ГЕРБ не трябва да означава премахване на „забавни“ храни от вашата диета; вместо това, мислете за това като за възможност да опитате нови неща и да се насладите на по-голямо разнообразие от храни. В крайна сметка, що се отнася до ГЕРБ, контролът върху вашата диета е необходимост за по-здравословен и по-качествен живот.
- Шоколадът причинява ли киселинен рефлукс храни, които трябва да се избягват
- Замърсените храни вероятно ще причинят отравяне с храни, яжте това не това
- Храни, богати на фолиева киселина и витамин В12
- Храни, които могат да причинят акне и пробиви Добре добре
- Храни с високо съдържание на хиалуронова киселина V10 Plus САЩ