7 забранени храни, които всъщност могат да ви помогнат да отслабнете

отказват

Ефект за отслабване Съдържа въглехидрати, които стимулират мозъчните химикали, които ограничават преяждането. Хлябът е отличен източник на въглехидрати, от които мозъкът ви се нуждае, за да произвежда серотонин, невротрансмитер, който насърчава чувството на комфорт и удовлетворение, казва д-р Нина Т. Фрущайер, лекар от Бостън, която специализира в храненето и е съавтор на The Serotonin Power Diet. "Докато тялото ви усвоява въглехидратите, то освобождава инсулин, който помага за насочването на триптофан - аминокиселина - в мозъка. След това триптофанът се превръща в серотонин", обяснява тя. Когато нивата на серотонин са оптимални, вие се чувствате спокойни и щастливи и имате по-малко глад; когато са ниски, се чувствате депресирани и раздразнителни, което ви прави по-склонни да преяждате. Хлябовете, съдържащи пълнозърнести храни, са най-здравословни и една порция се равнява на една филия хляб, половин английска кифла или малка ролка.

Ефект за отслабване Високото съдържание на течности ви кара да сте по-дълго доволни. Готвените тестени изделия и оризът са около 70% вода - а яденето на богати на течности храни ви прави по-сити по-дълго в сравнение със сухите храни, според изследване на Британската фондация за хранене. Подобно на хляба, въглехидратите в макароните повишават серотонина, за да помогнат за ограничаване на преяждането. Подходящата порция макаронени изделия е ½ приготвена чаша или с размерите на лъжичка за сладолед. Изберете пълнозърнести сортове за пълнене на фибри и добавете пиле на скара и много зеленчуци, за да напълните ястието си още повече.

Ефект за отслабване Формирайте устойчиво нишесте, влакно, което изгаря мазнините Тези зеленчуци може да са една от най-неразбраните ни храни. Пържени или заляти със заквасена сметана, те няма да ви помогнат да отслабнете. Но когато се вари или пече, картофеното нишесте абсорбира вода и набъбва. Веднъж охладени, части от нишестето кристализират във форма, която се противопоставя на устойчиво на храносмилане нишесте. За разлика от други видове фибри, устойчивото нишесте ферментира в дебелото черво, създавайки мастни киселини, които могат да блокират способността на организма да изгаря въглехидратите. На тяхно място изгаряте мазнини. Здравословната порция картофи е с размерите на юмрук.

Ефект за отслабване Богати на здравословни мазнини, които помагат за прогонването на коремните кореми Изследванията показват, че диетите с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини (изобилстващи с фъстъчено масло и ядки) предотвратяват натрупването на мазнини около средната част, повишават изгарянето на калории и насърчават загубата на тегло. Всъщност жените, които ядат по една порция ядки или фъстъчено масло 2 или повече пъти седмично, качват по-малко килограми от жените, които рядко ги ядат, според скорошно проучване от Харвардското училище за обществено здраве. Една от причините: Снек, който включва фъстъчено масло, ви помага да останете сити до 2 ½ часа, в сравнение с 30 минути за закуска само с въглехидрати, като оризова торта, установява изследване от университета Purdue. (Въглехидратите задоволяват желанието, докато ядките поддържат чувство за ситост.) Фъстъченото масло и ядките са с високо съдържание на калории, така че се придържайте към порция от 2 супени лъжици - приблизително колкото топката за голф.

Ефект за отслабване Страхотен източник на калций, който изгаря калории и мазнини При около 100 калории и 5 г мазнини за унция, сиренето обикновено оглавява списъка „не-не“, но неговият калций подобрява способността ви да изгаряте калории и мазнини, според скорошно изследване. Недостигането на достатъчно количество от този минерал може да предизвика освобождаването на калцитриол, хормон, който кара тялото да съхранява мазнини. Учени от университета в Тенеси установиха, че хората на диета с намалено съдържание на калории, които включват допълнителни 300 до 400 mg калций на ден, губят значително повече тегло от тези, които ядат същия брой калории, но с по-малко калций. Учените не са точно сигурни защо, но яденето на богати на калций храни е по-ефективно от приема на калциеви добавки - а сиренето има около 200 mg на унция. Просто се придържайте към порции от 2 унции и изберете леки сортове, за да получите ползи за здравето за половината калории.

Ефект за отслабване Удовлетворява обичайния глад за предотвратяване на преяждане До 97% от жените изпитват глад, а шоколадът е най-често срещаната и "силно" жадувана храна, според скорошно проучване. Да имате от време на време малка порция любимо лакомство е по-добре, отколкото да се лишавате, което може да доведе до преяждане, казва Грийвс. Всъщност хората, които са се опитвали да не мислят за шоколад, са яли с две трети повече от хората, на които им е било казано да говорят за него свободно, според британски изследвания. Тъмните сортове са по-задоволителни от млечния шоколад, казват учени от университета в Копенхаген, но измервайте порцията си и бъдете внимателни, когато ядете. Бавното вкусване на един или два квадрата от висококачествен бар с тъмен шоколад ще задоволи жаждата повече от вълчането на M&M пред телевизора.

Ефект за отслабване Успокоява естествено сладкия зъб за малко калории Някои хора, които спазват диета, пропускат тази нискокалорична тарифа, когато започват да наблюдават скалата, благодарение на някога популярните диети, които елиминират плодовете в най-рестриктивните им фази. Но ново изследване, публикувано в списание Obesity Reviews, разглежда 16 различни проучвания и установява, че яденето на плодове е свързано с по-малко тегло. В едно проучване от Бразилия жените, които добавят три малки ябълки към обичайните си ястия и закуски, губят 2 килограма за 10 седмици без диета. Въпреки че плодовете съдържат естествената захар фруктоза, те не повишават нивата на кръвната захар, както го прави трапезната захар; плюс това е с високо съдържание на вода и пълнене на фибри и ниско съдържание на калории. Стремете се да приемате три порции пресни плодове дневно, но пропускайте висококалоричния сок. Страхотни снимки (със средни калории на чаша): пресен пъпеш (50), грозде (60), горски плодове (70) и цитрусови плодове (75).