Акнето е често срещано състояние на кожата, което засяга почти 10% от населението на света (1).

може

Много фактори допринасят за развитието на акне, включително производство на себум и кератин, бактерии, причиняващи акне, хормони, блокирани пори и възпаление (2).

Връзката между диетата и акнето е противоречива, но последните изследвания показват, че диетата може да играе важна роля в развитието на акне (3).

Тази статия ще направи преглед на 7 храни, които могат да причинят акне, и ще обсъди защо качеството на вашата диета е важно.

Рафинирани зърнени храни и захари

Хората с акне са склонни да консумират повече рафинирани въглехидрати, отколкото хората с малко или никакво акне (4, 5).

  • Хляб, бисквити, зърнени храни или десерти, приготвени с бяло брашно
  • Паста, приготвена с бяло брашно
  • Бял ориз и оризови юфка
  • Газирани напитки и други подсладени захарни напитки
  • Подсладители като тръстикова захар, кленов сироп, мед или агаве

Едно проучване установи, че хората, които често консумират добавени захари, имат 30% по-голям риск от развитие на акне, докато тези, които редовно ядат сладкиши и сладкиши, имат 20% по-голям риск (6).

Този повишен риск може да се обясни с ефекта на рафинираните въглехидрати върху нивата на кръвната захар и инсулина.

Рафинираните въглехидрати се абсорбират бързо в кръвта, което бързо повишава нивата на кръвната захар. Когато кръвните захари се повишат, нивата на инсулин също се повишават, за да помогнат за изхвърлянето на кръвната захар от кръвния поток и във вашите клетки.

Високите нива на инсулин обаче не са добри за тези с акне.

Инсулинът прави андрогенните хормони по-активни и повишава подобен на инсулин растежен фактор 1 (IGF-1). Това допринася за развитието на акне, като кара клетките на кожата да растат по-бързо и стимулира производството на себум (7, 8, 9).

От друга страна, нискогликемичните диети, които не повишават драстично кръвната захар или нивата на инсулин, са свързани с намалена тежест на акнето (10, 11, 12).

Въпреки че изследванията по тази тема са обещаващи, са необходими повече, за да се разбере по-нататък как рафинираните въглехидрати допринасят за акнето.

Млечни продукти

Много проучвания са открили връзка между млечните продукти и тежестта на акнето при тийнейджъри (13, 14, 15, 16).

Две проучвания също установяват, че младите хора, които редовно консумират мляко или сладолед, са четири пъти по-склонни да страдат от акне (17, 18).

Проведените до момента проучвания обаче не са били качествени.

Досегашното изследване се фокусира главно върху тийнейджъри и млади хора и показва само корелация между мляко и акне, а не причинно-следствена връзка.

Все още не е ясно как млякото може да допринесе за образуването на акне, но има няколко предложени теории.

Известно е, че млякото повишава нивата на инсулин, независимо от ефекта му върху кръвната захар, което може да влоши тежестта на акнето (19, 20, 21).

Кравето мляко също съдържа аминокиселини, които стимулират черния дроб да произвежда повече IGF-1, което е свързано с развитието на акне (22, 23, 24).

Въпреки че се спекулира защо пиенето на мляко може да влоши акнето, не е ясно дали млечните продукти играят пряка роля. Необходими са повече изследвания, за да се определи дали има конкретно количество или вид млечни продукти, които могат да влошат акнето.

Бързо хранене

Акнето е силно свързано с храненето в западен стил, богато на калории, мазнини и рафинирани въглехидрати (25, 26).

Хранителни продукти за бързо хранене, като бургери, хапки, хотдог, пържени картофи, газирани напитки и млечни шейкове, са основите на типичната западна диета и могат да увеличат риска от акне.

Едно проучване на над 5000 китайски тийнейджъри и млади възрастни установява, че диетите с високо съдържание на мазнини са свързани с 43% повишен риск от развитие на акне. Редовното хранене с бърза храна увеличава риска със 17% (27).

Отделно проучване на 2300 мъже от Турция установи, че често яденето на бургери или колбаси е свързано с 24% повишен риск от развитие на акне (6).

Не е ясно защо яденето на бърза храна може да увеличи риска от развитие на акне, но някои изследователи предполагат, че това може да повлияе на генната експресия и да промени нивата на хормоните по начин, който насърчава развитието на акне (28, 29, 30).

Важно е обаче да се отбележи, че по-голямата част от изследванията за бързо хранене и акне са използвали данни за самоотчитане. Този тип изследвания показват само модели на хранителни навици и риск от акне и не доказват, че бързата храна причинява акне. По този начин са необходими повече изследвания.

Храни, богати на омега-6 мазнини

Диетите, съдържащи големи количества омега-6 мастни киселини, като типичната западна диета, са свързани с повишени нива на възпаление и акне (7, 31).

Това може да се дължи на това, че западните диети съдържат големи количества царевични и соеви масла, които са богати на омега-6 мазнини, и малко храни, които съдържат омега-3 мазнини, като риба и орехи (32, 33).

Този дисбаланс на омега-6 и омега-3 мастни киселини тласка тялото към възпалително състояние, което може да влоши тежестта на акнето (34, 35).

И обратно, добавянето с омега-3 мастни киселини може да намали нивата на възпаление и е установено, че намалява тежестта на акнето (36).

Въпреки че връзките между омега-6 мастните киселини и акнето са обещаващи, не е имало рандомизирани контролирани проучвания по тази тема и са необходими повече изследвания.

Шоколад

Шоколадът е заподозрян причинител на акне от 20-те години на миналия век, но досега не е постигнат консенсус (37).

Няколко неформални проучвания свързват яденето на шоколад с повишен риск от развитие на акне, но това не е достатъчно, за да се докаже, че шоколадът причинява акне (38, 39).

По-скорошно проучване установи, че мъжете, склонни към акне, които консумират 25 грама 99% тъмен шоколад дневно, имат увеличен брой лезии на акне само след две седмици (40).

Друго проучване установи, че мъжете, които са получавали капсули от 100% какао на прах дневно, са имали значително повече лезии на акне след една седмица в сравнение с тези, получавали плацебо (41).

Точно защо шоколадът може да увеличи акнето е неясно, въпреки че едно проучване установи, че яденето на шоколад повишава реактивността на имунната система към бактерии, причиняващи акне, което може да помогне да се обяснят тези констатации (42).

Въпреки че последните изследвания подкрепят връзката между консумацията на шоколад и акнето, остава неясно дали шоколадът всъщност причинява акне.

Суроватъчен протеин на прах

Суроватъчният протеин е популярна хранителна добавка (43, 44).

Той е богат източник на аминокиселините левцин и глутамин. Тези аминокиселини карат кожните клетки да растат и да се делят по-бързо, което може да допринесе за образуването на акне (45, 46).

Аминокиселините в суроватъчния протеин също могат да стимулират организма да произвежда по-високи нива на инсулин, което е свързано с развитието на акне (47, 48, 49).

Няколко казуса съобщават за връзка между консумацията на суроватъчен протеин и акнето при мъже спортисти (50, 51, 52).

Друго проучване установи пряка връзка между тежестта на акнето и броя на дните на суроватъчни протеинови добавки (53).

Тези изследвания подкрепят връзката между суроватъчния протеин и акнето, но са необходими много повече изследвания, за да се определи дали суроватъчният протеин причинява акне.

Храни, към които сте чувствителни

Предполага се, че акнето в основата си е възпалително заболяване (54, 55).

Това се подкрепя от факта, че противовъзпалителните лекарства, като кортикостероидите, са ефективно лечение на тежко акне и че хората с акне имат повишени нива на възпалителни молекули в кръвта си (56, 57, 58).

Един от начините, по които храната може да допринесе за възпалението, е чувствителността към храната, известна също като забавени реакции на свръхчувствителност (59).

Хранителната чувствителност възниква, когато имунната ви система погрешно идентифицира храната като заплаха и предприема имунна атака срещу нея (60).

Това води до високи нива на възпалителни молекули, които циркулират в тялото, което може да влоши акнето (61).

Тъй като има безброй храни, на които имунната ви система би могла да реагира, най-добрият начин да разберете вашите уникални задействания е чрез попълване на елиминационна диета под наблюдението на регистриран диетолог или специалист по хранене.

Елиминационните диети действат, като временно ограничават броя на храните във вашата диета, за да премахнат задействащите фактори и да постигнат облекчаване на симптомите, след което систематично добавят храни обратно, докато проследяват симптомите ви и търсят модели.

Тестването на хранителна чувствителност, като Mediator Release Testing (MRT), може да помогне да се определи кои храни водят до имунно възпаление и да осигури по-ясна отправна точка за вашата елиминационна диета (62).

Въпреки че изглежда има връзка между възпалението и акнето, няма проучвания, които директно да изследват специфичната роля на чувствителността на храната към нейното развитие.

Това остава обещаваща област на изследване, за да помогне да се разбере по-добре как храната, имунната система и възпалението влияят върху развитието на акне (63).

Регистрирайте се тук, за да получите любимите истории на INSIDER направо във вашата пощенска кутия.