Задръстването, често придружено от синусово налягане, е симптом на много заболявания - алергии, настинка и грип, за да назовем само няколко. Според WebMD, задръстванията произтичат от възпаление и дразнене в мембраните, покриващи носните проходи, които след това произвеждат излишък от слуз. Поддържането на носните проходи влажни помага на мембраните да се възстановят: овлажнители, парещи душове, консумация на течности и назални солеви спрейове могат да помогнат за облекчаване на дразненето.
Въпреки това, според базираната в Колорадо диетолог и здравен треньор Криста Стоувър, „жизненоважно е да стигнете до първопричината за това защо сте претоварени“, за да можете да лекувате болестта, а не само симптомите. Стовър казва, че балансираната диета е най-добрата линия за защита срещу инфекции на синусите и препоръчва консумацията на противовъзпалителни храни, за да помогне за намаляване на симптомите, след като те започнат.
Възпалението играе голяма роля в мизерията, придружаваща задръстванията. Най-лошите симптоми могат да се отдадат на възпалени мембрани: синусовото налягане произтича например от възпалени синусови тъкани, а повтарящото се издухване на носа води до възпалена кожа около областта. Острото възпаление в тялото може да доведе до заболявания като киселини, артрит и астма. Няколко храни притежават естествени противовъзпалителни елементи: пълнозърнести храни, листни зеленчуци и ядки са добро допълнение към редовната, балансирана диета. Докато отварянето на дихателните пътища за източване на излишната течност ще ви помогне да дишате по-лесно, да облекчите налягането и естествено да освободите тялото от някои бактерии, лечението на симптомите на задръствания не е напълно достатъчно. Рецепти, които включват противовъзпалителни съставки със съставки, които разрушават задръстванията, са идеални за случаите, когато настинка почука на вратата ви - те предлагат един-два удара на облекчение, насочени както към причината, така и към симптома. И както винаги, избягването на преработени храни в полза на пълнозърнести храни и прясно приготвени ястия е от съществено значение за повишаване на имунната система и облекчаване на страданието при болни.
Ябълков оцет и куркума
Докато тази измислица, препоръчана от медицинска сестра, автор и защитник на здравеопазването Мишел Кац, всъщност е гаргара вместо напитка, тя съобщава, че разгражда слузта в дихателните пътища, изчиства задръстванията в гърдите и успокоява възпаленото гърло. Сертифицираният китайски диетолог Neka Pasquale също подкрепя използването на куркума, тъй като има антивирусни, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Сдвоете една половина супена лъжица куркума с половин чаша ябълков оцет и прави гаргара толкова дълго, колкото можете.
Супа с пилешко юфка
Сякаш бабите по целия свят не бяха достатъчно експертни, през 2007г Ню Йорк Таймс съобщи, че пилешка супа се доказа като ефективен срещу настинки. Според проучвания, публикувани в медицинското списание Chest, горещите течности увеличават притока на назални течности и подобряват функцията на ресничките, малките, подобни на косми изпъкналости, които помагат за преместването на слуз и бактерии от носа, като по този начин спомагат за разграждането на задръстванията.