Всички се опитваме да изтласкаме повече производителност от работния ден, тенденция към работа „по-умна“, а не просто по-усилено. Но не можете да работите ефективно или на високо ниво на производителност, без да се съобразявате как подхранвате тази производителност. Ако управлявате бизнес, умът ви е съсредоточен върху изчистването на входящата ви поща, съставянето на заплати и наблюдението на резултатите от последната ви маркетингова кампания. За повечето храната, която ядете, докато сте в офиса, не е основна грижа - но само няколко прости промени в диетата на работното ви място могат да имат огромни ефекти върху вашето познание и производителност.

направят

Това, което слагате в устата си, е от решаващо значение за ежедневното ви представяне. Правилните храни осигуряват енергията, от която тялото ви се нуждае, за да функционира и колкото повече мислим, толкова по-интелектуално сложни са нашите задачи, толкова повече енергия използваме.

Повечето от това, което ядем, се превръща в глюкоза - захар - която осигурява енергията, от която мозъците ни се нуждаят, за да сме нащрек. Когато ниско ниво на глюкоза ни е трудно да останем фокусирани (или будни по този въпрос). В зависимост от храната, или ще получите изблик на глюкоза много бързо, като пиете сода или ядете много френски хляб, или по-бавно, с храни, които имат повече протеини и мазнини. Храните с високо съдържание на мазнини като пържено пилешко или чийзбургер обаче изискват повече работа за смилане. Това пренапрежение намалява нивата на кислород в мозъка, което ни прави сънливи.

Когато започнете да се чувствате ниско енергийни и раздразнителни, вероятно не се чувствате силни в отдела за самоконтрол. Повечето хора отиват за пържени картофи или бонбони в този момент, но тези храни само ще поддържат ниско енергийно, гроги чувство. Както Рон Фридман, автор на „Най-доброто място за работа: Изкуството и науката за създаване на извънредно работно място“ пише в Harvard Business Review, ние често избираме нездравословни храни, тъй като те обикновено са по-евтини и по-бързи от здравословните алтернативи и като резултат, те се чувстват ефективни, дори ако не са. „Спестяваме 10 минути сега и плащаме за това с по-слабо представяне през останалата част от деня“, пише Фридман.

Можете да избегнете това, като помислите какво ще ядете през деня - оставяйки колкото се може повече сол, мазнини и захар от него. Всеки човек се нуждае от уникална диета за устойчивост, но ето няколко от най-добрите храни за повишаване на фокуса и вземането на решения:

  • Започнете деня си с бавно изгарящи храни като тези с високо съдържание на фибри и с малко мазнини и малко протеини. Може би смути, приготвено със соево или бадемово мляко, пресни или замразени плодове. Омлет с пълнозърнест препечен хляб или нискомаслено кисело мляко с пресни плодове.
  • Ядки, плодове и зеленчуци като морковите са добър избор за закуски, защото те осигуряват постоянен поток от енергия за мозъка ви, а не сладки върхове и долини. Всъщност, доказано е, че пресните плодове, изядени през целия ден, правят хората по-щастливи, по-ангажирани и по-креативни. Плодовете и зеленчуците съдържат хранителни вещества, които насърчават производството на допамин, невротрансмитер, който играе критична роля в мотивацията и ангажираността.

  • Боровинки, къпини, нарове, и други тъмно оцветени плодове са това, което неврологът Джеймс Джоузеф от Центъра за изследване на човешкото хранене за стареене в университета Туфтс нарича „мозъчни плодове“ Тези плодове, казва той, съдържат дълбоко пигментирани флавоноидни фитохимикали, известни като антоцианидини. Те включват или изключват важни гени в мозъчните клетки, което прави тези клетки много отзивчиви на входящите съобщения от други клетки и насърчават растежа на новите нервни клетки. Тъмните плодове предпазват от загуба на паметта и действат като противовъзпалителни средства за защита на сърцето и мозъка ви.

  • Орехови ядки са друга страхотна храна за мозъка и всъщност могат да усилят ефекта от тъмно оцветените плодове, според Джоузеф. Ядките съдържат значително количество протеини, както и омега-6 и омега-3 мастни киселини, витамин Е и витамин В6. Някои изследвания показват, че те също работят за балансиране на нивата на серотонин в мозъка, който контролира настроението и апетита.

  • Листни зелени зеленчуци са добри в защитата на мозъка ви срещу загуба на паметта и ерозия на висшите функции.

  • Зелен чай подобрява паметта и фокуса и помага на мозъка да остане отпуснат в същото време. Също така е известно, че зеленият чай съдържа богатство от антиоксиданти, които могат да подобрят ефективността и ефективността на сигнализирането в мозъка.

  • Сьомга е чудесен избор за хранене, защото е пълен с оптималния вид мастни киселини - и повече от половината от мозъка ви са мастни киселини. Сьомгата също е пълна с омега-3, витамини от група В, желязо и протеини, които помагат за задържане на паметта, изграждане на фокус и аргументи в подкрепа.

  • Слънчогледови семки са лека закуска за мозъка, подсилващи вашата умствена обработка и повдигащи настроението ви. Семената съдържат много тиамин, витамин В, който увеличава когнитивните функции и паметта. Изследователите са установили също, че слънчогледовите семена отделят протеин, който инхибира производството на ензим, свързан с високото кръвно налягане. Високото кръвно налягане или хипертонията износва вътрешната лигавица на кръвоносните съдове с течение на времето и може да причини малки удари в мозъка. А тези с хипертония имат по-нисък резултат при тестове за памет и концентрация, отколкото тези без хипертония.

Има безброй диети, прищявки и „ресурси“, които ви инструктират за следващия чудесен начин да отслабнете. Но тук в Hatchbuck се придържаме към основите. Нашият шкаф за закуски е пълен със здравословен пътечен микс, барове от мюсли и овесени ядки, за да поддържа екипа Hatchbuck подхранван и готов да поеме през деня.

Използвайте храна, за да захранвате мозъка и тялото си, като планирате предварително какво и кога ще ядете през деня. Ограничете захарта и наситените мазнини и вместо това изберете по-естествени варианти. Вместо да посегнете към шепа M&M, вземете малко ядки и слънчогледови семки и го преследвайте с чаша сок от нар. Мозъкът и тялото ви ще ви възнаградят с по-продуктивен и енергичен ден.