eyedocs

Един от най-важните фактори за здравето на очите е нашата диета. Не само тялото ви се нуждае от витамини, минерали, омега-3 и други хранителни вещества, но и очите ви се възползват от тях.

Различните храни въздействат на различни части на очите, така че нека да разгледаме няколко от тях!

Витамини:

Витамините присъстват в животни и растения. Има 13 различни вида витамини. Те са разделени в две категории; витамини, които се разтварят във вода и витамини, които се разтварят в мазнини.

Тъй като тялото ви не може да съхранява витамини, които се разтварят във вода, трябва често да ядете храни, съдържащи тези витамини. Разгледайте таблицата по-долу, за да разберете кои витамини са от полза на каква част от очите ни и кои храни са с високо съдържание на тези витамини.

Ползи от ... Яжте тези ...
Витамин Ц Роговица, водна, стъкловидно тяло, ретина и леща Киви, броколи, цитрусови плодове, всички цветни чушки
Витамин Е Ретина Ядки, семена, здравословни масла, яйца, портокалови чушки, киви
Витамин А Ретина Сладки картофи, скуош, моркови


Минерали:

Минералите идват от природата и се намират в земята, скалите и водата. Винаги, когато ядете, вие също ядете минералите, които растенията и животните са взели от природата. Калций, натрий и цинк са примери за минерали, използвани от тялото ви. От всички тези минерали цинкът е най-важен за функционирането на клетките в очите ви. Помага за пренасянето на витамини А и Е в очите от черния дроб.

За да увеличите естествено нивата на цинк, можете да ядете стриди (много висока концентрация на цинк), пуйка, постно месо, ядки и пълнозърнести храни.

ОМЕГА 3:

Омега 3 е добра мазнина, която е страхотна за вашето тяло. Някои добри мазнини се използват като гориво за вашето тяло или се използват за транспортиране на витамини до различни части на тялото. Има три различни вида Омега 3 мастни киселини; ALA, който често се среща в растителните масла, и DHA и EPA, които се намират в морските масла. Дивата сьомга, сардините, дъговата пъстърва и лекият тон са богати на мазнини Омега 3.

Омега 3 е много важна за здравето на очите. Важно е за здравето на ретината и клепачите.

Каротеноид:

Каротеноидите са растителни пигменти, които са отговорни за ярко червените, жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци. Лутеинът и зеаксантинът са важни каротеноиди за благосъстоянието на човешките тела. И двата вида каротеноиди са полезни за здравето на макулата и лещата.

Храната, съдържаща лутеин, включва кейл, спанак, яйчни жълтъци и броколи. Междувременно оранжевите чушки и годжи плодовете са с високо съдържание на зеаксантин.

Когато бях по-малък, винаги ми казваха „Яжте моркови, ако искате добро зрение“. Но можете да видите, че окото е сложен орган и се нуждае от разнообразие от различни храни с различни хранителни стойности, за да функционират правилно.

Смутитата са един (забавен) начин да получите повечето от ежедневните витамини и хранителни вещества. Това е и чудесен начин да скриете зеленчуците за тези придирчиви ядещи. Те се правят лесно и се транспортират лесно в движение. Можете да се забавлявате много, като измисляте различни смутита, като използвате това, което е в сезона!

Ето две от любимите ми рецепти за смути, които да опитате у дома!

Усилвател на бананови плодове

  • 1 банан
  • 1 чаша смесени плодове
  • 3 чаши спанак
  • 1 1/2 чаша вода

Мек пъпеш

  • 1 банан
  • 1 чаша пъпеш от медена роса
  • 3 чаши спанак
  • 1 чаша студена вода