Бебешка храна: да купувате или да правите?

Домашно приготвено или закупено в магазина? За някои родители решението е лесно: запасете се с малки бурканчета пюре от плодове, зеленчуци и меса. Други избират да го направят сами, приготвяйки бебешка храна у дома. Въпреки че времето се отделя за планиране и подготовка, домашната бебешка храна намалява разходите. Но домашните храни за бебето не са непременно хранително по-добри. Например, всички готови за консумация бебешки плодове в буркани са обогатени с витамин С; има малко продукти, подходящи за бебета, които могат да се похвалят с подобни нива в естественото си състояние.

хранене

Независимо по кой път да поемете, трябва да закупите обогатена с желязо зърнена култура за бебета, която е неразделна част от диетата на вашето бебе.

Направи си сам бебешка храна: Основите

    Измийте старателно пресните продукти и отстранете обелките, сърцевините и семената. Следвайте строги правила за безопасност на храните за приготвяне и съхранение на домашни бебешки храни. (За повече информация относно безопасността на храните вижте Безопасност на храните за цялото семейство.)

Печете, печете или задушете меса. Отстранете кожата преди да сервирате месото и изрежете всички видими мазнини. Пасирайте в блендер до желаната консистенция с малко количество течност. За по-големи бебета нарязвайте месо и птици на много малки парченца.

Винаги, когато е възможно, използвайте пресни плодове и зеленчуци и гответе с много малко вода, за да запазите най-добре храненето. Не оставяйте продуктите да лежат твърде дълго в хладилника. Гответе в рамките на няколко дни за максимално хранене.

Избягвайте да използвате консервирани плодове и зеленчуци с добавена сол или захар.

Да имате под ръка кухненски робот или хранителна мелница с цел пюриране или пасиране на храни.

Никога не добавяйте мед към храната на бебето. Медът може да причини ботулизъм, болест, пренасяна с храна, която е опасна за бебетата.

Сервирайте обикновени храни. Резервирайте част от храната за вашето бебе и след това добавете сол, черен пипер и други подправки, които желаете, за да яде останалото семейство.

Използвайте домашна хладилна храна в рамките на четиридесет и осем часа след приготвянето.

Когато приготвяте пасирана храна на порции, замразете малко в тави за лед и покрийте добре за по-късна употреба. Етикетирайте и датирайте всички контейнери. Винаги размразявайте желаното количество в хладилника, никога в кухненския плот.

Никога не хранете бебето си с домашно пюре от цвекло, ряпа, зеленина или спанак. Те съдържат естествено срещащи се нитрати, които могат да доведат до анемия. Готовите за консумация версии за бебешки храни на тези зеленчуци са безопасни, тъй като производителите на храни тестват нитрати.

  • Избягвайте да добавяте сурови или варени яйчни белтъци към бебешката храна. Яйчните белтъци могат да причинят алергична реакция при деца на възраст под една година, а суровите яйчни белтъци представляват риск от хранителни заболявания.
    • Търговска бебешка храна: Най-добри покупки

    Купените в магазина бебешки храни са готови за консумация, в изобилие и сравнително безпроблемно - плюс за заети родители в движение. Изборът изобилства в пътеката за бебешки храни, като най-големият е дали да се използва с органични марки. Органичната храна нараства популярността си сред възрастните, много от които желаят същото за своите бебета. Органичните бебешки храни като Gerber's Organic Harvest и Earth's Best са по-скъпи от основните им колеги, най-вече защото производството на биологични храни не е толкова икономически ефективно.

    Вземайки решение за използването на биологични храни, помага да се знае какво означава сертифицираният биологичен етикет. Казано по-просто, органичните бебешки храни съдържат растителни храни, отглеждани без синтетични химикали. Животинските продукти, използвани в органични бебешки храни, са произведени без антибиотици или добавени хормони. Органичните съставки също не съдържат консерванти, багрила и восъци.

    Независимо дали купувате органична бебешка храна или основния сорт, винаги се пазете от продукти с добавена сол или захар, включително царевичен сироп и модифицирано нишесте, тъй като те обикновено са ненужни пълнители.

    Съхранение на бебешка храна: Какво да пазите, кога да представите

    Етикетирайте детските храни, за да осигурите тяхната безопасност. Няма дата за храната на детето ви? Когато се съмнявате, изхвърлете го. В противен случай следвайте този съвет от USDA за това колко дълго можете безопасно да държите бебешки храни под ръка.