Калории, протеини, витамини и др
Направо към:- Обобщение на храненето
- Калории
- Протеин
- Витамини и минерали
- Хранителна диаграма
- Лисичка гъба в готвенето
Резюме на храненето с гъби от лисички
Една чаша сурова гъба от лисичка (54 грама или 1,9 унции) съдържа 17 калории и 0,8 грама протеин. Лисицата гъба се състои от 90% вода, 7% въглехидрати, 2% протеини и по-малко от 1% мазнини.
Лисицата гъба е отличен източник на много хранителни вещества, включително диетични фибри, витамин D и калий. Съдържа също значителни количества желязо и мед.
В една чаша сурова гъба лисичка:
- Калории: 17
- Протеин: 0,8 g
- Захар: 0,6 g
- Диетични фибри: 2.1 g
- Дебел: 0,3 g
- Натрий: 4,9 mg
Вижте таблицата за хранене на гъби от лисички за пълни препоръчителни дневни стойности.
Специфичните хранителни стойности от USDA са за: Гъби, Лисичка, сурови.
Калории в гъбата на лисички
Лисицата гъба има 17 калории на чаша или 31 калории на всеки 100 грама. Повечето от калориите му са от въглехидрати, протеини и мазнини.
72 процента от калориите в гъбата на лисичка са от въглехидрати, 16% от калориите са от протеини и 13% от калориите са от мазнини.
Калории от въглехидрати
По-голямата част или 72% от калориите в суровата гъба от лисички са от въглехидрати. Въглехидратите в гъбата на лисички са най-вече под формата на диетични фибри и захар (78% и 22%). Отлична храна с високо съдържание на фибри, една чаша гъба от лисичка съдържа 8% от препоръчителните дневни стойности или 2,1 грама диетични фибри.
- Диетични фибри: 2.1 g
- Захар: 0,6 g
Калории от мазнини
Около 13% калориите в суровата гъба от лисички са от мазнини. Лисицата гъба е с много ниско съдържание на мазнини, с 0,3 грама на чаша. Също така е без холестрол. Повечето мазнини в гъбата на лисички са по-здравословни ненаситени мазнини:
- Общо мазнини: 0,3 g
Калории, подобни на гъбата на лисичка
Протеин в гъби от лисички
Една чаша гъба от лисичка има 0,8 грама протеин или около 2% от дневния препоръчителен прием. Лисицата гъба е с относително ниско съдържание на протеини и не е източник на пълноценни протеини, съдържаща малко или малки количества от по-голямата част от деветте незаменими аминокиселини.
- Протеин: 0,8 g
Протеин, подобен на гъбата на лисичка
Витамини и минерали в гъбата на лисички
Добър източник на хранителни вещества, суровата гъба гъба съдържа изобилие от калий. Всъщност една чаша гъба от лисичка съдържа 12% от препоръчителните дневни стойности или 273,2 mg калий.
Витамини в гъбата на лисичка (1 чаша):
- Рибофлавин: 0,1 mg
- Ниацин: 2,2 mg
- Фолиева киселина: 1,1 ug
- Калций: 8,1 mg
- Калий: 273,2 mg
- Желязо: 1,9 mg
- Магнезий: 7 mg
- Цинк: 0,4 mg
- Селен: 1,2 ug
- Фосфор: 30,8 mg
- Мед: 0,2 mg
- Манган: 0,2 mg