Херинга под шуба е едно от популярните ястия на новогодишната маса за руснаците.

салата

Въпреки името, не е необходимо кожено палто в рецептата. Херинга под шуба е салата, в която херингата е покрита с няколко слоя зеленчуци и яйца. Ако не сте свикнали да ядете салати от херинга, това може да изглежда странно. Но веднага щом опитате ястието, вероятно ще искате да имате повече.

Днес ще ви научим как да направите тази проста и вкусна салата.

Съставки

За да направите херинга под шуба, ще ви трябва:

- Филе от херинга - 350гр
- Лук - 1 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Морков - 3 бр.
- Яйца - 3 бр.
- Цвекло - 2 бр.
- майонеза
- Голямо ястие, където можете да сложите слоевете един по един

Подготовка

1. Сварете картофите, морковите и цвеклото с кожата, охладете и след това ги обелете.

2. Сварете и охладете яйцата, отлепете черупката.

3. Нарежете филетата херинга на малки кубчета и ги поставете на дъното на съда.

4. Нарежете лука на ситно и ги сложете на слой върху херингата.

5. Настържете картофите на едро ренде, сложете ги на слой върху лука.

6. Настържете морковите на едро ренде и ги поставете върху картофите.

7. Нарежете яйцата на малки парченца и ги сложете върху морковите.

8. Настържете цвеклото на едро ренде и го поставете върху яйцата.

9. Покрийте горния слой с майонеза, добавете пресни билки отгоре.

Салатата е готова!

Понякога салатата се украсява с начупено жълто на яйцето. Също така, ако искате, можете да добавите слой майонеза между слоевете зеленчуци.