Средиземноморската диета е здравословна възможност, предвид разнообразието и консумацията на продукти от растителен произход, съдържанието на витамини в тях и осигуряването на зърнени култури и зехтин.
Следват най-характерните аспекти на диетата.
- Плодове.
- Зеленчуци.
- Зърнени храни, особено Хляб, Гофио.
- Бобови растения.
- Зехтинът като основен източник на мазнини.
- Риба.
- Млечни продукти. За предпочитане ферментирало мляко с ниско съдържание на мазнини или намалено съдържание на мазнини.
Друга важна характеристика на тази диета е консумацията на зърнени храни, за които е доказано, че имат благоприятни ефекти за намаляване на риска от исхемична болест на сърцето и някои видове рак.
Препоръчва се ежедневната консумация на хляб, тестени изделия, картофи, ориз и други храни, приготвени със зърнени храни.
Бобовите растения, плодовете и зеленчуците, храни с високо съдържание на въглехидратни комплекси и фибри, се оказаха ефективни защитници на здравето. Препоръчва се консумацията на зеленчуци, плодове, бобови растения и сушени плодове и ядки. Редовният избор на пресни плодове като десерт е най-добрият вариант, който от време на време може да бъде придружен с нещо по-сладко.
Яденето на повече риба е свързано с намаляване на смъртта чрез коронарна болест на сърцето. Препоръчва се да се яде повече риба, отколкото месо и е по-добре да изберете „синя риба“ за нейния тип масло (омега 3 мастни киселини), с подобрен ефект, който защитава сърцето. Червеното месо трябва да се консумира умерено и като част от разнообразни ястия или като сандвич пълнеж.
Консумацията на млечни продукти е важна за растежа и развитието на тези етапи от живота. Ето защо препоръчваме да се консумират ежедневно под формата на мляко, сирене, кисело мляко и т.н., като не забравяйте да изберете тези с по-ниско съдържание на мазнини. Ферментиралото мляко също се препоръчва, тъй като подобрява баланса на чревната микрофлора.
Водата е предпочитаната напитка и трябва да се приема често през целия ден. По време на детството и юношеството виното като компонент на средиземноморската диета не се препоръчва.
Препоръчва се изборът на местни, сезонни пресни храни и те почти няма да бъдат промишлено преработени. Готвените ястия трябва да бъдат безкомпромисни: на скара, печени, приготвени на пара, печени en papillote (увити и печени) и др. Билките и подправките придават вкус и могат да се използват за обогатяване на ястия.
- Ефект на диета от средиземноморски тип върху биомаркерите за възпаление и разграждане на хрущяла през
- Док, едва ли ям нищо и все още мога; t Отслабнете; Разширена средиземноморска диета
- Характеристики на 5 2 диети - манекени
- Увеличават ли се статините, а средиземноморската диета намалява риска от рак на гърдата
- Самото упражнение не е достатъчно за отслабване също се нуждае от здравословна (средиземноморска) диета PubMed