Rujuta Diwekar, която е диетолог на много известни личности като Kareena Kapoor, сподели някои по-малко известни факти куркума мляко, отговори на някои често задавани въпроси и изложи основни насоки как наистина да го пиете.

Неха Гроувър | Актуализирано: 20 февруари 2020 г. 16:14 IST

rujuta

Все повече хора включват халди уала дуд в ежедневната си диета.

  • Млякото от куркума е здравословна напитка, която трябва да консумирате редовно.
  • Haldi doodh предоставя много ползи за здравето, включително загуба на тегло.
  • Диетологът Rujuta Diwekar разкрива всичко за тази здравословна напитка.

Наречете го haldi wala doodh, куркума мляко или куркума лате; факт е, че тази „супер напитка“ е в ярост в наши дни. Лаврите, които е спечелил по целия свят, говорят много за неговите сили. Тази напитка е замислена и отгледана в Индия, тъй като практикуващите древна Аюрведа признават стойността на куркумата. Подправката, известна като „халди“ на хинди, е ценена заради своите мощни антибиотични, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Казва се, че подправката, съчетана с топло мляко, освобождава от различни здравословни проблеми, заедно с ускоряване на метаболизма и подобряване на здравето на кожата. Всички тези причини доведоха до млякото от куркума да стане такава световна сензация.

Все повече хора включват haldi wala doodh в ежедневната си диета, но не всички от тях знаят как точно да го консумират. Има много неизвестни факти за тази напитка, които трябва да знаете, преди да започнете да я консумирате редовно. Руджута Дивекар, която е диетолог на много известни личности като Карина Капур Хан, е тук, за да помогне. Тя сподели някои по-малко известни факти за напитката, отговори на някои често задавани въпроси и изложи основни насоки как наистина да я пиете.

Куркумата е ценена заради своите мощни антибиотични, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Ружута Дивекар споделя някои факти, неща и неща относно млякото с куркума -

Използвайте редовно мляко за халди дудх

Rujuta предлага да използвате не марково, редовно, пълномаслено мляко от местните етикети и опаковки без млечни продукти. Но ако живеете в район, където е трудно да получите редовно мляко, опитайте се да го набавите от безплатни пасищни крави. Освен това тя разкрива, че най-добрият вид мляко е този, който се разваля за няколко часа, когато не е в хладилник.

Използвайте естествено отглеждани халди

Опитайте се да закупите обикновена куркума на прах, която се отглежда естествено и на местно ниво; особено този, който расте в сянката на бананово дърво, а до него расте мирчи и дженда.

Добавете други подправки, ако пиете куркума мляко през нощта

Добавянето на щипка халди заедно с черен пипер или индийско орехче гарантира, че няма да ви хване кашлица или студ след пиене на мляко с куркума през нощта. Всъщност тази напитка може да помогне за предотвратяване на подобни инфекции. Също така, пиенето на мляко преди лягане може също да помогне за загуба на тегло, тъй като халди и млякото е мощна комбинация от незаменими мастни киселини, антиоксиданти и противовъзпалителни агенти.

Можете да добавите подправки като пипер и индийско орехче към куркума мляко.

Можете да пиете мляко с куркума и сутрин, но пиенето през нощта е по-добре

Пиенето на халди дуд сутрин осигурява подобни ефекти, но не напълно еднакви. Основната причина, поради която халди дуд се консумира през нощта, е, че ви позволява да оптимизирате хормоналния си баланс, който ви помага да спите спокойно и да се събуждате по-свежи, с всеки изминал ден.

Млякото от куркума може да помогне за управление на PCOD

Haldi doodh е добра напитка за пациенти с PCOD, особено ако някой има кистозно акне. В този случай добавянето на щипка Aliv семена ще бъде по-полезно.

Не на последно място, прекаленото халди може да не е добра идея

Ако имате халди всеки ден в обилни количества, това може да доведе до киселинност и подуване на корема. Въпреки това, да имате щипка с мляко или като подправка, докато готвите сабзи и далс всеки ден, е напълно безопасно.