Групови курсове за готвене

Позволете ни да ви покажем тайната на забавното, пикантно, здравословно готвене!

хранителният

  • Горна част
  • Готвене и хранене
  • Просто готвене
  • Църкане с готвачите
  • Уелнес семинари по хранене
  • Обществени класове и уелнес програми

Групови курсове за готвене

Уча нови умения за готвене, подобрете цялостното си здраве и станете част от нашата забавна общност!

Свържете се с нас, за да научите повече за класовете, които предлагаме! Имате група, която се интересува от класове по хранене и готвене? Вижте нашите инвентар на класа по-долу и изберете нещо, което е подходящо за вашата група/организация. Ние също се гордеем, че предлагаме тези класове като част от нашите корпоративни уелнес програми.

Корпоративната уелнес програма на TNC може да бъде персонализирана така, че да включва срещи на място, уелнес презентации и обучение по готвене. За повече информация изпратете имейл на харчане@tnc413.org.

Опис на класа

Просто готвене

Просто се научавам да готвя? Нашата програма учи ръце на готварски умения включително как да приготвяте балансирани ястия и здравословни закуски за натоварен начин на живот. Научете основни умения за печене, готвене на плота, печене на скара, както и бюджетиране и планиране на хранене. Страхотна идея за подарък самостоятелно или двойки. (2 часа)

Планиране на хранене

Създавайте интересни ястия, използвайки това, което имате. Научете какво винаги да съхранявате в килера си, за да направите нещата вкусни. Включва съвети и трикове как да пазарувате с ограничен бюджет, да управлявате времето и как да правите ястия с най-висока хранителна стойност!

Начинаещи пекари

Печенето е изкуство! Научете как се пекат пресни сладки и солени хлябове, кифли, поповери, торти, питки и други!

На скара до съвършенство

Научете тайната на перфектното печене на скара. Създайте красиви печени зеленчукови шедьоври. Пушени, подправени и подправени с билки пържоли, риба, пиле и др!

Снек пакети

Пакетите със закуски не са само за деца! Знаете ли, че нездравословните закуски или липсата на храна, когато сте гладни, може да ви накара да преядете при следващото хранене? Този клас ще включва поредица от лесно приготвени здравословни закуски за хора, които са винаги в движение. Никога повече не гладувайте!

Песто, сосове и дресинги

Опакован с вкус и с ниско съдържание на сол и захар, замисляли ли сте се някога да правите свои сосове и дресинги? Ще бъдете изненадани от вкусовата разлика и доволни от спестяването на разходи, като същевременно имате повече да се наслаждавате! Никога не купувайте магазин, закупен отново. Тези прости рецепти са всичко, от което се нуждаете.

Църкане с готвачите

Вдигнете своя опит в готвенето на следващото ниво и удивете приятелите и семейството си с ослепителни вкусни ястия, които ще им чукат чорапите! Тази поредица от класове включва гост-готвачи, прекарали живота си, усъвършенствайки изкуството на ястието. Всеки клас се фокусира върху техника, като използва цели съставки и балансира бизнеса с храненето с удоволствието от рецепти за напояване, които гарантирано ще впечатлят. (2-3 часа)

Големи мазнини

Искате ли да се докоснете до желанието на вашия мед? Това е класът за вас! съсредоточете се върху „прясното“ ядене, включително плодове (в смутита, вечери, като десерти) Научете ключовите съставки за вашата любовна отвара, особено тези, които увеличават сексуалното ви желание.

Подправете го

Задръжте солта и подайте билките и подправките. Нашите готвачи ще ви покажат как да правите ястия с истински вкус, използвайки пикантни (и сладки) билки и подправки от цял ​​свят. Този клас ще включва основна подготовка за хранене, като се използват най-полезните сдвоявания на най-простите съставки. Нашите диетолози ще обсъдят и „супер храните“ като куркума и свети босилек и как да ги използваме в храни и домашни чайове за най-голям вкус и уелнес взрив.

Fall For It

Есента в Нова Англия е идеалното време да се възползвате от обилната реколта от хранителни вещества и цвят. Есенното меню е узряло със здравословни, солени зеленчуци, които са универсални и могат да засилят имунната ви система точно навреме за зимния блус и грип. Нашите готвачи ще ви покажат как да приготвите рог на изобилието от есенна храна, като използвате сезонни богатства като кореноплодни зеленчуци, кленов сироп, тикви и семена, кейл и други храни в най-добрия им вид.

Гърция

Средиземноморската диета е днешният извор на младостта според повечето уелнес гурута и кулинарни фенове. Зехтин, лимони, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни: Това е идеалното съчетание на вкус и баланс и влизане във вашите ежедневни препоръки. Този клас ще ви научи на основите (и тайните) на гърците от зарибяването на вашата кухня със средиземноморски скоби до приготвянето на прости и вкусни храни като хумус, табуле, песто и други ястия.

Комфортна храна

Нека си признаем, всички обичаме хубав бут пържено пиле. И кремообразен телешки строганов. Какво ще кажете за маслен пудинг? Има причина да се нарича комфортна храна. Нека ви покажем как да си вземете тортата (ganache) и да я изядете също. Ще вземем типично богати храни, за които всички жадуваме, и ще ви покажем как да модифицирате тези рецепти, така че да губите само мазнините, а не вкуса. Приберете фритюрника, ние не го правим както мама някога!

Умения за нож нинджа

Никой не се ражда с естествен капацитет на острието. Дори Джулия Чайлд трябваше да тренира с острието, за да получи уменията си за рязане, нарязване на кости и жулиране. Част от причините, поради които хората се страхуват да влязат в кухнята, е липсата на увереност, използвайки необходимото оборудване. Не се страхувайте, правилно заточеното острие ще ви бъде най-добрият приятел за години напред.

Зимно загряване

Голямо разнообразие от ястия се приготвят с помощта на влажни топлинни методи - независимо дали имате предвид супи, яхнии, храни на пара или задушени ястия. Всичко това са обичани храни по света, защото предизвикват усещане за споделяне или общност. Разбирайки разликите между специфичните методи за готвене с влажна топлина, ще можете успешно да разберете и практикувате голям брой рецепти от цял ​​свят. Перфектни стари фамилни фаворити и изследвайте нови кулинарни творения с тези изпитани и истински методи за затопляне.

Вкус Вкус

След като сте получили цялата тази страхотна храна, как да я запазите за вечеря? Остатъците са страхотни, но само ако получат вниманието, което заслужават. Ще ви покажем как да запазите, замразите и да си представите отново ястията, за да се възползвате максимално от вашите градини, неделни вечери и обилни CSA акции.

Шоколад за всички неща

Този клас ще изследва ползите от шоколада, не само като желания десерт, но и като сладък и солен елемент към ястията, ценен и древен афродизиак и уникален подобрител на вкуса на всяко ястие.

Зеленчуци за всички!

Позволете на нашите готвачи да ви покажат какво да сдвоявате и как да приготвяте зеленчуци, като използвате пара, бланширане, пържене с разбъркване, сотиране и в сурово. Основни техники за приготвяне от цял ​​свят за оптимална хранителна стойност и вкус.

Уелнес семинари по хранене

Някога имали ли сте горещ хранителен въпрос? Донесете вашите въпроси и елате за интерактивен семинар с демонстрация за готвене и научете как храната може да се използва като превантивно лекарство. Научете как да включите лесни промени в ежедневните ви ястия за да окажете голямо влияние върху вашето здраве.

Пъзелът на родителството: Работилница за родители

В този семинар ще говорим за това как да въведете нови храни, за да нахраните придирчивите ядещи и да поддържате здравословна диета (и вашето здравословно състояние!). Ще разгледаме размера на порцията и ще говорим за това колко да тласкате детето си да яде храни, които то не иска. Елате да се забавлявате, докато се научите да избягвате битките по време на хранене.

Искате ли да изглеждате по-добре гол? Мъжка група за отслабване и ритане на дупето

Този клас ще изследва неизбежната връзка между теглото ви и сексуалния ви живот. Време е да повдигнете завесата на мистерията (и мизерията) и да изследвате биохимията на червата си, как да поставяте и постигате разумни здравни цели и как да готвите и ядете храни, които подпомагат отслабването. Това е класът, който ще ви помогне да намерите отново жизнеността си.

Здравословни преходи: Придвижване към по-здравословен избор на храна

Искате ли да направите трайни промени в здравето си? Объркани ли сте от цялата противоречива информация за храненето там? В тази сесия ще обсъдим как да направим управляеми промени към по-здравословен избор на храна. Ще ви бъдат дадени съвети за готвене, предварително планиране, пазаруване на хранителни стоки и бюджетиране.

Поддържане на здравето през ваканциите

Празниците са време, изпълнено със семейство, приятели, тържества и добра храна. В съвременния свят те също могат да бъдат пълни със стрес, липса на сън и прекомерно поглъщане. Присъединете се към нашия преподавател по хранене, докато тя обсъжда здравните последици от „твърде много“ и споделя информация, свързана с избора на храни, билки и начин на живот, които могат да ви помогнат да преминете през този празничен сезон. Ще получите раздаващи материали, които да използвате като инструменти, които да ви помогнат, както и рецепти за здравословни празнични храни. Ще се сервират леки закуски!

Хранене с намерение: Където храната става храна

Има рязка разлика между храненето, за да се запълни празнотата, и храненето, за да подхранвате тялото си. Храненето изисква енергия, намерение и удоволствие. Присъединете се към нашия преподавател по хранене, докато тя обсъжда важността на връзката ум/тяло, когато става въпрос за хранене и оптимално здраве. Ще научите физиологията на стреса и как той инхибира правилното хранене, както и лесни начини да добавите внимателно хранене във вашето ежедневие. Ще си тръгнете с раздаващи материали, съдържащи информация, която да използвате у дома, както и рецепти за подхранване на тялото и ума ви.

Прекъсване на цикъла на наддаване на тегло

Опитвали ли сте някога да отслабнете? Може би успяхте за кратко време и след това теглото се върна? Или може би диетата, която сте опитали, ви е оставила гладни и капризни? Има много фактори, свързани с отслабването и задържането му. В тази сесия ще разгледаме тялото като цяло и ще обсъдим ролята на телесните системи в теглото. Ще научите за храни и билки, които могат да лекуват и поддържат тези системи, както и как да включите тези съставки във вашата диета. От тази лекция ще се отдалечите с полезни и практични съвети и предложения, които могат да ви помогнат веднъж завинаги да прекъснете цикъла на напълняване.

Хранене за влюбени; Обичайте да ядете, яжте да обичате

Тялото е добре смазана машина. Когато всички системи работят оптимално, ние се чувстваме здрави, силни, жизнени и „заинтересовани“. Когато една система е изгубена, всичко останало работи наистина усилено, за да възстанови баланса и тялото го прави, като дава приоритет на определени функции. За съжаление, най-накрая в списъка с приоритети са либидото, хормоналната регулация и репродукцията. Елате да научите как правилният избор на храни може да поддържа вашите системи да работят в най-добрия си вид, оставяйки ви достатъчно енергия за празнуване на Свети Валентин (или всеки ден - или сутрин, или следобед, или вечер). Ще получите информационни материали, рецепти и, разбира се, списък с известни афродизиаци!

Преживяването на сезона на настинка и грип Естествено

За много хора студените зимни месеци са свързани със запушен нос, възпалено гърло, студени тръпки и умора; всички разказват признаци, че сезонът на настинката и грипа е на нас. Елате да научите как да прекъснете тази асоциация. Нашият преподавател по хранене ще обсъди с вас прости начини да подсилите имунната си система, кои храни да ограничите или избягвате и какви предпазни мерки можете да вземете, за да намалите експозицията си. Също така ще обсъдим имунната система и нейната роля за поддържането на здравето ви. Поемете отговорност и победете сезона на настинката и грипа тази година!

Сладка измама

Толкова е добро, но е толкова лошо. Захарта е най-пристрастяващото ‘лекарство’ в Америка. Този клас излага опасностите от изкуствени подсладители и предлага по-здравословни, естествени възможности за придаване на сладост на храната. Разберете как захарта вреди на здравето ви и какво можете да направите по въпроса.