KHOJABAHUDDIN, Афганистан - На хранителен пазар в този прашен, засегнат от суша град в Северен Афганистан, една таджикска жена плати 70 цента за един от странните нови жълти пакети, които наскоро бяха пуснати в продажба.
„Хранителен подарък от хората на Съединените американски щати“, пише на пакета на английски език, език, който жената не е разбирала. Над думите обаче имаше изображения, които всеки можеше да разбере: американско знаме и рисунка на усмихнат мъж, вдигащ лъжица към лицето си.
Жената отвори торбата и извади пакет с фъстъчено масло и пакет желе. Тя ги опита. Тя не ги харесваше. Тя ги хранеше на магарето си. Харесваше ги.
Такава беше съдбата на един от 850 000 "Хуманитарни ежедневни дажби" американски самолети, които се хвърлят върху Афганистан заедно с бомби, откакто въздушните удари започнаха на 7 октомври.
САЩ казват, че въздушните капчици от пакетите с храни са доказателство за американската загриженост за благосъстоянието на нуждаещите се афганистанци. Всеки пакет осигурява 2200 калории дневна дажба от храни като яхния от ечемик, ориз, бисквити и фъстъчено масло, което според изчисленията на американските служители означава, че 850 000 афганистанци са получили храна на ден.
Но ако солидната продажба на пакетите на базари в северен Афганистан е показател, здрави, предприемчиви хора изземват голяма част от храната и я препродават.
Това не е необичайно, казват служители на облекчението. Войната винаги е благодат за икономиката на черния пазар на дадена страна. А появата на хуманитарна помощ на местните пазари може да означава, че афганистанците не са толкова отчаяно гладни - но все пак - че се нуждаят от храна повече от парите, които могат да спечелят от продажбата си.
Нито служителите на Пентагона, нито организациите за подпомагане са в илюзия, че хранителните капки ще осигурят на афганистанците, отчаяни от храна след години на опустошителна суша, достатъчно храна, за да ги преживеят през наближаващата зима. Няколко международни организации за помощ, включително Oxfam, Action Aid, Christian Aid и Islamic Relief, заявиха миналата седмица, че 2 милиона афганистанци се нуждаят от храна - 50 тона от тях на месец, в продължение на шест месеца, до края на зимата.
Там, където групите за помощ и американските военни се различават, е крайната ефективност на капката храна.
За начало има въпроси относно храната, съдържаща се в жълтите опаковки, до 15 различни ястия. Някои от артикулите - ориз, леща, стафиди и боб - са подобни на храните, които афганците са свикнали да ядат.
Но някои от другите предмети са непознати. Фъстъченото масло, например, изглежда по-популярно в афганистанското външно министерство в Ходжабахудин, където отсядат много международни журналисти, отколкото сред селяните.
"Обикновените афганистанци не разбират какво да правят с тази храна", казва Вахидала, служител на външното министерство.
Но служителите на Министерството на отбраната във Вашингтон го виждат по различен начин.
„Това са едни магарета с късмет“, казва Дейвид Де Рош, говорител на Агенцията за сътрудничество в областта на отбранителната сигурност, след като чува за разширеното използване на дажбите в САЩ. „Фъстъченото масло е прекрасна храна с високо съдържание на протеини“, казва Дес Рош, чиято агенция отговаря за хранителните дажби.
Всяко от храненията, изготвено под ръководството на Центровете за контрол и превенция на заболяванията, генералния хирург на армията и Световната хранителна програма на Обединената нация, е проектирано като здравословно хранене за един ден, внимателно балансирано между протеини, мазнини и въглехидрати. Съдържанието отразява опита на американската армия с падането на хранителни помощи в Сомалия и Босна.
По време на босненската война някои мюсюлмани не биха докоснали част от хляба, защото съдържа свинско месо. В Сомалия пратките с храни бяха толкова богати, че влошиха критично недохранените.
„Разбрахме, че се нуждаем от нещо, което може да осигури всички витамини, да не съдържа животински продукти и да бъде приемливо за всяка етническа група“, казва Де Рош.
Производството на този продукт не е евтино: всеки пакет струва приблизително 4,25 долара. Запитан дали храна, толкова американска като фъстъченото масло, е подходяща за Афганистан, Де Рош посочва факта, че спамът, въведен в части от Азия и Великобритания по време на Втората световна война, сега е основен елемент в много диети.
"След като хората са изложени на това," казва той, "те могат да развият вкус към него."
И все пак групите за помощ казват, че разпределянето на хранителни помощи по въздух - макар и добре предвидено - може да не е най-доброто нещо за най-критично недохранените афганистанци.
„Ако дадете фъстъчено масло на тежко недохранено дете, вероятно ще нанесете повече вреда, отколкото полза“, казва Лукас Ван ден Брок, изпълнителен директор на базираната в Ню Йорк „Action Against Hunger“.
Групата, която има 500 местни служители в Афганистан, изчислява, че около 10% от жителите са силно или средно недохранени и следователно твърде болни, за да ядат редовна храна. Те се нуждаят от специална формула масло, соя и захари, която „Action Against Hunger“ е разработила през годините за борба с глада, казват служителите.
„Няма заместител на това - казва Ван ден Брок,„ Това е като лекарство “.
Втората караница, която много хуманитарни служители изпитват с въздушните капки на американската армия, е, че когато жълтите пакети се изхвърлят от кутиите от задната страна на товарните самолети С-17, те пърхат на земята, където всеки може да ги вземе. Обикновено най-силните и най-бързите хора стигат до тях първи.
В град Дашти-Кала - където чиновниците твърдят, че около 80 000 са на прага на глада - тълпа от няколкостотин души се натъпква в прашна алея пред офиса на "Подслон за живот", надявайки се на помощ. Никой от тях не беше получил пакет с храна и нито един нямаше 70 цента, за да си купи такъв на местния пазар.
"Нямам работа, така че трябва да разчитам на тази [помощ] за храна", казва мъж на име Афси, който казва, че той и петчленното му семейство са дошли в Дашти-Кала миналата година, след като талибанските войски са окупирали града му.
Онзи ден Shelter for Life раздаваше едномесечно снабдяване с масло за готвене на 3000 семейства, регистрирани като разселени лица, които нямат друг начин да събират храна.
„Това е далеч по-ефективен начин за разпространение на храна, отколкото изпускането й от самолет“, казва Джон Уивър, координатор на групата в Афганистан.
Но много обикновени афганистанци, които оцеляват с оскъдната хуманитарна помощ, разпределяна от малкото международни агенции за помощ, все още действащи в Афганистан, не могат да си позволят да бъдат придирчиви. Нито за фъстъчено масло.
„Хората биха изяли американските хранителни пакети, ако могат да ги получат“, казва служител на външното министерство. "Тези хора са много гладни."
- 12 ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ ЗА ПОДДРЪЖКА НА КОЖАТА СИ ЗДРАВА, ДОКАТО ДА ПРЕСТОЛИТЕ НА ВЪТРЕШНОСТ - Източно Ню Йорк
- Печена риба със слама и картофи - Ръководство за здравословна храна
- 7 начина за избягване на хранителни отпадъци - отпадане на нула
- Печена риба с сос от лимонено масло (кето, ниско съдържание на въглехидрати) - допълнителна храна
- Печените храни ускоряват разрешаването на хранителни алергии