като терапия

Ето Help през годините е адаптирал компонентите си за лечение. Тези промени бяха направени, за да включват иновативни подходи, които създават не само функциониращи членове на обществото, но и ценни сътрудници. Нашата цел е да улесним социализацията, като същевременно повишим себеизразяването и самочувствието. Стремим се да постигнем това, като същевременно увеличаваме целите на образователното и професионалното лечение. Програмата за алтернативни терапии осигурява това излагане под формата на готвене като терапия. Фокусът е върху общуването, ученето да готвим заедно, научаването за храната, ползите за здравето от храната, как да пазаруваме за храна, как да готвим, как храната влияе на вашето настроение и резултатите.

Here’s Help, Inc. с гордост обявява програмата за кулинарни изкуства, 10-седмична (4 часа/ден, M-F, 14 ученика на цикъл) практическа тренировка, съчетаваща класна стая с опит в готвенето в индустриалната кухня на Here’s Help. В тези сесии за алтернативна терапия студентите напредват през стъпки за постигане и им се дават отговорностите, които изпитват в ресторантска среда (напр. Инвентар/планиране на менюто/управление на кухнята/координация на събитията). Учебният план включва приготвяне на здравословни гурме ястия за клиенти в домашно лечение.

„Готвенето има терапевтична стойност във физическо, когнитивно, социално и вътрешноличностно отношение. Физически готвенето изисква добро движение в раменете, пръстите, китките, лакътя, врата, както и добър цялостен баланс. Необходима е адекватна мускулна сила в горните крайници за повдигане, смесване, рязане и нарязване. Освен това, сензорното осъзнаване е важно при отчитането на безопасността при работа с горещи и остри предмети. " Това е терапевтичната стойност, отбелязана от Wall Street Journal.

Готвенето като терапия е ефективно, защото насърчава креативността. Готвенето също кара хората да се чувстват добре със себе си, защото това е начин да подхранват другите. За повечето ястия също има усещане за незабавно удовлетворение. В наши дни здравните клиники и консултанти по целия свят използват готвене или печене като терапевтични инструменти за хора, страдащи от депресия, тревожност и други психични проблеми. Този тип терапия често е отчасти насочена към преподаване на умения за здравословно готвене и хранене на хора, живеещи труден, хаотичен живот.

Но той също така функционира като метод за стресираните потребители да се съсредоточат върху дадена задача и да почувстват удовлетворение при изпълнението на задача. Наградата да се храните заедно като група и удовлетворението от приготвянето на здравословно ястие може да се превърне в прилив на здраво самонадуване. Има смисъл да мислим за готвенето като за терапия, защото храната има много значение в културно, етническо и религиозно отношение. Той обединява хората, независимо дали става въпрос за печене, готвене на храна, пазаруване на храната и със сигурност сядане заедно и общуване. В Here’s Help, Inc. вярваме, че готвенето като терапия е важна част от подпомагането на младите хора да намерят здравословни радости и хобита, на които могат да се радват без употребата на наркотици, са алкохолът.