Намаляването на приема на натрий не означава, че трябва да се откажете от вкуса. Замяната на сол с подправки и билки е отличен и здравословен начин за подобряване на всяко хранене. Всъщност повечето хора, които правят смяната, откриват, че получават по-голямо удовлетворение от храната, след като се разведат от солницата и се запознаят по-добре с разнообразния свят на подправките и билките.

готвене

Независимо дали диетата с ниско съдържание на натрий е „лекарска заповед“ или просто искате да започнете да се храните по-здравословно, изрязването на солта ще направи чудеса за тялото ви. Твърде много натрий може да увеличи риска от хипертония и сърдечни заболявания, както и да доведе до подуване на корема и наддаване на тегло. От друга страна, подправките съдържат концентрирани дози антиоксиданти, помагат в борбата с възпалението и могат да помогнат за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания. Освен това те имат невероятен вкус и могат да оживят всяко ястие.

Размяната на подправки за сол също не трябва да е сложна. Ще се учудите какво могат да направят малко смлян черен пипер или смлян чесън и лимонов сок за подобряване на храненето.

Докато се впускате в приключението си с ниско съдържание на натрий, ето още няколко предложения за сдвояване на подправки и билки с обикновени храни:

Супи и яхнии: мащерка, розмарин, риган, магданоз, дафинови листа

Птици: естрагон, майорана, кервиз

Говеждо месо: кимион, розмарин, чубрица, градински чай

Риба: копър, копър, сусам

Царевица: кимион, чили на прах

Листни зеленчуци: чесън, черен пипер

Домати: босилек, риган, майоран, черен пипер

За да премахнете всички предположения от овкусяването на любимите си ястия, препоръчваме една от смесите за подправки на сол и захар на Spicely Organics. Разнообразните и популярни подправки включват органични зеленчукови подправки, органични подправки за всички цели и органичен лимонов пипер.

Преминали ли сте към диета с ниско съдържание на натрий? Кои са някои от съветите ви за рязане на сол и да се научите да се наслаждавате на вкусния вкус на подправките и билките?