Сладките, крехки моркови са идеалната страна за пуйка или гърди. Опитайте да използвате цветни моркови, както е показано тук, за да добавите допълнителен цвят към това жизнено ястие.
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Кленови глазирани моркови рецепта
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 фунта моркови, обелени и нарязани диагонално на 1/4 инчови филийки (около 6 1/2 чаши)
- 1/2 чаша пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- 1/2 ч. Л. Морска сол, плюс допълнително на вкус
- 2 супени лъжици чист кленов сироп
- 1 супена лъжица органично несолено масло
- 1 1/2 ч. Л. Нарязан пресен магданоз с плоски листа
Подготовка
- В 12 до 14-инчов тиган на средно високо, топлинно масло.
- Добавете моркови и гответе, като разбърквате от време на време, докато леко покафенеят и станат нежни, около 8 минути. Разбъркайте бульона и 1/2 ч. Л. Сол, като изстържете с лъжица всички зачервени парченца в тигана и оставете да заври.
- Намалете на бавен огън, покрийте и варете, докато морковите омекнат, около 5 минути.
- Открийте, увеличете топлината до средно висока и гответе, докато течността почти изцяло се изпари, 1 до 2 минути.
- Отстранете от огъня и разбъркайте кленов сироп и масло, като разбърквате, докато маслото се разтопи. Добавете традиционна сол и поръсете с магданоз.