За изследването изследователите сравняват гликемичния отговор на четири фурми със сушени плодове, кайсии, стафиди и султани с бял хляб.
„Това проучване установява, че хората могат да използват сушени плодове като източник на храна с нисък гликемичен индекс, за да заменят храни с по-висок гликемичен индекс. Така че, като закуска, сушените плодове ще бъдат предпочитани пред крекера или закуската на зърнена основа “, добави той.
За изследването изследователите сравняват гликемичния отговор на четири сушени плода - фурми, кайсии, стафиди и султани, с бял хляб.
Констатациите разкриха, че плодовете имат по-нисък гликемичен индекс и могат да понижат гликемичния отговор на белия хляб чрез изместване на половината от наличното съдържание на въглехидрати.
Управление на диабета: Какво е гликемичен индекс?
Гликемичният индекс (GI) е относително класиране на въглехидратите в храните, което се определя от това как те влияят на нивата на кръвната глюкоза. Храни с висок гликемичен индекс (над 55) могат да се окажат вредни за нивата на кръвната захар. От друга страна, храните с ниска GI стойност позволяват бавно отделяне на захар, което предотвратява скоковете в кръвната захар.
Ето списък от 15 храни с нисък ГИ, които можете да включите във вашата диета за диабет:
- Мога; t Избягвайте съня тези 17 най-лоши храни яжте това не това
- Диетичен план за очите ви, яжте тези големи 5 храни всеки ден, за да предпазите алергиите далеч - здраве - Hindustan
- СЪБИТИЕ в Planet Organic Red Dates (известен още като плодове хинап) - Heritage, Bene - Abakus Foods - Superfood
- Изключете тези пет храни във вашата диета с киселинен рефлукс
- За по-здрава планета, яжте тези 50 храни, кампанията настоява NPR на солта