Д-р Натуропат Дейвид Дживан обяснява недостатъка на твърде много „плодова захар“ в нашата диета.

Захарта се състои от два компонента - глюкоза и фруктоза.

Глюкоза присъства в почти всички естествени сладки храни, докато фруктоза се среща естествено в плодовете, меда и някои зеленчуци.

Основната разлика между двете, казва д-р Дживан, е, че глюкозата може да се разгражда от почти всяка клетка в тялото ни.

Междувременно фруктозата може да се разгражда само от черния ни дроб.

В типична западна диета - където основните източници на фруктоза са от преработени храни и напитки, съдържащи захар, получена от захарна тръстика или захарно цвекло - това може да доведе до проблеми.

„Когато консумирате прекомерни количества фруктоза и тялото ви не може да я разгради, тя образува свободни мастни киселини, които са като малки капчици мазнини, които след това се отлагат в черния дроб и могат да доведат до диабет тип 2 или до безалкохолен мастен черен дроб болест “, казва д-р Дживан.

Ако имате фруктозна малабсорбция, трябва да поддържате приема на фруктоза под 25 g на ден. Това са три до шест банана или две до три ябълки.

Какво представлява фруктозната малабсорбция?

До един на всеки трима от нас също изпитва често срещано състояние, известно като фруктозна малабсорбция или „диетична непоносимост към фруктоза“ (DTI), което се случва, когато клетките на повърхността на червата не могат ефективно да разграждат фруктозата.

„Това може да доведе до повишена концентрация на фруктоза в цялото черво, което може да доведе до подуване на корема, дискомфорт и други проблеми“, казва д-р Дживан.

„Според анализ на клинични проучвания, оценяващи приема на фруктоза, 25-40g фруктоза на ден са напълно безопасни .

„Въпреки това, ако имате фруктозна малабсорбция, трябва да поддържате приема на фруктоза под 25 g на ден. Това са три до шест банана или две до три ябълки на ден. "

фруктоза

Как да намалите фруктозата във вашата диета

Д-р Дживан казва, че онези, които следят теглото си, и всеки с нарушена абсорбция на фруктоза и симптом на раздразнените черва трябва да избягва плодове с високо съдържание на фруктоза като ябълки, череши, манго, диня и круши, което може да доведе до подуване на корема.

Плодовете с ниско съдържание на фруктоза, включително пъпеш от медена роса, пъпеш, банани, боровинки, ягоди и портокали, могат да се консумират в умерени количества.

Съветите на д-р Дейвид Дживан за ограничаване на приема на фруктоза:

  1. Първо, спрете соковете и разчитайте на това като източник на прием на плодове: „Яжте плодове цели, тъй като фибрите в плодовете забавят освобождаването на фруктозата в тялото ви и позволяват на черния дроб да го метаболизира най-добре.
  2. Вместо да изпращате децата си на училище със сокове, дайте им вода и цели или нарязани плодове за закуски.
  3. Опитайте се да избягвате царевичен сироп и HFCS (високофруктозен царевичен сироп), като и двете са добавени захари във вашата диета.
  4. Също така избягвайте агаве и не се заблуждавайте, че това е добра алтернатива на захарта на маса.

Настигнете пълния епизод на Телевизионното предаване „Къщата на уелнес“ да видите повече от Зоуи, Ед и екипа и да получите повече съвети от д-р Дейвид Дживан.