Имаше призиви за регулиране на индустрията за сертифициране на халал в Австралия, като политиците започнаха онлайн кампания срещу нея.

какво

Сенаторът Джаки Ламби иска да внесе законопроект на частен член в Сената, за да "затвори тези празни вратички, които биха могли да позволят финансиране на терористи и врагове на Австралия чрез халал пари за сертифициране".

Депутатът от либералния национален парламент на Куинсланд Андрю Ламинг води кампания в правителството за промени.

ABC Fact Check разгледа искове, направени от антихалални кампании, като основателката на One Nation Полин Хансън, която казва, че сертифицирането за халал е индустрия на стойност 3 трилиона долара, която финансира тероризма, и установи, че твърдението не се проверява.

Но какво точно представлява халалната храна и защо е необходимо тя да бъде сертифицирана?

Допустима храна

Халал е арабска дума, която означава „позволено“.

Мюсюлманите нямат право да ядат храни, изрично забранени в исляма. Те включват:

  • Алкохол
  • Свинско месо
  • Месо на животно, което е умряло по естествена смърт или в резултат на удушаване или побой
  • Кръв в течна форма

Райхан Исмаил, асоцииран преподавател в Центъра за арабски и ислямски изследвания към АНУ, заяви пред Fact Check, че харанската храна за мюсюлманите се предписва от Корана.

„Халал се разработва и от ислямски учени въз основа на ислямски стихове и също ислямска традиция“, каза тя.

Д-р Исмаил каза, че халал говеждото и агнешкото месо трябва да бъдат заклани според ислямските практики, с чисти инструменти, които не съдържат свинско и алкохол.

Това трябва да се прави в присъствието на мюсюлманин, който трябва да каже "Bismillah ir-Rahman ir-Rahim", което според нея означава "в името на Аллах", когато животното бъде заклано.

Някои мюсюлмани вярват, че животни и птици, заклани от немюсюлмани, могат да се ядат и ще купуват месо от всички супермаркети или месари, докато други стриктно спазващи халал, ще купуват месо само от халал месар, според правителствен документ за мюсюлманските австралийци.

Не само месо

Някои също избягват сладкиши, бисквити или сладолед, съдържащи продукти на животинска основа като свинска мас, желатин или ензими и пакетирани храни, които съдържат животински мазнини, в случай че произхождат от прасета. Д-р Исмаил казва, че повечето халал сертифицирани продукти в Австралия, като мед, са същите като нехалал сертифицираната версия.

Vegemite, например, е сертифициран халал от Австралийската федерация на ислямските съвети, тъй като е произведен на специална производствена линия, където не влиза в контакт с никакви животински съставки, и с дрожди, преработени, за да се гарантира, че не съдържа алкохол.

Д-р Исмаил казва, че тези продукти се харесват на австралийските мюсюлмани, които строго спазват халал, но сертифицирането за халал също е от полза за хранителната индустрия, защото увеличава износа на търговия, особено за Близкия изток и Югоизточна Азия.

"Това е търговско решение и Австралия печели много пари от това", каза тя.

Стотици хранителни продукти, открити в австралийските супермаркети, имат халал сертификация, включително марки с битови имена като Nestle Crunch барове, Maggi Two Minute Noodles и Kellogg's Coco Pops.