може

В един свят на прищявка диети, предназначени да поддържат загуба на тегло, оздравяване, детоксикация и възстановяване на тялото, видяхме непрекъснато модерната кето диета, месоядната диета, военната диета и средиземноморската диета, само за да назовем няколко.

Но сега има нещо, наречено „Картофена хакерска диета“, което уж помага на хората бързо да отслабнат и да подобри определени здравословни условия, като яде буквално само варени и охладени несезонни картофи, които имат нещо, наречено „устойчиви нишестета“.

За разлика от повечето други нишестета в хранителни източници, които са лесно смилаеми, устойчивите нишестета преминават през храносмилателния тракт непроменени и действат подобно на разтворимите фибри и ви поддържат сити, хранят вашите добри чревни бактерии и насърчават загубата на тегло.

Картофеният хак е популяризиран от Тим ​​Стийл с книгата му „Картофена хак: Опростено отслабване“ и се основава на диетичен план от далечната 1849 г., който е предназначен за лечение на „диспепсия“ (известен още като лошо храносмилане) и помага за отслабване на излишните килограми.

Джо Роган дори говореше за диетата, ориентирана към spuds, в своя подкаст с практикуващия функционална медицина Крис Кресър:

Картофената диета е полезна за онези, които имат хронични храносмилателни проблеми, възпалителни проблеми и разстройства, дисбаланси в кръвната захар, тези, които следват кето или друга диета с ниско съдържание на въглехидрати от дълго време, и тези, които са плато в момента диета за отслабване и се нуждаете от тласък.

Причината, поради която внезапно изисканата диета е ефективна за отслабване, е отчасти защото е трудно да останете апетитни от обикновени варени картофи, така че по принцип е невъзможно да се преяде.

Кресър обяснява, че подправените и вкусни храни предлагат на мозъка ни награда всеки път, когато ги ядем, но когато отнемете всичко, което добавя вкус като масло, заквасена сметана, лук и т.н., не е забавно да се яде. Следователно ядете само когато сте гладни и достатъчно, за да ограничите глада си.

Освен загуба на тегло, диетата очевидно е много здравословна за микробиома и насърчава добрия тип бактерии в храносмилателния тракт, като същевременно обезсърчава вредния тип.

Освен това, тъй като устойчивото нишесте преминава през храносмилателния тракт с минимално храносмилане, то не причинява скокове в кръвната захар.

Ето един прост контур на диетата, обяснен от Origins Medicine:

1. Планирайте да ядете само картофи за 3-5 дни.
2. Яжте 2-5 килограма картофи всеки ден.
3. Не се допускат други храни (това включва масло, заквасена сметана, сирене и парченца бекон).
4. Солта е разрешена, но не се насърчава.
5. Пийте, когато сте жадни: само кафе, чай и вода.
6. Тежките упражнения не се препоръчват; насърчават се леки упражнения и ходене.
7. Вземете нормалните си лекарства

Според тези, които са опитвали диетата, можете да очаквате почти незабавно подобрение на здравето и загуба на тегло от около половин килограм на ден.

Важно е обаче да се отбележи, че диетата не е предназначена да се спазва дългосрочно и се препоръчва за няколко дни или за две хранения на ден, последвана от нормална вечеря, както препоръчва Kresser.

Най-добре е обаче да приемате картофената диета със зърно (без игра на думи), тъй като няма конкретни научни доказателства около нея. Той също така предлага малко или никакви хранителни вещества, така че макар да е бърз начин за отслабване и облекчаване на лошото храносмилане, това не е точно най-здравословната диета в играта.