Ваканционният сезон може да бъде минно поле за тези, които се борят с проблеми с теглото.

съвети

В група за подкрепа за хирургично отслабване през ноември - и тези, които обмислят операцията - Дебра Вакаро, диетолог и регистрирана медицинска сестра, изнесе кратко представяне на тема „Как да се храним здравословно по време на празниците“ в Центъра за успех при отслабване в Нюпорт Нюз.

Тя покани 18-те участници да бъдат внимателни, когато ядат. Тя ги призова да не изпълняват много задачи, а да премахнат всички разсейващи фактори, включително телевизора, телефона и компютъра, и да се съсредоточат изцяло върху храната. За да практикуват внимателност, тя ги накара да вземат парче от хранителен бар, да го изследват, помиришат и след това да поставят парче върху езика, за да се насладят на вкуса. Тогава тя посъветва да направи пауза между ухапванията и им напомни, че отнема 20 минути, докато тялото определи, че е доволно.

Използването на стратегии като тази може да доведе до ядене поне една трета по-малко и да направи храната по-приятна, каза тя. Вакаро съветва да се прилагат подобни стратегии и за други ежедневни дейности, като ходене, като се оставя време за култивиране на осъзнатостта и взимане в обкръжението.

За празниците тя призова публиката си да има "план за справяне". Едната стратегия е да съставите списък с всяка причина, поради която искате да отслабнете, и да си го четете всяка сутрин. Когато се изкушите да ядете нещо, което не сте планирали, прочетете отново списъка, каза тя. Тя препоръча книгата „The Beck Diet Solution“ от Judith Beck за съвети за самопомощ.

За всяко събитие хората трябва да имат предварително план, съветва тя. Те трябва да определят приоритетите си, да се ограничат до трите храни, които обичат най-много, предварително да определят колко курса ще опитат и след това да ограничат порциите във всеки курс. "Ключът е да поставите параметри за това колко ще консумирате", каза тя.

Вакаро повдигна темата за "тласкачите на храна", тези, които се опитват да накарат гостите да опитат пай или да вземат допълнителна помощ, за да покажат признателност. Тя призова категорично да отхвърли: "Просто казвайте" не "отново и отново. Вие защитавате доброто си здраве."

Участниците се подканиха със собствени предложения. "Сменете рецептите си. Никой няма да забележи", предложи една, която сега прави популярните си все още макаронени изделия със обезмаслено мляко, пълнозърнести макарони и нискомаслено сирене. Други предлагат заместители като пюре от карфиол, суроватъчен протеин и ябълково пюре вместо по-малко здравословни въглехидрати и мазнини. Една отбеляза, че нейната преработена рецепта за пълнене, приготвена с пуешки наденици, гъби, градински чай, целина и лук, е огромен хит за нейните колеги по работа. „Никой дори не забеляза, че няма хляб“, каза тя.

За онези, които са претърпели бариатрична операция, е важно да поддържат приема на основни хранителни вещества и да осигурят ефективното им усвояване. Препоръчителното съотношение на протеин към въглехидрати е 2: 1, каза хирургът д-р Томас Кларк пред групата. Той обясни колко протеин се нуждае от тялото за поддържане на теглото и че мъжете и тези, които правят интензивни тренировки, се нуждаят от повече. Той също така направи разлика между прости протеини, като суроватка, които се абсорбират бързо, и по-сложните протеини в месото, които тялото отнема повече време за смилане, но използва по-ефективно. "Не е това, което приемате, а това, което тялото ви прави с него", каза той.