Вероятно сте чували поговорката „Една ябълка на ден държи доктора далеч“. Тази поговорка е записана за първи път в Уелс през 60-те години на XIX век с оригиналната формулировка „Яжте ябълка, когато си лягате, и ще попречите на лекаря да си спечели хляба“. Ясно е, че ябълките са признати за здравословна храна от много дълго време и с добра причина.

Ябълките са едни от най-култивираните и консумирани плодове на планетата. Те са много богати на антиоксиданти, флавоноиди и диетични фибри, което издига скромната ябълка до ранга на бонафидната суперхрана. Проучванията показват, че ябълките могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на медицински състояния като рак, хипертония, диабет, сърдечно-съдови заболявания и др.

Ето снимка на храненето, опаковано във всяка ябълка:

  • Витамин Ц: мощен антиоксидант, известен с борбата със свободните радикали и защитата на организма срещу инфекциозни агенти
  • Витамини от група В: Витамините от B-комплекс играят важна роля за поддържането на здрави червените кръвни клетки и нервната система на тялото
  • Диетични фибри: ключови за гладкото храносмилане и контрола на кръвната захар, фибрите също могат да помогнат за предотвратяване на някои заболявания, както и да възпрепятстват лошия холестерол
  • Полифенолни съединения: тези фитонутриенти помагат да се предпазят от негативните ефекти на свободните радикали
  • Минерали: ябълките съдържат важни минерали като калций, калий и фосфор, които са от решаващо значение за много функции, включително поддържане на костната плътност, здравето на нервите и правилната клетъчна функция

Най-добрият начин да запазите храненето на ябълките непокътнато е да ги ядете сурови, тъй като готвенето може да доведе до загуба на някои хранителни вещества. Като казах това, сготвените ябълки все още са много полезна храна, която може да допринесе за поддържане на добро цялостно здраве. За най-добрия хранителен взрив за парите си, когато готвите с ябълки, опитайте се да избягвате да използвате рафинирана захар и да изберете заместители от пълнозърнеста пшеница, където е възможно. Сведете мазнините до минимум и напълно прогонете хидрогенираните масла. Добавете допълнително хранене, като комбинирате ябълки, варени или сурови, с други плодове, зеленчуци, варива и зърнени храни.

Ето няколко от любимите ни рецепти за здравословни ябълки:

Ябълките SugarBee ® са толкова вкусно сладки, че тази рецепта не изисква добавяне на захар, за да се получи идеалното ябълково пюре.

Само 5 съставки и никакво рафинирано брашно или захар! Тази лесна рецепта за вафли с ябълки ще накара семейството ви да пее на закуска.

една

Обичаме тази сурова хрупкава салата с цитрусовия винегрет. Granny smiths предлагат прилив на киселинност и поддържат салатата лека.

Направете вегетарианската чили версия на това оригинално и обилно ястие, за да намалите холестерола и да увеличите съдържанието на фибри. Ще стане фамилен фаворит!

За да направите тази хрупкава и вкусна закуска са необходими само 5 съставки. Нулево олио и точно толкова захар, колкото да задоволят сладките зъби на всички.

Комбинирайте хранителните ползи от ябълките с печени зеленчуци като сладък картоф и зеле. Опакован с протеини празник благодарение на добавената леща .

Доказателство, че здравословното също може да бъде упадъчно и забавно! Тези лесни за приготвяне сандвичи са пълни с антиоксиданти.

Кленовият сироп и сокът от ананас се добавят за рафинирана захар в нашата вкусна рецепта за овесени ядки за една нощ, заредена с добро ядене от суперхрана.

Смесването на ябълките в суров вид помага да се поддържа тяхното хранене. Перфектен начин да накарате почивния си ден да започне енергично!