Проучване на начини за спазване на диетата MIND

Обичам сирене! Може би съм пристрастен. Предполагам, че го приемам естествено поради датските корени на майка ми. Но, уви, диетата MIND препоръчва сиренето да се яде само веднъж седмично. Това е най-голямото ми предизвикателство при диетата MIND. Откакто се опитвам да отслабна, използвам 2% сирене и оставам в границите на калориите и наситените си мазнини. Това не е ли достатъчно добро за диетата MIND?

диетата MIND

Винаги съм бил в състояние да следвам едно правило по-добре, ако съм разбирал обосновката за него. И така, опитвам се да го разбера.

Диетата MIND се основава отчасти на средиземноморските и DASH диетите, затова прегледах мислите им за сиренето.

  • Страницата NIH в диетата DASH гласи, че млечните продукти трябва да са без мазнини или с ниско съдържание на мазнини. Порциите на седмица варират в зависимост от приема на калории, но най-ниският е 2-3 обезмаслени или нискомаслени порции ЗА ДЕН, а порция сирене е 1 1/2 унции
  • На страницата на NIH в средиземноморската диета дори не се споменава никакъв вид млечни продукти.
  • Сиренето е с високо съдържание на наситени мазнини. Сиренето Чедър (любимото ми) има 6 грама наситени мазнини на унция за nutritiondata.com. Дори сиренето с 2% масленост има 4 грама на унция (на MyFitnessPal).
  • Пълното мляко обаче има 5 грама на чаша и хората с диета MIND не казват да пият мляко само веднъж седмично. Не се споменава използването на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

И така, има ли нещо друго за сиренето, което го поставя в списъка ИЗБЕГНАТ?

Проверих и двете диетични статии на MIND от Morris et al. и някои от основните статии, които те цитират. Така че досега не съм намерил много конкретно за сиренето. Morris et al. (2015b) списъци със статии 'сирене' в дискусия за компонентите на диетата MIND и в диаграма, която показва как е отчетена диетата. В раздела за дискусии обаче те пишат „Компонентите на диетата MIND, насочени към ограничаване приема на нездравословни храни за мозъка, насочени към храни, които допринасят за приема на наситени и транс-мазнини; те включват червено месо и месни продукти, масло и маргарин, пълномаслено сирене, сладкиши и сладкиши, както и пържени/бързи храни. "

Това ме кара да се чувствам по-добре, ако се подхлъзна и ям моето 2% сирене повече от веднъж седмично. Точкуването за сирене дава 0,5 точки за 1 до 6 порции седмично. Сега, когато погледна отблизо, виждам, че пълната точка се основава на по-малко от 1 порция на седмица. Те наистина не обичат сирене!

Боя се, че повдигнах повече въпроси, отколкото отговори. Още един въпрос: Със сигурност не трябва да се отказвам от обезмаслената си извара, нали?

Мисля, че ще продължа да го ям и да ям моето 2% сирене няколко пъти седмично. Междувременно ще държа очите си отворени поради причини, поради които сиренето е по-лошо от пиенето на пълномаслено мляко, използването на сметана в кафе, яденето на яйца (които са с високо съдържание на наситени мазнини) и т.н.

Още една мисъл. Може би въпросът за сиренето в изследването е по-скоро начин да се разбере колко наситени мазнини са яли участниците. Това би било заедно с оценката на приема на червено месо, масло и маргарин, сладкиши и сладкиши, пържена храна. Тази таблица на ТОП ИЗТОЧНИЦИТЕ НА ХРАНИТЕ НА НАСИТРЕНИ МАСТИНИ показва, че сиренето е най-големият източник на наситени мазнини.

2 мисли за „„ Jonesin '“за сирене на диета MIND“

Благодаря ти. Чудех се същото. Но повече ме интересуват по-меките сирена; прясна моцарела, коза, маскарпоне. Току-що започнах тази диета и си мислех, тъй като ви е позволено да пиете чаша червено вино всеки ден, това са 30 чаши на месец, бих ли могъл да се наслаждавам на бутилка шампанско веднъж месечно? В бутилка има около 8 чаши. Знам, че основната съставка на червеното вино е ресвератрол, все още е алкохол. Толкова много въпроси, толкова малко отговори. 😒

Аз също изследвам диетата MIND и имам едни и същи въпроси. Не мога да разбера защо сиренето по същество е забранено, освен ако това се дължи на високото съдържание на "наситени мазнини" в някои сирена. Също така, „препоръката“ да пиете по чаша вино веднъж на ден: не мога да намеря подкрепа за това. Яденето на грозде, струва ми се, би могло да осигури същите фитонутриенти, без потенциално токсичните ефекти на алкохола. Или заместването на кафе с вино би осигурило множество антиоксиданти и феноли.