крайна сметка

Резултатите могат да варират.

Побеждаването на пристрастяването към храната позволи на Джесика да отслабне с 43 килограма и да се радва на добро здраве

Най-вероятно четете това, защото имате желание да отслабнете, да станете по-здрави или и двете. Бях на ваше място не толкова отдавна, дълбоко и тихо страдах и копнеех за промяна. На 158 килограма бях със значително наднормено тегло, чувствах се ужасно отвътре, облечен да се скрия, вместо да се обличам, за да блестя. Мразех пазаруването на дрехи и избягвах кантара като чума. Чувствах се жертва.

Бях толкова разочарован, защото изглеждаше, че знам как да отслабна (да се храня правилно и да тренирам, нали), но нещо винаги ме държеше в плен, когато отивах да ям. Бих ял, докато не се почувствам болен и след това реших, че не си струва, и си казах следващия път, че няма да го направя. Когато дойде следващият път, сякаш бях наркоман и цялата решителност отстъпи след първия поглед. Въпреки че бях обсебен от изтъняване, пристъпи на интензивни тренировки и отчаяни опити като опити просто да спрем да ядем всички заедно или дори да се опитваме да станем булимични (не работи), аз продължих да излизам извън контрол, докато една нощ ударих скалата отдолу.

Това беше нощта, в която намерих книгата на д-р Фурман „Яж, за да живееш“. В този момент, с тази първа страница, малко знаех, че току-що завинаги промених живота и мнението си за храната и доброто здраве. Едва ли знаех, че ще загубя повече от само 43-те килограма, които се стопиха без усилие в рамките на пет месеца. Не само, че в крайна сметка бях по-малък, отколкото бях преди първото си дете, успях напълно да се помиря с храната. Преди мразех яденето и се чувствах безпомощен, безнадежден и отвратен от липсата на самоконтрол.

Eat To Live ме върна на мястото на шофьора по отношение на избора на храна и порции, което ми позволява да се наслаждавам истински на животните, които обожавам тялото си. Отново се чувствам красива и всичките ми стари здравословни проблеми току-що изчезнаха, от акне, което дори Accutane не можа да излекува, до разстройство на съня през целия живот, мигрена, екзема и депресия, чувствам, че съм подновена отвътре и отвън. Завинаги ще бъда задължен на д-р Фурман за написването на книгата, която ми позволи най-накрая да започна да живея.

Изминаха няколко години от моето откритие на стила на хранене на д-р Фурман и с гордост мога да кажа, че продължавам да бъда щастлив и здрав, следвайки програмата Nutritarian. От началото на пътуването си се преместих два пъти в международен план. През тези години имах привилегията да помагам на другите да открият радостите от нутрианския начин на живот и как това позволява на човек да се обича истински.

Що се отнася до ползите за здравето, мисля, че е най-невероятно, че в началото започнах с мигрена, която изчезна. Когато имах измамен момент, ме боля глава. С течение на годините все едно тялото ми е излекувало имунната си функция, където, ако в крайна сметка ям нещо, което не трябва, не получавам мигрена. Моите мигрени наистина са изчезнали. Това за мен е невероятно. Кожата ми все още е чиста, кръвното ми налягане обикновено е 89/60 или нещо подобно. Пулсът ми е много по-бавен, обикновено през 60-те или 70-те, докато се разхождам.

Дори ако човек яде ТЪЖНА храна в момент на слабост, храненето с хранителни вещества ви кара да се чувствате толкова невероятно, не можете да не продължите там, където сте спрели, след като се отърсите колко ужасен момент на необмисленост може да ви накара да се почувствате. Не виждам как някой може да се провали да живее така. Чувствам се добре, има добър вкус, кара ме да изглеждам прекрасно и да се чувствам добре. Всички браунита на света не можаха да променят мнението ми.