Изпомпайте сладкото, изпомпайте - със семена от чиа!

съдържание

Повечето конфитюри и желета са заредени с ТОНИ добавена захар. Но това сладко е JAM: семената от чиа служат като желиращ агент, за да придадат на плодовете консистенция, подобна на конфитюр, без допълнителни захари и да му дадат тласък на фибри, протеини и омега-3! Това сладко също е веганско, без глутен и се прави изключително лесно! Сладко нататък!

ИНГРЕДИЕНТИ (обслужва 10):

  • 2 чаши пресни или замразени ягоди, измити и нарязани
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1-2 супени лъжици стевия или друг нехранителен подсладител
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  1. Поставете тенджера на умерен огън и добавете нарязани ягоди, за да готвите, докато започнат да се разпадат, за около 10 минути.
  2. Вземете задната част на лъжица, шпатула или картофомашина и намачкайте плодовете до желаната консистенция. За по-гладко конфитюр можете също да използвате ръчен миксер или потапящ блендер.
  3. Отстранете от огъня и добавете лимоновия сок и подсладителя, като смесите, за да се смесят. Опитайте на вкус и добавете допълнително лимонов сок и подсладител на вкус.
  4. Разбъркайте семената от чиа и оставете да се охладят за 5 минути.
  5. След като изстине, лъжица смес в буркан за зидари или друг контейнер с капак и се поставя в хладилник за една нощ, за да семена от чиа гелират плодовете до консистенция на конфитюр. За по-плътно сладко разбъркайте още семена от чиа, 1 ч. Л. Наведнъж.
  6. Съхранявайте сладкото в хладилник до 2 седмици.

ХРАНИТЕЛНОТО СЪДЪРЖАНИЕ НА ДИЕТА НА Ф-ФАКТОР ЗА СЪОБЩЕНИЕ: 4g въглехидрати, 2g фибри

АКТУАЛНО ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА СЕРВИЗ (сервира 10, 2 супени лъжици на порция): 25 калории, 1 g протеин, 4 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g нетни въглехидрати, 1 g захар, 1 g мазнини, 1 mg натрий