крутони

Днес ви показваме как да направите вкусни, сърдечни домашно приготвени крутони!

Толкова е лесно да се правят домашни крутони - ние ги правим сами през цялото време - но всеки път, когато ги сервираме на гости, те винаги ни питат: „Как правите тези. ”

Нашето семейство и гости ще ви кажат, че домашните крутони могат напълно да превърнат обикновената салата в нещо наистина специализирано! Нашата рецепта за отиване е по-долу - използвайки комбинация от обилен хляб Pumpernickle и Rye и любимите ни подправки - но можете да следвате същия процес, като използвате вашия любим вид хляб и предпочитани подправки.

Започнете, като нарежете хляба си на големи кубчета. Правите това, като първо нарежете хляба си на дебели филийки. Подредете току-що нарязаните филийки, след това обърнете хляба и филийките в другата посока - ще се окажете с ивици хляб.

След това подредете лентите хляб, обърнете го отново и изрежете лентите, така че да се окажете с кубчета хляб. В този момент - поставете всички кубчета върху големи тигани и оставете кубчетата хляб да изсъхнат за 24 часа непокрити. (В случай, че се притеснявате, че вашите кубчета хляб ще остареят - точно това искате да се случи в тази стъпка! Доверете ни се и продължете да четете ...)

След като вашите кубчета хляб изсъхнат за една нощ, поставете кубчетата в много голяма купа. Изсипете разтопеното масло върху хляба, хвърляйки и обръщайки, докато наливате маслото в купата, така че маслото равномерно да покрива кубчетата хляб. (И - тъй като хлябът вече е леко застоял, той лесно ще абсорбира маслото - придавайки на готовите крутони страхотен вкус и текстура.) След това поръсете смес от подправки равномерно върху намазаните с масло кубчета хляб и хвърлете отново, за да покриете. Изсипете кубчетата хляб върху тигани в равномерен, еднослоен слой (използвайте два тигана, ако е необходимо, за да получите този един слой - искате кубчетата да препекат равномерно).

Изпечете подправените и намазани с масло кубчета хляб във фурната (като ги обърнете по средата на процеса на печене, за да препекат равномерно) - и вашите хрупкави, хрупкави, чудесно подправени домашни крутони са готови! Оставете да се охлади, преди да сервирате върху любимата си салата.