Ако смятате, че домашната пица е много работа, опитайте тази безглутенова пица маргерита. Простите съставки са лесни за сглобяване и дават страхотни резултати за по-малко от час.

глутен

Твърди се, че класическата пица „Маргарита“ е създадена за италианската кралица Маргарита. Той показва цветовете на италианското знаме с червени домати, бяла моцарела и пресен зелен босилек. Толкова е изискан и лесен, че ще откриете, че го правите отново и отново. Включихме малко бебешка рукола за допълнителен интерес.

Съвети за безглутенова пица:

Печенето на пица върху предварително загрята костилка за пица дава превъзходна текстура и вкус. За импровизиран камък обърнете голям лист за печене с главата надолу и го поставете на най-долния шкаф на фурната, за да се загрее предварително. Плъзнете плоския хляб и пергамента върху предварително загрят лист за печене и печете, както е указано. Друга възможност е да изпечете пицата в кръгла тава на най-долната решетка на фурната. След изпичане извадете пицата от тавата и я плъзнете върху решетка, за да се охлади. Оставянето на пицата в тигана води до образуването на много пара, която може да направи кората влажна.

Още домашни пици без глутен

Списък за пазаруване на пица GF Margherita

За безглутенови и алергични съставки проверете тези компании.

Не всеки продукт, продаван от всяка изброена компания, не съдържа глутен или алергии. Прочетете етикетите на съставките. Когато се съмнявате, потвърдете съставките директно при производителя.

Бързам? Понякога просто няма време за домашно приготвяне. Вижте нашите предложения за най-добрите замразени пици без глутен.

Редакторът на храни Бет Хилсън е готвач и инструктор по готвене. Тя е основател на Безглутенова килера, една от първите компании без глутен в Съединените щати, и автор на „Безглутенови гримове“ и „Пълното ръководство за добре без глутен“ (Da Capo Lifelong).

Добива 2 порции

Съставки

  • 1 (12-инчова) перфектна кора за пица (традиционна)
  • 2 чаени лъжички зехтин, повече към олио за пица
  • 1/2 чаша сос за пица без глутен, повече по желание
  • 2 чаши прясно натрошено сирене моцарела или сирене по избор
  • 11/2 чаши чери домати, нарязани наполовина, или 2 узрели домати домати, тънко нарязани
  • 1/2 чаша бебешка рукола
  • 1/4 чаша пресен босилек, грубо нарязан
  • 1/4 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер, по желание
  • Сол и черен пипер, на вкус

Указания

1 Поставете камък за пица (ако го използвате) върху долната решетка на фурната. Загрейте фурната до 425 ° F.

2 Подгответе Perfect Pizza Crust според инструкциите. Натиснете тестото за пица в добре намазана 12-инчова тава за пица. Покрийте кората и оставете да втаса 15 минути.

3 Поставете кора в предварително загрята фурна, за да се изпече 12 минути. Четка с 2 чаени лъжички масло. Разпределете соса за пица равномерно върху горната част на кората, оставяйки 1/4-инчов ръб. Поръсете сирене моцарела равномерно отгоре, последвано от домати и рукола. Отгоре се поръсва с босилек, червен пипер (ако се използва) и сол и черен пипер на вкус.

4 Поставете горната пица в предварително загрята фурна и печете 15 до 18 минути.