Две статии за ефекта на мазнините в диетата, включващи изследователи от Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан, са обявени за топ 10 на най-въздействащите публикации през 2015 г. от Съвета за живот и кардиометаболитно здраве на Американската сърдечна асоциация.

мазнините

Франк Ху, професор по хранене и епидемиология в Харвард Чан Училище, е старши автор и за двете статии.

Една статия - „Наситените мазнини в сравнение с ненаситените мазнини и източниците на въглехидрати във връзка с риска от коронарна болест на сърцето: Проспективно кохортно проучване“, публикувана на 6 октомври 2015 г. в списанието на Американския колеж по кардиология, установява, че хората, които заместват наситените мазнини мазнините в диетата им с рафинирани въглехидрати не намаляват риска от сърдечни заболявания, но че тези, които заместват наситените мазнини с ненаситени мазнини или пълнозърнести храни, намаляват риска от сърдечни заболявания.

Други автори на изследването от Харвард Чан са Янпинг Ли (водещ автор), Адела Хруби, Силвия Лей, Донг Уанг, Стефани Чиуве, Лора Сампсън, Ерик Рим и Уолтър Уилет.

Другата статия - „Ефект на диетичните интервенции с ниско съдържание на мазнини спрямо други диетични интервенции върху дългосрочната промяна на теглото при възрастни: систематичен преглед и мета-анализ“, публикувана в броя на The Lancet Diabetes & Endocrinology от декември 2015 г., установява, че ниската -диетните диети не бяха по-успешни от интервенциите с по-високо съдържание на мазнини, за да помогнат на хората да постигнат и поддържат загуба на тегло за периоди, по-дълги от една година.

Водещ автор на изследването беше Дейрдре Тобиас, изследовател в отдела по превантивна медицина в Brigham and Women’s Hospital и Harvard Medical School. Други автори от Харвардската школа на Му Чен, Джоан Мансън, Дейвид Лудвиг и Уилет.

Научете повече за проучванията