Накарайте дори придирчивите ядещи да се хранят здравословно - с минимум суетене.
Предучилищните деца са активни, енергични. И макар че обикновено са очарователни и забавни, напълно нормално е 3, 4 и 5-годишните да бъдат мнителни - особено относно храненето.
Ето няколко съвета от експертите за това как да избегнете битките с храна в предучилищна възраст.
Какво има в менюто?
„Предучилищната възраст може да яде това, което яде останалата част от семейството“, казва Мелинда Джонсън, MS, RD, експерт по детско хранене и говорител на Американската диетична асоциация. Това осигурява семейни ястия с разнообразни здравословни храни, умерено.
В зависимост от възрастта им енергийните нужди на активното предучилищно дете са съпоставими с тези на някои пораснали жени. Въпреки че няма нужда да се проследява консумацията на калории в младото дете, важно е калориите да се броят.
Планът за хранене на малкото дете трябва да се състои предимно от здравословни храни, като постно месо, птици, морски дарове, яйца и бобови растения; пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб и зърнени храни; най-малко две порции млечни храни дневно; и пресни или леко преработени плодове и зеленчуци.
Има място за лакомства, но то е ограничено, казва д-р Кати Мичъл, практикуващ педиатър в Harvard Vanguard Medical Associates в Уотъртаун, Масачузетс.
„Дръжте нежеланите храни като бисквитки и бонбони извън къщата, за да намалите изкушението“, съветва тя. "Но не прекалявайте. Децата могат да бъдат силно привлечени от забранени храни."
Намерете време за хранене
Редовното семейно хранене предоставя възможности за пълноценно хранене и много повече. Вечерята заедно насърчава правилното поведение на масата и насърчава развитието на езика и уменията за разговор. Когато намалите разсейването, като изключите телевизора и включите телефонния секретар, вие показвате на детето си, че времето за хранене е запазено за вкусване на здравословна храна и подхранване на смислени отношения.
Докато ритуалът на редовното хранене е утешителен за децата, храненето с деца в предучилищна възраст може да бъде хаотично и разхвърляно. Очаквайте разливи и малко небрежно хранене, докато младежът усъвършенства уменията си за самохранене. Въздържайте се да бъдете „чист изрод“, за да сведете до минимум стреса по време на хранене.
„Твърде стриктното отношение към спретнатостта на масата за вечеря може да накара вашето мъниче да се почувства зле, когато си чука млякото или получава храна по дрехите“, казва Джонсън.
Monkey See, Monkey Do
Искате ли детето ви да приема картофи на фурна вместо пържени картофи и да предпочита млякото пред сладките безалкохолни напитки? Тогава и ти трябва.
Продължава
„Изследванията показват, че децата възприемат хранителните навици на родителите си още в началото на живота си“, казва Джонсън. "Не очаквайте детето ви да се храни по-добре от вас."
Малките обичат да имитират възрастни и те ще имитират вашите хранителни навици, независимо дали са добри или се нуждаят от подобрение. Възползвайте се от естественото любопитство на младежа, като замените по-здравословни храни на масата за вечеря. Шансовете са, че ще имат това, което имате вие, а вие ще разширите хоризонтите им на храна, като същевременно предизвиквате минимум подозрения.
Ето някои препоръчани стойки, които предлагат разнообразие и добро хранене:
- Кускус вместо бял ориз
- Сладки картофи за бели картофи
- Канадски бекон за бекон
- Картофено пюре, приготвено с мляко с намалено съдържание на мазнина за пържени картофи
- Смокини за бисквитки с високо съдържание на мазнини
- Кисело мляко (първо замразете за по-лесно боравене) за сладолед
- Чедър с намалено съдържание на мазнини за обикновено сирене.
Закуските запълват хранителните пропуски
Планирането на храненията и закуските помага да се осигури здравословна диета за предучилищна възраст. Проблемът е, че малките деца не винаги следват строг хранителен план. Болести, включително ушни инфекции и настинки; умора; и ускоренията на растежа могат временно да променят честотата и количеството, което вашето малко дете консумира.
Здравословните закуски между храненията помагат да се запълнят хранителните пропуски в диетата на малкото. Най-добрите закуски са хранителни храни, ядени в количества, които премахват глада на сина или дъщеря ви. Не се притеснявайте, ако не са алчни при следващото си хранене.
„Когато предлагате питателни закуски, детето ви получава това, от което се нуждае, така че няма значение дали не яде много на вечеря“, казва Мичъл.
Хранете детето си в определено място, за предпочитане маса в кухня или трапезария. Седенето, за да ядете и само да ядете, помага на децата да обръщат внимание на чувството си за пълнота, казва Мичъл.
Опитайте тези хранителни и вкусни опции за закуски за вашия предучилищна възраст:
- 1/2 сандвич
- Добре сварени зеленчуци и нискомаслено потапяне
- Пълнозърнести крекери и сирене
- Кисело мляко
- Плодови смутита
- Мляко
- Накълцани твърдо сварени яйца или бъркани яйца
- Сухи зърнени култури; зърнени храни с мляко
- Пуканки с микровълнова фурна с ниско съдържание на мазнини (от 4-годишна възраст).
Насърчавайте здравословно тегло
Вашето дете е все още малко, но не е рано да му помогнете да постигне здравословно тегло. Зачитането на способността на предучилищна възраст да решава колко да яде и кога е от основно значение за това усилие. Проучване на American Journal of Clinical Nutrition предлага доколко децата са способни да регулират приема си - и как възрастните могат да пречат на тази вродена способност.
Продължава
Когато изследователите сервират на предучилищна възраст двойна порция макарони и сирене, децата похапват по-големи и ядат повече. Но когато изследователите поставиха двойната по размер порция в купа за сервиране и оставиха децата да се поднасят сами, децата избраха подходящо количество храна за възрастта си: около 1/2-чаша порция за 3-годишни и 3/4 чаши за 4 и 5-годишни.
Ограничаването на телевизията - дори образователни предавания - също подобрява шансовете на децата в предучилищна възраст за здравословно тегло. Тригодишни деца, които гледаха по два или повече часа телевизия всеки ден, имаха почти три пъти по-голяма вероятност да бъдат с наднормено тегло, отколкото деца, гледащи по-малко, според скорошно изследване в Архивите на детската и юношеската медицина.
„Изкушаващо е да позволите на предучилищна възраст да гледа телевизия, така че да можете да отделите няколко минути за себе си, но е труден навик да се прекъснете“, казва Мичъл. И докато Мичъл, майка на две деца, не очаква родителите да прогонят телевизията, тя е категорична да разделя храненето и телевизора.
Какъв е проблемът с храненето пред телевизора? Писайки в списанието на Американската диетична асоциация, изследователите наскоро установиха, че децата в предучилищна възраст с нормално тегло, които често ядат, докато гледат телевизия, са склонни да ядат повече, вероятно защото се разсейват от нормалните сигнали за пълнота.
Отблъскване на хранителни припадъци
Предучилищните могат да бъдат придирчиви ядещи. Те могат да фаворизират едни и същи храни в продължение на седмици, въпреки опитите ви за разнообразие. Не можете да попречите на децата да се суетят около храна, но можете да контролирате начина, по който реагирате на техните изисквания за пилешки хапки или макарони и сирене всеки ден.
Изкушението е да приготвите само храните, за които сте сигурни, че малкото ви дете ще приеме. Но устоявайте на този порив.
Джонсън, също майка, препоръчва да се преодолеят утвърдените предпочитания към храната, като същевременно продължава да предлага разнообразие от възможности за избор.
„Повечето деца в крайна сметка ще се отегчат и поне ще започнат да обират останалите храни, които предлагате, стига да не ги ангажирате в борба за власт на масата“, казва тя.
Нормално е да се притеснявате, когато детето продължава да избира същата ограничена диета. Докато чакате детето ви да се измъкне от хранопровода, успокойте ума си, като предлагате ежедневни мултивитамини, подходящи за възрастта на детето ви. Мултивитамините запълват малки хранителни пропуски в диетата на придирчивия ядец, особено за желязото - хранително вещество, което е от решаващо значение за развитието на мозъка на детето, имунната система и енергийното ниво.
Източници
ИЗТОЧНИЦИ: Франсис, Л. Вестник на Американската диетична асоциация, април 2006 г., том 106; с. 598-600; Fisher, J. American Journal of Clinical Nutrition, май 2003 г., том 77; стр. 1164-1170; Lumeng, J. Архив на педиатрията и юношеската медицина, април 2006 г., том 160; стр. 417-422. Уорд, Е. Пълното ръководство на идиот за новите хранителни пирамиди, Alpha Books, 2006. Мелинда Джонсън, MS, RD, координатор по кърмене, Аризона, отдел за обществено здравеопазване; говорител на Американската диетична асоциация. Кати Мичъл, д-р, Harvard Vanguard Medical Associates, Watertown, Mass.